Aldone al la jam konataj al ni petroselo, verdo, leŭtiko kaj sorĉaĵo en la ĝardeno, vi povas renkonti spinacon. Ĝi ne nur helpas diversigi vian menuon, sed ankaŭ helpas purigi la stomakon de malutilaj elementoj. Multaj eĉ spertaj ĝardenistoj ne scias kiel kreski spinakon ĉe la dacha el la semoj. Pri la ekzistantaj varioj de ĉi tiu decida kulturo, kaj kiel kreski ĝin ni diros en ĉi tiu artikolo.
Spinakaj varioj por kreskado de semoj
Malgraŭ la fakto, ke ĉi tiu kulturo aperis en niaj ĝardenoj ĵus, jam sufiĉe granda vario de diversaj varioj estas tre popularaj. Tre ofte vi povas trovi sur la litoj la jenajn variojn de spinaco:
- Viktorio;
- Virofle;
- Godri;
- Fat-folio;
- Frago;
- Giganto;
- La Matador;
- Norvak.
Inter ili, ili diferencas nur laŭ la grandeco kaj koloro de la folioj, gusto kaj la periodo de vegetaĵaro. La procezo kreski ian spinacon el semoj, ĉu ĝi estas Matador aŭ Viktorio, estas preskaŭ identa. Ĉi-rilate, ni plu konos vin kun la ĝeneralaj rekomendoj pri la kultivado kaj zorgo de ĉi tiu folia kulturo.
Spinaco - Kreskanta kaj Zorgo
Por ke la spinaco kreskas bone, ĝi devus esti plantita sur organika fekundigita luda grundo. Vi ankaŭ devus prunti atenton pri ĝia acideco . Por li, la optimuma pH estas 6.7-7.0. Lin pli bona estas prepari lokon por planti spinacon en la falo: fosi ĝin, apliki minerajn fekundojn kaj aldoni kalikon, se necese.
Semoj de fruaj varioj de spinaco rekomendas komenciĝi de finoj de marto, malfruaj ankaŭ povas esti plantitaj fine de somero aŭ frua aŭtuno. Tia kultivaĵo sub vintro estas praktikita por rikoltado jam frua printempo. Kun ĉi tiuj arbustoj vi povas akiri eĉ du kultivojn, sed tiam ili devos esti forigitaj.
Por plibonigi la germinadon, la semo devas trempiĝi antaŭ 2 tagoj, ŝanĝante la varman akvon, en kiu ili estas, 3 fojojn tage. Post tio ili devos sekigi kaj vi povas planti.
Sur la preta areo fendoj estas faritaj de 25-30 cm. En ili, post ĉiu 6-8 cm, ni enprofundiĝas 2-3 cm sur unu semo. Post ĉi tio, la vicoj devas esti plenigitaj de tero, iom da ramita ebena flanko kaj verŝas.
Semoj aperos en ĉirkaŭ du semajnoj. Por akiri bonan kaj delikatan rikolton de verdaj spinacaj folioj, vi devas aliĝi al la sekvaj reguloj por zorgi pri ĝi:
- Post la apero de du aŭ tri folioj, la talado efektivigas, la plej bonega distanco estas tia, ke la folioj de apudaj arbustoj ne tuŝas unu la alian;
- la akvumado devas esti farita 2-3 fojojn semajne, je 1 takso por 1 m kaj sup2. En neniu kazo devus permesi la sekigadon de la supra tavolo de la tero ĉirkaŭ la arbusto;
- la sagoj devas esti tuj forigitaj, alie ne estos rikolto;
- efektivigi regulajn manĝadon de la grundo por forigi de mallaboro .
Estas tre grave kolekti la rikolton en tempo kaj ĝuste. Elŝiro eliras pli bone dum ili estas junaj kaj ili ankoraŭ ne formis tigon, tiam ili estas pli juraj kaj pli molaj. Ĉi tio devas esti farita de ekstere. La maturigita rozo de spinaco konsideras, ke ĝi havas ĉirkaŭ 10 foliojn. Tiam ĝi povas esti purigita tute.
Spinaco estas tre riĉa en vitaminoj (grupoj B, C, D, E kaj P) kaj utilaj substancoj necesaj por la homa korpo. Oni rekomendas uzi ĝin por diversaj malsanoj de la gastrointestinalo kaj cardiovaskula sistemo, kiel ankaŭ por anemio kaj por fortigi la nervozan sistemon. Sed estas kontraŭindikiĝoj en ĝia uzo, do antaŭ ol vi eniros en vian dieton, vi devas konsulti kuraciston.