Tranĉiloj, pretaj el pikitaj karnoj en la forno, estas akiritaj tute ne grasaj kaj perfekte taŭgaj por la dieta menuo. Por vi, variadoj de tiaj produktoj de bovaĵo kaj meleagro pikita karno, same kiel recepto por kuiri pladojn kun rizo kaj gravio.
Tranĉiloj el tera bovaĵo en la forno - recepto
Ingrediencoj:
- tera bovaĵo - 980 g;
- blanka pano - 185 g;
- cepo - 185 g;
- Ovoj de elekta kokido - 2 pecoj;
- salo granda kaj miksaĵo da grizaj paprikoj - por gustumi;
- Butero por akiri baksejon.
Preparado
Por la preparado de bovaĵoj en la forno, ni tradicie mueli bovaĵon por piktuko kun helpo de viando muelilo aŭ kombinaĵisto. De la sama maniero, mueli kaj trempis en akvo kaj premis panon kaj senŝeligis bulbojn. Sezono de la likva karno por gustumi kun salo kaj tero kun miksaĵo de paprikoj, stiri ankaŭ kokajn ovojn kaj plene miksi la mason kaj bati iomete. Ni nun ellaboras la produktojn per humidecaj manoj kaj disvastigas ilin sur larĝa bakanta plado, smeared kun butero. Verŝu iom da akvo ĉe la fundo de la tanko kaj haŭtoj sur la meza bretujo hejtas al 185 gradoj. En tridek kvin minutoj la kranĉoj el bovaĵo estos tute pretaj.
Kiel kuiri karnojn de meleagro plenigita en la forno?
Ingrediencoj:
- pikita fiŝaĵo de meleagro - 980 g;
- blanka pano - 220 g;
- ovo kokido elekto - 1 peco;
- karotoj - 80 g;
- cepo - 120 g;
- trunkoj de ajlo - 3 komputiloj.
- Bulgara dolĉa pipro - 170 g;
- Petroselo freŝa pikita - 1 plenmano;
- oregano - 1 pinglo;
- Butero por akiri baksejon - 25 g;
- sunfloro aŭ olivoleo sen odoro - 55 ml;
- salo granda kaj nigra freŝa grunda pipro - por gustumi.
Preparado
La maksimuma juĝeco de tranĉiloj el pikita meleagro aldonos al ĝi legomojn. Por fari ĉi tion, laŝitaj kaj senŝeligitaj karotoj, cepoj, du ajloj kaj bulgara pipro estas grunditaj en ŝtonon kun helpo de likva kontenero aŭ lasante la vegetalan mason kelkfoje per karna muelilo. Nun lasu la militajn legomojn dum dek minutoj en fritita pano kun sunfloro aŭ oleo de olivo sen odoro kaj lasu ilin malvarmigi iomete. Nun ni preparos panon konvene. En ĉi tiu kazo, ni iros iom nekonvencia maniero. Muelu la pano tranĉaĵoj kune kun la senŝelita ajlo dento en la likva tanko aŭ kun karna muelilo kaj miksi la muelilon kun la grunda pipro. Seka kaj bruna la maso nun en la hejtigita forno dum dek minutoj.
Miksita karno aŭ kukaĵo el la meleagro de la meleagro miksas kun ruĝaj paneroj kaj kudraj legomoj, povas kalkuli bazon de kranĉiloj, aldoni pikitan pejlon kaj sekigi oranĝon kaj miksi plene. Nun ĝi restas nur por formi la kranĉojn kaj baki ilin sur oleo butero en varmigita forno ĝis 180 gradoj dum duona horo.
La recepto povas esti iomete modifita per preparado en la forno hamburgeroj kun pikita meleagro kaj zucchini, anstataŭigante ilin parte aŭ tute kun bulgara pipro.
Tranĉiloj kun pikita karno kun rizo kaj gravio en la forno
Ingrediencoj:
- pikita karno - 980 g;
- rizo - 170 g;
- ovo kokido elekto - 1 peco;
- pomo - 180 g;
- cepo - 320 g;
- karotoj - 170 g;
- Pasto de tomato - 90 g;
- buljono - 950 ml;
- kremo - 190 ml;
- faruno - 25 g;
- Salo estas granda, pipro kaj aĉaĵoj - por gustumi.
Preparado
Kuiri karnojn kun rizo kaj gravio, miksi la kukitan karnon kun kuira rizo ĝis preta, aldonu la disbatitan pomon kaj duonon de la pikita pinto, batis la ovon, ĵeti salo kaj pipro kaj miksi ĉion zorgeme. Por preparo de gravio ni preterlasas la restantan radion
Ni zorge zorgas per fiŝoj per rizo, tranĉu ilin iomete en faruno kaj metu ilin en profunda kasko aŭ saŭta panelo en unu tavolo. Plenigu produktojn pretajn kun gravumo kaj havi en la antaŭcalektita ĝis 185 gradoj forno por dudek kvin ĝis tridek minutoj.