Kiu bezonas grasajn pecetojn el la vendejo, se hejme vi povas fari alternativon ne nur pli utila, sed pli varma kaj pli ekonomia? Krome, en hejmaj blatoj vi povas turni ne nur terpomojn, sed ankaŭ bananojn aŭ kukurbojn, ekzemple. Pri kiel fari blatojn hejme ni parolos pli detale sube.
Terpomaj blatoj en la hejmo
Ni proponas komenci kun la kutimaj terpomaj blatoj en la itala maniero. Amuzo aldonita al ili estos romero, oleo de olivo kaj iom da salo. Kaj neniu gusto aldonaĵoj!
Ingrediencoj:
- terpomaj tuberoj (grandaj) - 3 komputiloj.
- Oleo de olivo - 45 ml;
- Romero - 2-3 branĉoj;
- granda salo, blanka pipro.
Preparado
Lin ĉefa en fabrikado de hejmaj blatoj estas oportuna tranĉilo aŭ akra tranĉilo. Danke al ĉi-lasta vi povos tranĉi la terpomojn ne nur maldike, sed egale, por ke ĉiuj partoj de la blatoj restu same sekigitaj. Post senŝeligi la terpomojn kaj tranĉi ilin, sekigi la tranĉilojn kun buŝtukoj, kaj tiam tuj stari kun salo kun pipro kaj froti inter la fingroj kun romero. Aspergi la pecojn per oleo kaj miksi. Distribuu la estontajn blatojn sur bakita folio en unu mantelo kaj sendu al la forno dum 20 minutoj je 200 gradoj. Zorge sekvu la enhavon de la baksa pleto, post 10 minutoj la terpomoj komenciĝos bruna tre rapide.
Kiel fari blatojn hejme en la mikroondoj?
Ne volu ĝeni kun la forno, tiam komencu kuiri en la mikroondoj. Preparu blatojn tiel vi povas el io ajn, plej grave, sekvi la bazajn regulojn.
Dividante la elektitan frukton en maldikaj tranĉaĵoj, zorgeme sekigu ilin por akceli la kuiradon. Sezonu la blatojn kun iuj spicoj por gustumi kaj disvastiĝi en unu mantelon. Kuiri ĉe maksimuma potenco dum proksimume 4 minutoj. Se, fine de la tempo, la blatoj ankoraŭ ne sufiĉe suferas, sekigu ilin dum 30 sekundoj.
Kiel fari cepojn pecetojn en la forno hejme?
Ingrediencoj:
- terpomoj (meza grandeco) - 2 komputiloj.
- Oleo de olivo - 15 ml;
- sekigitaj cepoj (pulvoro) - 1 tbsp. kulero.
Preparado
Tranĉi kaj sekigi pecetojn, aspergu ilin per oleo, kaj tiam sezoni kun miksaĵo de salo kaj sekigitaj cepoj. Kuiri la blatojn ĉe 230 gradoj dum 20-22 minutoj, permesu malvarmigi antaŭ gustumi.
Kukurbaj blatoj hejme
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 290 g;
- pinĉaĵo da salo;
- kano-sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- pinĉaĵo de cinamo.
Preparado
Finfine disbatu la kukurbon, disvastigu ĝin per pergamino kaj aspergu per miksaĵo da sukero, salo kaj cinamo. Lasu la pecetojn sekigi dum 20 minutoj je 210 gradoj, tiam malŝalti la varmegon kaj lasi la kukurbon sekigi por alia simila tempo.
Kiel fari karnajn pecetojn hejme?
Karnaj blatoj aŭ "jerk", - bonega aperitivo por biero, kiu povas esti preta kun multe da spicoj aŭ en kompanio de modesta aro de salo kaj pipro. Ni decidis marinate la bovaĵon en la saŭco antaŭ sekigi.
Ingrediencoj:
- bova pulpo - 1.8 kg;
- Rostokrado-saŭco - 240 ml.
Preparado
Fremu pecon da bovaĵo kaj tranĉi ĝin kiel eble plej maldike. Kiam la pecoj estas debrostitaj, miksu ilin per la saŭco kaj lasas marinate dum almenaŭ 6 horoj. Post iom da tempo, disvastigu la karnon sur kradon kaj metu ĝin en precalentigita al 160-gradita forno dum 3-4 horoj (laŭ la dikeco de la pecoj).
Kiel fari bananajn pecetojn hejme?
Eble, estas nenio pli facila ol fari hejmajn blatojn de banano, kiel por ilia preparo, nenio krom la banano mem estas postulita. Kompreneble, vi povas kompletigi la pecojn per spicoj, sed vi povas fari ilin sen trankvileco.
Dividu la senŝeligitajn bananojn en maldikaj tranĉaĵoj (0.2-0.3 mm) kaj disvastigi ilin per pergamino. Sekigu la bananojn dum duonhoro je 120 gradoj unuflanke, tiam flugi kaj sekigi tiel kun la alia. Post malvarmigo, vi povas preni ekzemplon.