Lipu prave nomiĝas la reĝino de ĉiuj mielaj plantoj. Mielo de lolo havas originalan kaj unikan guston kaj aromon, do ĝi ne eblas konfuzi ĝin kun aliaj.
Propraĵoj de linden mielo
La koncentriĝo de mineralaj substancoj, kiuj konsistas el la kalibra produktaĵo, koincidas kun sia koncentriĝo en la homa sango. Sekve, se vi regule uzas lindonan mielon, la metabolo estas normala, la procezo de digesto kaj la hormona aktiveco de la organismo estas ĝustigitaj.
Mielo de belaj floroj facile digestas, kaj tial ĉi tiu natura recepto estas rekomendata por manĝi anstataŭ sukero.
Kiel kuiri miel de linden?
Receptoj pri kiel fari mielon de linden kelkaj, kaj jen kelkaj el ili.
Recepto # 1
Ingrediencoj:
- floroj linden - 1 kg;
- Varma akvo kuirita - 1 litro;
- sukero - 1 kg.
Preparado
Kalkaj floroj estas metitaj en emajlan kaserujon kaj verŝas per varmaj boligitaj akvoj en malgrandaj kvantoj. Kovru la kovrilon kaj foriru por duona horo. Poste drenu la akvon. Tuj poste, ni preparas ĉi tiun siropo: verŝu sukeron en varman akvon kaj alportu herbon. Plenigu la siropo kun kalkaj floroj, ni staras dum 6 horoj. Poste ni metas la kukon sur malforta fajro kaj kuiras ĝis dika, moviĝanta kun ligna kulero. Al la fino, ni filtras la akiritan mielon kaj verŝas ĝin en glasajn kruĉojn.
Ekzistas alia simpla recepto pri kiel fari artefaritan mielon de limoj hejme.
Recepto # 2
Ingrediencoj:
- floro de kalko - 1 kg;
- Malvarma akvo kuirita - 1 litro;
- sukero - 1 kg;
- duona citrono (aŭ 1 cucharadita de cítrico).
Preparado
Elektitaj kalkoloraj floroj sen folioj verŝas malvarman akvon, alportas boŭton, reduktas la fajron kaj malfortiĝas dum ĉirkaŭ 20 minutoj. Forigu el la varmego kaj lasu ĝin breĉi dum aliaj 20 minutoj. Tiam forigu la inflorescencojn kaj elpremiĝu. En la rezultanta buljono, kiu fariĝos viskoza, verŝu sukeron. Kuiri malrapide dum 40 minutoj. Post tio, aldonu torditan duonfestitan viandan muelilon. (Anstataŭ citrono, vi povas aldoni kuleron de citra acido). Ni movas ĉion kaj denove donu ĝin boil, movante la komponadon. Forĵetu la fajron, malvarmigu ĝin kaj versxu ĝin super la bastonoj. Ĝi rezultas tre bonodoran kaj bongustan lindan mielon.
Recepto # 3
Ingrediencoj:
- floroj linden - povas havi tri litrojn;
- Varma akvo kuirita - 1.5 litroj;
- sukero - tri litro povas;
- duona citrono (aŭ 1 cucharadita de cítrico).
Preparado
Antaŭ fari mielon de lindaĵo, detranĉu ĉiujn foliojn tiel ke nur tute floroj restas. Dense ni kompaktas inflorescencojn en kruĉo. La rezultanta nombro da koloroj estas translokigitaj al pano, plenigita de akvo kaj kovrita per kovrilo. Alvokiĝu kaj kuŝu dum almenaŭ 20 minutoj. Forigi de la fajro, insisti iom kaj filtri - ricevi kiselon-amason. Aldonu sukeron, prenu ĝin dum unu horo kaj duono, movante foje. Ni forigas la ŝaŭmon por travidebla la mielo. Tiam aldonu duonon de citrono (aŭ citra acidaĵo) kaj kuiri por aliaj 15-20 minutoj. Ni kolektas pecojn de citrono aŭ filtras la komponadon. Ni elversxu la siropo super la kanojn. Tia delikata mielo povas esti aldonita al teo aŭ simple manĝi kun kulero.