Hodiaŭ ni diros al vi kiel friti zucchini en bateador. Ili estas kuiritaj nekredeble rapide kaj estos bonega snack sur via tablo.
Courgettes frititaj en ajlo kun ajlo
Ingrediencoj:
- malgranda vegetala medolo - 1 pc.
- pano de panoj - 3 tbsp. kuleroj;
- Vegetala oleo - 4-4,5 tbsp. kuleroj;
- spicoj;
- Verdoj de verdo - Por gustumi.
Por bateo:
- ovo - 1 peco;
- Faruno - 2-2,5-a. kuleroj;
- spicoj.
Por saŭco:
- majonezo - 100 ml;
- ajlo - 3 trunkoj.
Preparado
Kvazaĵo estas lavita, tranĉita la kalkulo kaj tranĉis la brusochkami. La ovo estas miksita en bovlo kun faruno kaj spicoj. En aparta telero verŝu la pano. Nun ni varmigas la patrinon verŝante iom da vegetala oleo en ĝin. Piedaj tranĉaĵoj eniru en la batilon, tiam trempu ĝin en biskvitojn, disvastiĝas sur la varma oleo kaj fritas de ĉiuj flankoj. Por fari la saŭcon, metu la majonezon en la vialon, elpremu la ajlo kaj ĵeti freŝajn fruktojn de freŝaj herboj. Fritaj zukĉoj kruĉitaj sur telero, kaj en la centro starigis saŭco kun ajlo-saŭco.
Recepto por fritita zucchini en bateo
Ingrediencoj:
- juna kukido - 1 pc.
Por bateo:
- faruno - 1 ero;
- ovo - 2 pecoj;
- dolĉa kremo - 7 tbsp. kuleroj;
- spicoj;
- freŝaj verdoj.
Preparado
En profunda bovlo, verŝu la farunon, rompi la ovojn, metu acidan kremo, ĵeti salon kaj fajnajn akrajn verdojn. Zucchini lavas, tranĉita en tranĉaĵoj kaj envolvita en ujon. Aspergu ilin supre kun faruno, iomete aldonu salo, kovru per kovrilo kaj trempu plurajn fojojn. Tiam ni trempu ilin en la kuiritan, antaŭe fileon kaj friti sur vegetala oleo de du flankoj. Post tio, ni metas ilin sur paperoŝtukon kaj trempu ĝin. Ni servas bakuston al la varma tablo kun akra kremo aŭ ketchup.
Frititaj feloj kun fromaĝo
Ingrediencoj:
- zucchini - 1 peco;
- lakto - 1 ero;
- ovo - 1 peco;
- Faruno - 5 tbsp. kuleroj;
- Ofa fromaĝo - 200 g;
- majonezo - 100 ml;
- ajlo - 3 trunkoj;
- vegetala oleo;
- spicoj;
- verduloj - por gustumi.
Preparado
Zucchini lavas, tranĉita se necesa haŭto kaj tranĉita en rondoj. De ovoj, faruno, salo kaj lakto, faru homogena klaraĵo, trempu la bilojn kaj friti la vegetaĵon ĝis ora. En majonezo, aldonu kradrita fromaĝo, elpremu la senŝeligitan ajlon per gazetaro kaj apliki ĉi tiun miksaĵon al varmaj feloj. Ni ornamas la teleron kun freŝaj herboj kaj servas ĝin kiel bongustan bukon.
Fritita feliĉo kun tomatoj
Ingrediencoj:
- zucchini - 1 peco;
- tomato - 3 komputiloj.
- ajlo - 3 trunkoj;
- majonezo - 100 ml;
- Vegetala oleo - 70 ml;
- Dill freŝa - 1 grupo.
Por bateo:
- faruno - 2 -2.5 tbsp. kuleroj;
- ovo - 1 peco;
- spicoj.
Preparado
Zucchini lavitaj kaj shinkuem ringoj. De ovoj, faruno kaj spicoj ni kuiras domon. Tiam trempu la vegetaĵon en la ovon kaj miksi ĝin super la varma oleo. Tomatoj ruliĝis en rondoj, kaj dolo fajne pekis. Varma kremo estas miksita kun ajlo, aldonas spicojn kaj pikitajn verdulojn. Nun demetu la kukon sur la pladon, tranĉi la saŭcon, kovri per tomato kaj aspergu per herboj.
Frititaj feloj kun pikita karno en bateo
Ingrediencoj:
- junaj kukinoj - 2 komputiloj.
- bulbo - 1 peco;
- karno kuirita - 300 g;
- ovo - 2 pecoj;
- blanka sesameco;
- spicoj.
Por bateo:
- lakto - 100 ml;
- ovo - 2 pecoj;
- spicoj;
- faruno - 2 -2.5 tbsp. kuleroj.
Preparado
Zucchini plene lavas, tranĉita en ringojn kaj glason, forprenas la mezon. En la pikita karno, rompi la ovojn, aldonu fajne pikitan cepon kaj sezonon kun spicoj. Ĉiuj zorgeme miksu kaj plenigu la kukon kun la preta miksaĵo. En aparta bovlo, ni preparas la ovojn: rompas la ovojn, verŝu la farunon, verŝu la lakton kaj aldonu salon al gusto. Zucchini nete trempis en la ovolan miksaĵon, aspergas per sesamaj semoj, kaj poste enmetas skalenon kun varma oleo. Fritu al ili oran ŝrankon el ĉiuj flankoj, kaj poste enmetu rostitan teleron kaj brunan en la forno dum 20 minutoj.