Felicxa bero-sezono ... Somero, somera dometo, frago de arbusto ... Ne ekzistas rimedo, sen precipe ĉar ĝi estas tre facile kuiri ilin en iu ajn, eĉ en la plej espartaj kondiĉoj de vilaĝa vivo, kaj la necesaj produktoj ĉiam estos trovitaj se, kiel en " kolobok ", ĉar ĝi devus esti frakasita laŭ la golfetoj.
Kiel kuiri dumplings kun kefir?
Ingrediencoj:
- kefir - 2/3 eroj;
- ovo - 1 peco;
- faruno - 2 eroj;
- Frago - 300 g;
- sukero - por gustumi.
Preparado
Ni disŝiros la farunon en bovlon, faru sulkon. Ni veturas en la ovon, aldonu kefir. Ni genu unue kun kulero, kaj poste kun manoj, mola pasto. Ni donas al li 15-15 minutojn kuŝiĝi sub tuko. Post kiam la pasto ruliĝas en maldika tavolo kaj taso de taŭga grandeco tranĉita de la rondoj. De tia testo vi povas prepari telerojn kun diversaj varioj: baraiko , terpomoj, ĉerizoj, sed por ĉi tiu recepto en la mezo de ĉiu cirklo ni metas frapon kaj aspergis iom da sukero. Ni formiĝas, zorge kovrante la randojn, ni ĵetas ilin en bolantan akvon. Por eviti ke la vagabezoj restu al la fundo kaj muroj, konstante moviĝu. Post kiam ili supreniras, atendu kelkajn minutojn. Ĉio, ni kaptas kaj ĝuas ĉi tiun veran verdon.
Kaj se vi bedaŭras la dolĉan beron en vintro, tiam tiaj vareniki povas esti pretaj kun frostitaj fragoj. Ni faras ĉion tiel same, nur la beroj devas esti trempitaj en amelon tiel ke ĝi sorbas la sekretan sukon. Aŭ ni povas malkonstrui la fragojn, malplenigi la sukon (el ĝi vi povas veti la siropo), kaj nur tiam ni faras dumplings.
Mallaborema vareniki kun fragoj
Ingrediencoj:
- Frago - 6 eroj;
- sukero - duonarcento;
- faruno - 1 ero;
- Butero - 2 tbsp. kuleroj;
- bakanta pulvoro - 1 cucharadita;
- lakto - 2/3 de la ero;
- salo - 1 pinglo
Preparado
Fruta mino, forprenu la vostojn kaj tranĉi en kvaronojn. Ni dormas kun sukero kaj atendas 15 minutojn, ĝis la beroj ellasas sukon - ĉio tio povas fari dum la vespero kaj lasi la verkon por la nokto en la fridujo, tiam la preparado de la deserto por matenmanĝo daŭros nur minutojn.
Ni trinkas la farunon, miksu ĝin per salo kaj bakanta pulvoro, tranĉu malvarman buteron tie kun tranĉilo kaj frotu ĝin en panerojn, aldonu lakton kaj miksu la paston. La konsisto de la finita pasto similas al dika akra kremo.
Lasu la sukon de fragoj pasi al la kaserolo kaj esti sendita al la fajro, tuj kiam ĝi bolas, ni disvastigas la paston de la supro, kovru ĝin kaj metos ĝin en malgrandan fajron dum 15-20 minutoj.
Servu delikate delikatan mallaborean vagablonon kun fragoj kun kremo aŭ dolĉa kremo. Vi povas iri al la tablo, aŭ vi povas enlitiĝi.
Vagu vin kun doma fromaĝo kaj fragoj
Ingrediencoj:
- Hejma fromaĝo - 100 g;
- ovo - 1 peco;
- Faruno - 200 g;
- sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- butero - 10 g;
- vanilino - 1 pinglo;
- Sodakvo - 1/2 kulero;
- Frago - 100 g;
- pulvora sukero - por ornamado.
Preparado
Kurdaj manoj kun sukero kaj ovo, aldonu vanilinon kaj sodon, iom post iom aldonu farunon kaj genuu la paston. Ni skateblas el la preta farita bukedo, dividu la tranĉilon en egalajn partojn. De ĉiu peco ni formas pancakon, meze de kiu ni frapas. Aspergu per sukero kaj zalpetaĵoj aŭ ĵus ruliĝi kolobokon.
Ni kuiregos pigraj vareniki kun doma fromaĝo kaj fragoj en duobla kaldrono. Por ke ili ne kliniĝu kune, dumplings ne devas tuŝi unu la alian, kaj la krado de la vaporŝipo devas esti pre-lubrikita per butero. Laŭvorte en ĉirkaŭ 10 minutoj ni nomas al ĉiuj al la tablo.
Al manko de vaporo, vi povas uzi malnovajn metodojn.
Opcio unu
Karmu duonon de la kaldrono kun akvo, tuj kiam ĝi plugas, de supre ni instigas malpezan olean kulturilon (gravas, ke ĝi ne eniras en kontakton kun akvo) kaj disvastiĝas dum ĝi. Kovru per kovrilo kaj kuiri dum 5-7 minutoj.
Opcio Du
Anstataŭ kverko, ni ligas la supron per duobla tavolo, kusxu sur ĝin kaj kovru ĝin per bovlo renversita.