Maizo de cerealoj, kiel iuj aliaj cerealoj, estas karakterizita de alta nutra valoro kaj estas rekomendata por ĉiuj uzataj sen escepto, de malgrandaj ĝis grandaj. Ĝi povas esti kuirita lakonice sur lakto (akvo) aŭ kompletigita kun aliaj produktoj por akiri pli originalan manĝaĵon.
Kiel kuiri maizan kukon?
Maĉa butero, kies recepto povas esti simpla aŭ pli kompleksa, ĉiam rezultas delikata se vi sekvas la bazajn bazajn regulojn, kiuj akompanas iun teknologion:
- Kupoj devas esti lavitaj plurajn fojojn kun malvarmeta akvo antaŭ pli uzo.
- Kiam kuiri sur forno en kaserolo, la plado ekskuras foje por eviti brulantaĵon. Por la sama kialo, elektu telerojn kun dika fundo.
- Observu la proporciojn de la komponantoj, prenante 1 parton de la cerealoj 2.5-3 partojn de la likvaĵo, se la formulaĵo ne provizas alie.
- La manĝaĵo gustumos pli bonan se ĝi nutras per butero kaj lasos ĝin breĉi, zorge kovrita ĉirkaŭ unu horo.
Kiel kuiri maizan kukon sur akvo?
La plej simpla opcio, kiu taŭgas por klasika aŭ maldika manĝaĵo (se vi ekskludas oleon) - maĉan felon sur la akvo. Ĝi povas esti servata sendepende por matenmanĝo, kompletigita per nuksoj, sekvinberoj kun mielo aŭ fruktoj, kaj ankaŭ uzata kiel kora plado por viando, fiŝo. De la specifa kvanto de produktoj por horo, vi povas fari kvar servojn.
Ingrediencoj:
- groats - 1 vitro;
- akvo purigita - 2.5 tasoj;
- butero, salo
Preparado
- Maŭnaj aknoj estas lavitaj tute sub kuranta akvo, ili estas metitaj en salta bolanta likva bazo kaj post ripetita bolado ili bolas en modera varmego dum tridek minutoj, foje moviĝantaj.
- Aldonu la buteron, miksi, envolvi kaj permesu breĉi.
Kiel kuiri maizan buĉon sur lakto?
Tuj poste, vi lernos kiel konvene kuiri maizan kukon sur lakto. De ĉi tiu maniero, la produkto estas pli delikata kaj delikata. Ofte ĝi estas uzata por mem-servado por matenmanĝo, inkludo en la menuo de infanoj, malpli ofte por servado sur la garniŝo. Dependanta de la intencita uzo, sukero, legomoj aŭ aliaj ingrediencoj povas esti aldonitaj. Kvar servoj estos pretaj en unu horo.
Ingrediencoj:
- Koko de maizo - 1 vitro;
- tuta lakto - 2.5 tasoj;
- butero, sukero, salo.
Preparado
- Lavitaj grenaj gorgoj estas enkondukitaj en bolantan lakton, saltante kaj dolĉigas ĝin laŭvole.
- Lakto de karno de karno estas kuirita dum tridek minutoj, kun iu ekscita sub la kovrilo per modera varmego.
Maizo kun kukurbo - Recepto
Neevitebla profito al la korpo alportos maĉan felon kun kukurbo, kiu povas esti soldata sur ajna likva bazo kaj servis por matenmanĝo, tagmanĝo aŭ vespermanĝo. Cerealoj perfekte miksas kukurban pulpon, kreante mirindan traktadon, kiu estos eĉ pli bongusta se vi aldonos sekajn fruktojn kaj nuksojn. Por fari manĝon por kvar prenos ĉirkaŭ unu horo.
Ingrediencoj:
- groats - 1 vitro;
- lakto - 2.5 tasoj;
- Kukurbo de Muscat - 300 g;
- sekvinberoj, kondimentoj.
Preparado
- Maraj kruĉoj iomete fritas en seka frizujo, verŝu bolantan lakton kaj kuiri ĝis mola, moviĝanta.
- Aparte, ili permesas kukurbon kun sukero kaj lavitaj sekvinberoj esti purigitaj kaj tranĉitaj en kubojn, metitaj en ujon kun lakto-cerealo.
- Kruĉu maĉan felon, sezonon kaj lasu ilin breĉi.
Kolo de maizo - recepto
Koraĉo de maizo de faruno en malsamaj regionoj havas sian nomon: mamalyga, puliska aŭ tokan - en Rumanio, Moldavio kaj Transcarpathia, polenta - en Italio . Ĉiu dommastrino havas ŝian sekreton krei delikatecon, kiu estas servata simple kun mielo, aŭ kompletigita per fendetoj, cepo rostita, fromaĝo, akra kremo kaj aliaj aldonaĵoj. Manĝo por kvar personoj povas esti aranĝita en duona horo.
Ingrediencoj:
- Faruno de maizo - 1 vitro;
- akvo purigita - 5 glasoj;
- fendetoj, cepo rostita, dolĉa kremo.
Preparado
- La preparado de maizo de karno de faruno estas iom malsama al la tradicia procezo.
- Faruno ne postulas lavadon. Ŝi iom post iom ekdormis en bolanta likvaĵo, dum ĝi intensigis la mason per batalado.
- Tuj poste kuiri la enhavon kun kontinua movado ĝis la komenco de ĝia malfruo de la muroj de la ujo kaj la dikiĝado, ĉirkaŭ 20-30 minutojn.
- Maizo de kornoj estas servata per lardo, fritita kaj agra kremo.
Maizo kun karno
Garno de maizo-karno povas esti kuirita per viando, kiu pliigos siajn nutrajn proprietojn kaj permesas nutri tian kalorion konsumantan virseksan aŭdiencon. Vi povas uzi kiel dieta kokido, vualo kaj grasa porko, ŝafido. Ĝi estas dezirinda, ke ĝi estas netaŭga kaj ne granda-tranĉita. Dum unu horo sur via tablo estos kvar apetindaj porcioj.
Ingrediencoj:
- groats - 1 vitro;
- akvo purigita - 2 tasoj;
- Ajna viando - 500 g;
- cepoj kaj karotoj - 1 pc.
- Vegetala graso, Esturadoj.
Preparado
- Karno estas preta, fritita por graso kun legomoj.
- Verŝu bolantan akvon, sezonon por gustumi kaj kuŝi la laĉitan cerealon.
- Redukti la varmegon al minimumo kaj plifortigi la manĝaĵon sub la kovrilo, moviĝante, duonhoron.
Maizo de kokino kun fromaĝo
Delicxa gornvento kun fromaĝo surprizos eĉ tiujn, kiuj ne havas specialan amon por ĉi tiu tipo de kulinaraj kreoj. Preparu ĉi tion ofte en Kartvelio kaj voku "Elargeji". Imeretia fromaĝo povas esti anstataŭigita per suluguni aŭ mozzarella, kaj anstataŭ akvo-bazo, uzu lakton. De la specifa kvanto da produktoj vi ricevos tri porciojn, kiuj daŭros unu horon por kompletigi.
Ingrediencoj:
- groats - 1 vitro;
- Fromaĝo Imeretinsky - 200 g;
- akvo aŭ tuta lakto - 2.5 tasoj;
- salo
Preparado
- En la bolanta likvaĵo, tranĉi la fromaĝajn striojn kaj miksiĝu ĝis ĝi floroj.
- Ekbruligu la enhavojn, injektu lavitajn cerealojn, kuiru kun moviĝado en malgranda varmo dum tridek minutoj.
Maizo en la forno en kaldrono
Maĉa feldo, kuirita en kaldronoj languante en la forno, rezultas esti nekredeble bonodora kaj bonodora. La avantaĝo de la recepto estas evidenta: ne staru super la forno sur la forno kaj movu la enhavon. La komponado povas esti ŝanĝata laŭ prefero, aldonante aliajn produktojn aŭ anstataŭigante unu de aliaj, ekzemple, sukero de fromaĝo. Tri servoj estos pretaj en unu horo.
Ingrediencoj:
- groats - 200 g;
- lakto - 500 ml;
- akvo 100 ml;
- Butero - 60 g;
- granulita sukero - 3 kuleroj;
- salo
Preparado
- Disbatitaj maraj gorgoj lavitaj, eluzitaj kun oleo tranĉaĵoj sur kaldronoj.
- Plenigu kun dolĉigita kaj akvumigita lakto, miksita kun akvo kaj antaŭe alportita al boil.
- Kuĉa feldo estas kuirita en la forno je 200 gradoj dum unu horo.
Maĉa butero en mikroonda forno
Malsupre vi lernos kiel kuiri maizan kukon kun mikroonda forno. Kun ĉi tiu teknologio, la telero ne bezonas tiom da atento, sen kiu vi ne povas fari kuiri sur la forno. La kashka ne brulas kaj ĝi fariĝos delikata, mola kaj milda. Ĝi povas esti farita dolĉa kaj servata kun mielo, frukto, sekigita frukto aŭ kiel ornamo por viando aŭ fiŝo. Por efektivigi la ideon, vi devas preni specialan vazon por kuiri en mikroonda forno. En tridek minutoj sur la tablo fariĝos utila manĝo por kvar.
Ingrediencoj:
- Cerealoj - 150 g;
- bolanta akvo kaj lakto - 250 ml ĉiu;
- butero, sukero kaj aldonaĵoj - por gustumi.
Preparado
- La disbatita cerealo estas lava, verŝita per bolanta akvo kaj kuiris dum kvin minutoj, dufoje moviĝanta.
- Verŝu varman lakton, demetu bonvenon kaj vesperiĝon.
- Kovru la ujon kun kovrilo kaj kuiri dum aliaj dek kvin minutoj, movante ĉiun du minutojn.