Mikroonda forno, aŭ simple mikroonda forno, estas uzata nuntempe de la plimulto de la loĝantaro de post-sovetiaj landoj. Ĝi estas tre oportuna kaj ekonomia: la manĝaĵo estas kuirita kaj varmigita multe pli rapide ol en regula gaso aŭ elektra forno, kaj la mekanismo por manipuli ĝin estas tiel simpla, ke eĉ infano povas varmigi sian propran manĝon sen helpo de siaj gepatroj. Mikroondaj fornoj ne estas tiel multekostaj, kaj nun ĉi tiu hejma teamo estas en preskaŭ ĉiu familio.
Sed, eĉ havante mikroondon en via domo, multaj homoj pensas: ĉu ne estas malutila? Mi volas aŭdi iujn provojn aŭ refuton, ĉu estas damaĝo de la mikroondoj.
Kian malutilon alportas la mikroondoj?
Unue, ni eksciu, kio estas la mekanismo de la mikroonda forno. La mikroonda forno konsistas el metala ĉambro kun proksima pordo, mikroonda oscilo - magnetro, ĝia potenca fonto - transformilo kaj helpa elementoj kiel rotacia tablo, fervorulo, temporizilo ktp.
La principo de la mikroonda forno estas varmigi manĝaĵon de la interna danke al la ago de potenca elektra kampo kun ofteco de 2450 MHz. Mikroondoj kaŭzas la polusajn molekulojn de akvo, kiuj estas en la manĝaĵo, turnas sin al supersona rapido, kaj kiel rezulto de ĉi tiu molekula frotado la manĝo rapide varmiĝas. En ĉi tiu kazo, la kuirilaro restas la saman temperaturon, kiu estas ankaŭ tre oportuna kaj pli sekura ol kuiri sur konvena forno, kie ĝi estas facile forbruligi.
Do kio estas la manko manĝi de mikroonda forno? Scienculoj ankoraŭ diskutas pri ĉi tiu temo, kaj ĝi estas malutila uzi mikroondon, ankoraŭ ne estis fidinde provita. Tamen "pesimismaj antaŭvidoj" estas la jenaj:
- La nutra valoro de manĝaĵoj dum ilia preparado en mikroondoj tre reduktas.
- Sub la influo de mikroondoj iuj komponaĵoj povas igi karcinogenojn. Ĉi tio povas okazi kun produktoj en kies origino vi ne certas (aĉetita en la vendejo aŭ sur la merkato), ĉar ili povas esti genetike modifitaj aŭ simple enhavas en iliaj komponado neakcepteblaj substancoj.
- Laŭ iuj raportoj, homoj, kiuj konsumas manĝaĵojn, kuiritajn en mikroondoj dum longa tempo, povas ŝanĝi la sangan komponadon: la kvanto de kolesterolo kaj limfocitoj pliigas, kaj kontraŭe la hemoglobino falas.
Ĉi tiu informo ankoraŭ ne trovis cent cent-procenton konfirmon, sed pensas: kie en nia tempo estas tiom da malsanoj - diabeto, metabolaj malordoj, kancero? Probable estas ilia fonto apud ni, sed ni ne pensas pri ĝiaj dubasencaj propraĵoj. Sur la demando pri ĉu manĝaĵo estas malutila de mikroonda forno, neniu donos al vi senŝanĝan respondon, sed ĉu valoras kontroli ĝin mem, riskante vian propran sanon kaj la sanon de viaj amatoj?
Kiel redukti la damaĝon de mikroondoj?
Samtempe, estas saĝe uzi ĉi tiun hejman aparaton por minimumigi la difekton. Certiĝu aliĝi al la sekvaj reguloj por labori kun mikroonda forno:
- uzu nur vitranon kaj en neniu kazo metalo;
- Ne metu en la mikroondan akvon en hermetike stampitaj ujoj (tio inkluzivas ovojn de birdoj, kolbasoj en kino, ktp.);
- Ne varmigu manĝaĵon en plastaj pladoj kaj plastaj sakoj, ĉar ajna plasto, kiam ĝi hejtas, reagas kun la produktoj, donante al ili venenajn substancojn, kiuj estas tre malutilaj por homoj kaj komponaĵoj;
- Ne permesu al infanoj labori pli proksime al laboranta mikroonda forno ol 2 metroj. Gravedaj virinoj ankaŭ konsilas rifuzi uzi mikroondan fornon.
Kontrolu, kiom streĉas la ĉambro de via forno, ĝi povas esti tre simpla. Metu vian poŝtelefonon en la ekŝaltita mikroonda forno, fermu la pordon kaj voku de alia telefono al via propra. Se la ĉambro estas sigelita, ĝi ne perdos la signalon, kaj la telefono estos "ekster rango". Se li sonis, ĝi signifas, ke ĝi ne estas tiel streĉa, via forno, kaj ke ĝi estas proksime de ĝi signifas sin montriĝi al maljusta risko.
Do, damaĝo aŭ profito alportas vian korpon manĝaĵon el la mikroondoj - cent cent procento respondos al vi neniu donos, do la decido, ĉu uzi ĝin aŭ ne, restos ekskluzive por vi.