Mangotoj en dolĉa krema saŭco verŝajne plaĉos al vi kun ĝia riĉa gusto kaj simpleco de preparo. Ili ankaŭ adaptos al ajna garniŝo, ili fariĝos belega kaj delikata lunĉo aŭ vespermanĝo. Meatballs, bakitaj en dolĉa kremo-saŭco, finos sur la tablon antaŭ aliaj teleroj, do certigu antaŭen, ke sufiĉas por ĉiuj.
Multaj dommastrinoj plaĉas la fakton, ke la ingrediencoj povas esti ŝanĝitaj laŭ personaj preferoj kaj la kvanto de libera tempo. Kontraste kun ordinaraj buloj de karno, hodiaŭaj receptoj garantias delikatan guston kaj zorgon de ĉi tiu karna plado pro nekutimaj kaj pikaj saŭcoj. Kiel flanka plado, vi povas kuiri maĉinatojn , macaronojn de solidaj varioj, pastaĵoj, rizo, vegetalaj kuvoj aŭ bukola tritiko.
Kaj nun atente legu la recepton kaj preparu la karnojn en sova kremo-saŭco.
Fiŝoj de karno en sovaĝa saŭco
Ingrediencoj:
- lakto - 100 ml;
- ovo de kokido - 1 peco;
- Fiŝta fileo - 500 g;
- blanka pano - 4 tranĉaĵoj;
- cepo - 1 pc.;
- butero - 20 g;
- akvo - 150 ml;
- Faruno - 2 tbsp. l.;
- dolĉa kremo - 100 g;
- panaj paneroj - 100 g;
- salo kaj pipro - por gustumi.
Preparado
Ni preterpasas la fiŝan fileon per vianda muelilo, verŝu la panon per lakto. La bulbo estas purigita, fajne pikita kaj miksita kun fiŝo pikita karno kaj soggy pano. Poste aldonu la ovon, miksu ĉion plene, gustumi la salo kaj pipro. Nun vi povas komenci fari karnojn, ruli ilin en pano kaj friti en pano. Tiam fandu butero, aldonu farunon kaj grason preskaŭ pretaj kranĉiloj. Tuj poste, verŝu akvon kaj dolĉan kremon en la patrinon. Elŝaltu aliajn 15 minutojn ĝis la karno estas tute trempita. Fiŝaj buloj de karno kun dolĉa krema saŭco pretas!
Por plaĉi al la gastoj kaj al la hejmo estas alia simila tre delikata telero, preparis karnojn de kokido.
Kokoj de karno en saŭka kremo-saŭco
Ingrediencoj:
- kokido-mince - 800 g;
- cepo - 2 komputiloj.
- ajlo - 2 trunkoj;
- rizo - 200 g;
- ovo de kokido - 1 peco;
- dolĉa kremo - 500 ml;
- faruno - 1 tbsp. l.;
- karotoj - 1 peco;
- Vegetala oleo - 4 tbsp. l.;
- salo kaj pipro al gusto.
Preparado
Rinse kaj boli la rizon ĝis duono kuirita, dreni la akvon. Poste ni trapasas viandan muelilon unu cepo, ajlo kaj kokido. En la rezultanta maso, aldonu la ovon kaj rizon, tiam la tutan salo kaj pipro. Ni progresas al la modelado de kranĉiloj, grasigas la bakakoton per oleo. Preparado de karnoĉambroj en akra kremo-saŭco ne plu prenos pli ol 30 minutojn, se vi tuj prenos saŭcon. Por li, ni bezonas friti la fajne pekitajn cepojn kaj gratajn karotojn, miksi kun faruno kaj akra kremo. Ni alportas nian refrovigon al boil, senĉese moviĝanta por eviti la formadon de lumoj. Finfine, verŝu la kranĉan saŭcon kaj sendu ĝin al la forno dum 40 minutoj. Kuiri ĉe temperaturo de 200 gradoj. Nova regulo de karnoĉambroj en sour cream sauce estas regita!
Certe vi interesiĝos pri karnoĉambroj en tomato kaj akra kremo-saŭco. Ni provu kuiri ilin el bovaĵo.
Simpla recepto por karnoj en saŭtomata saŭco
Ingrediencoj:
- grunda bovaĵo - 500 g;
- rizo - 100 g;
- blanka pano - 3 pecoj;
- lakto - 50 ml;
- ketchup aŭ tomato pasto - 350 g;
- dolĉa kremo - 350 g;
- salo kaj pipro - por gustumi.
Preparado
Blanka pano trempis dum kelka tempo en lakto. Rizo boli ĝis preta, dreni la akvon, miksitan per pikita karno kaj pano, salo kaj pipro. Kiel en la antaŭaj receptoj, vi povas aldoni unu ovon. Tuj poste, ni formiĝas el la preta maso de la kranĉilo kaj fritas ĝis preta en la pato. 10 minutojn antaŭ forigi el la plato, plenigu ilin kun dolĉa kremo kaj ketchup. Ornami pretajn karnajn pilkojn povas esti verdaj. Plej bone servi ilin kun legomaj tranĉaĵoj. Vi ankaŭ povas varii la kvanton de saŭco laŭ viaj propraj preferoj.