Kiam la bazaj metodoj de agrikulturo jam estis plene majstre, temas eksperimenti. Do multaj kamparanoj fervore loĝas en sia propra regiono sur la loko de novaj ekzotaj specioj de plantoj aŭ kreskas longe konataj de nekutima teknologio. Por la unuaj paŝoj en ĉi tiu kampo, ni rekomendas preni la planton, kvankam ekzotan, sed prefere senprezentan - fronditan ĉinan brasikan pakaĵon.
Kial valoras kreskigi Pak-Choi?
Lia disvolviĝo de la tutmonda batala brasiko komencis en Ĉinio, kaj poste moviĝis al Japanujo kaj aliaj landoj de la Oriento. Ĝenerale la tuta loĝejo de ĉi tiu magazeno de vitaminoj kaj spuroj estis estimita de la loĝantoj de la Okcidenta mondo. Kio estas tiel bona pri ĉi tiu brasiko? Unue, ĝia ekstrema simpleco - brasiko de brasiko ne nur povas postvivi, sed ankaŭ produktas bonegajn produktojn en preskaŭ ajna grundo, en kondiĉoj de ekstreme malalta akvofluo kaj kun gravaj temperaturojŝanĝoj. Due, alta enhavo de diversaj specoj de utileco: ascorbika acido, fibro , vitaminoj A, K, B, liso, fero, kalio kaj magnezio. Danke al ĉi tiu aro, ĉina brasiko estas ideala por tiuj, kiuj volas rapide perdi pezon, kaj por tiuj, kiuj volas establi digestadon. La tria grava avantaĝo de Pak-Choi povas esti nomata ĝia frua matureco - de la apero de la unuaj ŝercoj por forigo de la rikolto, necesas atendi nur 30-35 tagojn.
Plenplena brasiko
Pak-choi, kvankam tre proksima parenco de la brasiko, kiu estas kutima al ĉiuj, aspektas tute malsama de ĝi: ĝi ne formas kapon, sed kreskas en malgrandaj arbustoj, simile al larĝa salato. Ekzistas tri ĉefaj specoj de ĉi tiu kulturo, diferencaj unu de la alia en la koloro de folioj kaj pecioj:
- "Joi Choi" - havas blankajn blankajn pecolojn kaj malhelajn verdajn foliojn;
- "Ŝanhaja Verda" - ambaŭ folioj kaj petioloj estas pentritaj per malpeza verda koloro;
- "Ruĝa Choi" - verda petioloj kaj ruĝ-violaj folioj.
Depende de la specifa vario, la Pak-cho povas esti tiel mallonga (ĉirkaŭ 10 cm de alteco) kaj etendita al duono de metro. Hodiaŭ, pli ol unu-duono kaj duono da varioj de ĉina brasiko estas venditaj, kies plej popularaj estas la jenaj:
- "Unua";
- "Richie";
- Gipro;
- "Alyonushka";
- "Vesnyanka";
- "Swallow";
- Lebedushka;
- "Kvar sezonoj";
- "Juna";
- "La Beleco de la Oriento";
- "Ĉinio Krizo";
- "Ĉina Esprimo".
Kultivaĵo de ĉina brasiko pak-choi
Ekzistas pluraj manieroj kultivi ĉinan brasikon en la kondiĉoj de la hejma klimato. Kiam la unuaj semoj estas semitaj je la fino de marto en la plantoj, kaj post la varmego, la plantadoj estas transplantitaj al permanenta loĝejo en la tereno. Tiel vi povas akiri tre fruan rikolton de freŝaj brasikoj.