Tranĉiloj de karpo kun ostoj - recepto

Ĉiuj scias, ke ekzistas multaj ostoj en la rivero. Por ĉi tio multaj ne ŝatas ĝin. De ĉi tiu artikolo, vi scias kiel fari tranĉilojn el karpo kun ostoj. En pretaj kranĉiloj, ostoj tute ne sentas. Ĉi tiuj receptoj estas reala serĉo por la edzinoj de fiŝistoj, kiuj ofte alportas hejmen ne nur grandajn, sed malgrandajn fiŝojn. Kaj tiam la gastigantoj opinias, ke ĝi estas bongusta por kuiri. Por ĉi tiuj panoj, eĉ la plej malgranda fiŝo estas perfekta.

Fiŝaj tranĉaĵoj de karpo kun ostoj - recepto

Ingrediencoj:

Preparado

Karakaso mino, ni purigas kaj muelos kun helpo de vianda muelilo. En ĉi tiu kazo, la fiŝo devas esti trapasita tra ĝi plurajn fojojn. Ni ankaŭ mueli karotojn, cepojn kaj bolitajn terpomojn. Tuj poste, verŝi la mangon, stiri la ovon, metu salon, spicojn, ajlojn kaj pikitajn verdulojn. Ankaŭ aldonu majonezon kaj miksi plene. De la ricevita kalŝtono ni formas kranĉojn, ni metas sur baksaĵon kaj bakos proksimume kvaronon de horo.

Tranĉiloj de malgranda baso kun ostoj

Ingrediencoj:

Preparado

Kun helpo de akra tranĉilo ni forprenas de la fiŝa kapo, naĝiloj, kresto kaj vosto. En ĉi tiu kazo, malgrandaj pecoj povas esti forlasitaj. Ni tranĉas la fiŝon en 2-3 partojn, metu ĝin en la bovlon de la likvilo kaj disbatas ĝin. Ĉi tio povas esti farita kun la helpo de vianda muelilo, nur tiam vi devas pasi la fiŝon tra ĝi almenaŭ 3 fojojn. En la finita mino ni alportas farunon, refanĉon, majonezon, salo kaj pipro. Plene, ĉi tio estas ĉio, kion ni miksas. Kuleru la porciojn de la pasto en frizujon kaj fritujon de ambaŭ flankoj.

Tranĉiloj de malgranda karpo kun ostoj - recepto

Ingrediencoj:

Preparado

Unue forigu la skvamojn per la skaloj. Ni purigas kaj trinkas la fiŝon. En ĉi tiu kazo, malgrandaj fosaĵoj, kiuj estas tiom multaj en riveraj fiŝoj, ni forlasas. Batono trempita en lakto kaj elpremiĝo. Ni transiras ĝin kune kun senŝeligitaj cepoj, ajloj, rostoj kaj fiŝoj tra karna muelilo. Verŝu en faruno, disbatita verdo, aldonu spicojn kaj salo. Tre miksi ĉion ĉi. Ni demetas partojn da pikita karno kun kulero en la precalenta oleo kaj frotas la kranĉojn el la karotoj kun ostoj al la koloro.