Vinaigrette - 8 bongustegaj receptoj de via plej ŝatata salato

Vinaigrette, kies recepto troviĝas en ajna kuirlibro, estas preta simple, rapide de la disponeblaj produktoj. La plado karakterizas per bonega gusto kaj estas nemalhavebla fonto de multaj mineraloj, valoraj vitaminoj, elementoj, fibroj.

Kiel kuiri vinaigreton?

Povi desegni klasikan vinaigreton, kies komponado estas determinita per pluraj bazaj vegetaj ingrediencoj, ĉu ĉiu dommastrino. Por tio, vi devas sekvi plurajn bazajn regulojn:

  1. Legomoj estas boligitaj aŭ bakitaj en senŝeligita, kaj poste purigitaj kaj tranĉitaj en kubojn aŭ kruĉojn.
  2. Kiel vestaĵo, verda rafinita aŭ bonodora oleo estas ofte uzita, foje kombinanta ĝin kun mustardo, citrono, vinagro aŭ tute anstataŭiganta majonezon, kiu jam ne estas tipa de tradiciaj receptoj.
  3. Por eviti kolorigi ĉiujn komponantojn per beto-suko, la boligitaj beetoj estas planitaj, oleitaj kaj aldonitaj al la salato.

"Vinaigrette" salato estas klasika recepto

Plue pri konvene prepari vinaigreton en klasika agado. Fakte, vi povas trovi multajn legojn de aŭtentika teknologio, diferencante en malgrandaj nuancoj. La proponita opcio estas la plej populara.

Ingrediencoj:

Preparado

  1. Antaŭ ĉio, kiom rapide kuiri betojn sur salato.
  2. Se vi kuracas radikalajn legomojn en kaserolo, ili estas lavitaj, verŝitaj, sen purigado, kun akvo kaj rajtas boĉi. Ĉiu dek minutoj iomete da glacia akvo estas verŝita en la bovlon kaj denove donas absurbon. La kuirado de tempo estas mallongigita.
  3. La plej bona maniero ankoraŭ bakas la specimenojn en la forno en floro aŭ maniko.
  4. Kokitaj, senŝeligitaj legomoj, kukumoj kaj cepoj estas trinkitaj per malgrandaj kuboj.
  5. Raketu la mason per oleo, aldonu salo, pipro, doni iom da infuzaĵo.

Vinaigreto kun fungoj

Vinaigrette, kies recepto estas prezentita sube, sukcesas aldoni fungojn pli nutrajn, pikajn kaj apetecajn. Precipe impresa estas la plado, se vi uzas mezgrandajn arbetajn arbarojn, aldonante ilin tute.

Ingrediencoj:

Preparado

  1. Pretaj, senŝeligitaj legomoj estas tranĉitaj kaj miksitaj kun lavitaj fungoj, pizoj kaj pikitaj cepoj.
  2. Alvokis la mason, manĝu, pipro kaj iom iom da infuzaĵo.
  3. Servu delikatan vinaigreton, ornamante per petroselo.

Vinaigreto kun haŭto

Vinaigreto kun haŭto, la recepto, kiun vi poste ekscios, servos dum la labortagoj kaj en festa tablo. Fiŝo estas prefere preni iomete salta, tradicia (ne pika) svinganta. Ĝi devas esti ruinigita kaj forigita de ĉiuj ostoj antaŭ muelanta.

Ingrediencoj:

Preparado

  1. La recepto por vinaigreto kaj haringo ne multe diferencas al la antaŭaj. Legomoj estas boligitaj, purigitaj kaj trinkitaj, sed fiŝaj fileoj ankaŭ estas pretaj en ĉi tiu kazo.
  2. La ingrediencoj kombinas en bovlo, aldonante maizo kaj cepo, gustumita per butero, citrono, salita, pipro kaj elpremita ajlo.
  3. Ili servas la pladon, ornamante kun dill-sprigoj.

Vinaigreto kun pizoj

Vizaĝaj vinaĝretoj, kies legomaj komponadoj ofte estas kompletigitaj per enhavitaj legomoj, kio faras ĝin eĉ pli nutra kaj nutra, precipe dezirinda por inkludiĝi en la malseka menuo aŭ manĝaĵo de vegetarianismaj subtenantoj.

Ingrediencoj:

Preparado

  1. Radikalaj kultivoj estas metitaj en maniko aŭ kunvolvitaj kun folioj kaj bakitaj dum horo en varma forno ĝis 200 gradoj.
  2. Post malvarmigo, vegetalaj specimenoj estas senŝeligitaj, kudritaj kune kun bulbo, oleita, salta kaj ŝprucita kun verdaj cepoj.

Vinaigreto kun brasiko

Speciale interesa estas la recepto por vinaigrette kun sauerkraut , kiu estas tute aŭ parte anstataŭigita per aliaj pikloj, fokusante sian propran guston aŭ la disponon de produktoj. La manĝaĵo altiras ĝian piquadon, diversan paleton da palato kaj harmonia aspekto.

Ingrediencoj:

Preparado

  1. Radikoj, kiuj estis termike procesitaj per kuirado aŭ bakado, estas purigitaj kaj trinkitaj per kuboj aŭ pakoj.
  2. Ridu de la ŝeloj kaj fajne tranĉi la cepon.
  3. Konekti la ingrediencojn kun brasiko, faboj sen suko, sezono kun vegetala oleo, salo, nigra pipro.
  4. Antaŭ servado, la vinaigreto estas ornamita, kies recepto inkludas fabojn kun petroselo.

Vinaigreto kun majonezo

Vizi por vinaĝreto preparas kaj baziĝas sur majonezo. Ĉi-lasta estas dezirinde fari vin hejme de naturaj produktoj, kiuj estos multe pli utilaj kaj sabrosaj. Ĉi tiu variado de la salato estas pli kontentiga, pli kalorioj kaj ne povas esti servata en la poŝto pro la ĉeesto de ovoj en majonezo.

Ingrediencoj:

Preparado

  1. Kuŝitaj aŭ bakitaj legomoj forigitaj de haŭtoj kaj tranĉitaj.
  2. Kombini la ingrediencojn per legomoj sen likvaĵoj, pikitaj plumoj kaj svingitaj pikloj.
  3. Sezonu la salaton kun majonezo, salo kaj nigra pipro.

Vinaigreto kun kvadrato

Ĉu vi ne scias kiel fari vinaigrette delikatan, originalan kaj ne kiel ĝiajn tradiciajn variadojn? Preparu ĝin per malplenaj kaj estimu la nekutiman, sed harmonian kombinaĵon de produktoj. Scivola zesto ligita al la salata marisko, permesos tute novan rigardon al la gusto de la manĝaĵo.

Ingrediencoj:

Preparado

  1. Por realigi ĉi tiun recepton por vinaigreto, kalvaj kalŝoj estas boligitaj en bolanta akvo dum kelkaj minutoj, ili estas purigitaj kaj trinkitaj per maldikaj blokoj.
  2. Preparu vegetalajn tranĉaĵoj el kuiritaj radikoj, kukaj kukumoj kaj cepoj.
  3. Kombini la produktojn en bovlo.
  4. En aparta bovlo preparu la veston, miksante la oleo kun vinagro, sukero, salo, pipro al gusto.
  5. Disbatu la manĝaĵon per vestado, movu kaj servi.

Vinaigrette kun viando

Malsupre vi lernos kiel kuiri salaton kun karno hejme. Ĉi tiu kontentiga kaj mirinde plaĉa salato estos aprezita eĉ de tiuj, kiuj ne precipe favoras fruktojn kaj legomojn kun ĝia partopreno. Kiel karno-komponanto en ĉi tiu kazo, la kokido estos uzata, kiun vi bezonas marinigi en ia pika miksaĵo kun la aldonado de mustardo, majonezo kaj spicoj kelkajn horojn antaŭ kuiri.

Ingrediencoj:

Preparado

  1. La kuklita fileo estas fritita en oleo, kiu estas kruĉita ĝis kuirita, malvarmigita kaj tranĉita en malgrandajn pecojn.
  2. Miksu viandon kun legomoj tranĉitaj de kuiritaj radikaj legomoj, pikitajn kuiritajn ovojn, kubojn da pikitaj kukumoj.
  3. Sezonu la vinaigreton per viando majonezo, aldonu salon.