Volosoj de puff-kukvendejo - la perfekta solvo por plenigi la buffeton per novaj aperitoj. Tiaj malgrandaj sandviĉoj ne malfacilas fari per viaj propraj manoj, kompletigoj estas elektitaj laŭ viaj propraj preferoj kaj deziroj. Gravas, ke la traktado estis kun kvalito pleniganta per kruela konko kaj bele ornamita.
Kiel prepari tinkturitan kukan kukaĵon?
Por fari la plej voluptojn de la puffa kuŝejo kun plenigado ne ĝenas, ĝi eblas aĉeti la frostitan bilkon kaj baki malgrandajn korbojn, eĉ sen uzi specialajn muldilojn, en ĉi tiu kazo akiros malgrandajn tartletojn, sur kiuj la distribuo estas distribuita. Kutime, maldika maso, metala kuko muldilo, estas uzata por doni al la biletoj la aspekton de "korbo".
Ingrediencoj:
- kuka kukaĵo - 500 g;
- yema - 1 pc.
Preparado
- Ĵetu la malfiksitan paston.
- Tranĉi cirklojn kun diametro de 8 mm.
- Dividi la spacojn en 3 partojn. Unu parto por prokrasti - ĉi tiu estos la fundo de la vosto.
- De 2/3 el la randoj tranĉas cirklojn kun diametro de 5 mm, lasas la ringon.
- Lubri la rondojn kun yema, metu sur ĉiun du ringojn, kun yema.
- Bake 25 minutojn ĉe 200 gradoj.
Kvadrataj voloj de la aĉetita puff-kukaĵo povas esti pretaj simile, metante du mantelojn de strioj ĉe la fundo de la verko, tiel formante "boato", sed vi povas fari sen modelado, uzante alian ne malfacila metodo:
- Ruli la paston en rektangula lito, tranĉita en kvadratojn, ene de ĉiu kvadrato laŭ la perimetro faru tranĉojn (ne tranĉante ĝis la fino).
- Lubri la randon de la verko kun yema.
- Bake mini-volovany 20 minutojn ĉe 200 gradoj.
- Fiksi la incizojn, forigante la mezon. Ĝi rezultis kvadratan "korbon".
Volovany kun ruĝa kaviaro
La plej ofta varianto de buftejo estas lupoj kun kaviaro. Se ĝi estas kapabla prepari korbojn per via propra mano, estas pli bone eltondi blankajn malgrandajn diametrojn, kaj utiligi ĝin per falilo per diametro de 5-6 mm. Proksimume 500 malgrandaj bukedoj kuŝas ĉirkaŭ 15 malgrandajn korbojn. Suplemento kaviaro kun oleo, ricotta aŭ krema kremo-ŝelo.
Ingrediencoj:
- manteloj volitaj - 15 komputiloj.
- ruĝa kaviaro - 150 g;
- krema fromaĝo - 100 g.
Preparado
- En la malvarmetaj biletoj starigas 1 korpon. kremo-chiz.
- Supro kun 1 korpon. ruĝa kaviaro.
- Vi povas ornami figurike pikitan frostitan buteron, tranĉon de citrono, verdaj aŭ duone koturnaj ovoj.
Volovany kun ruĝa fiŝo
Originalaj ornamitaj volumoj kun salmo faros saluton dum la festo, ĉi tiuj delikataj korboj estos precize manĝataj. Por ornami manĝeblajn manĝojn, vi devas tranĉi la fiŝon per maldikaj teleroj por ke ĝi facile funkciu kun la pecoj kaj moligu ilin en interesajn figurojn: ruliĝi kun ruloj, rozoj.
Ingrediencoj:
- manteloj volitaj - 15 komputiloj.
- salta iomete salita - 150 g;
- ricotta - 100 g;
- citrono aŭ freŝa kukumo - se ĝi deziras.
Preparado
- Metu pikajn delfenojn en puff-kukaĵo kun 1 kulero da ricotta.
- Tranĉi la salmonajn maldikajn tranĉojn aŭ malgrandajn pecojn.
- Distribuu la fiŝon super la manĝojn super la fromaĝo.
- Aldoni malgrandajn pecojn da freŝa kukumo aŭ 1/3 tranĉaĵo de citrono.
- Oni povas servi, elsendante volojn kun salmo el puff-kuŝejo, montrante iom da imago.
Lupoj kun kokido
Sturdy kaj tre nekutima al gusto akiris haŭtojn kun kokido kaj ananaso , ĉi tiu kombinaĵa kombinaĵo jam longe establis, kiel tre sukcesa kaj sukcese uzata de multaj kulinaraj specialistoj. En la formo de "korbo" vi povas baki la verkon per apliki la kukan muldilon: tranĉi la rondojn de la pasto, metu ilin en la ĉelojn kaj baki dum 20 minutoj. Por plenigi ĝin necesas tute malvarmigita de puff-kukaĵo.
Ingrediencoj:
- Volovany - 15-20 pecoj;
- fumita brusto - 100 g;
- ananasoj - 2 ringoj;
- cepo - ¼ peco;
- majonezo;
- Verdoj por dekoracio.
Preparado
- Tranĉi fajne pikitajn, ananasojn kaj cepojn.
- Kombini ĉion, sezonon kun majonezo.
- Distribuas la kompletigon por volovanov tuj, ĝis la suko de la ananasoj estas asignita, snack estas servata tuj sur la tablo.
Salikoko kun salikokoj
Vi povas simple prepari la voluptojn kun mariskoj, sed pli bone estas iri al la krea procezo kaj kompletigi la bakuston kun la originala itala saŭco, kiu estas servata en sia patrujo kun fiŝoj aŭ mariskoj. Coctel, aŭ rozo, saŭco povas esti pli atingebla per aplikado de produktoj, kiujn ĉiu dommastrino havas.
Ingrediencoj:
- kalkolitaj korboj - 12 pecoj;
- Senŝeligitaj salikokoj - 200 g;
- malalta grasa majonezo - 100 g;
- Ketchup sen piquantaj aldonaĵoj - 100 g;
- kognac (brando) - 10 ml;
- citrono suko - 1 tbsp. l.
Preparado
- Baldaŭ en salta bolanta akvo de salikoko dum 2 minutoj.
- Miksi majonezon, ketchupon, kinacon kaj citronan sukon. Malvarmigi.
- Lasu parton de la salikoko por dekoracio (12-22 pecoj), la ripozo tranĉita bele.
- Prenu la salikokojn kun la saŭco, movu.
- Plenigu la harojn, ornamu per tuta mariŝo.
Volkovano kun hepato de kodisto
Plenigi la harojn de la finita puffa kuŝejo povas esti ia kompletigo kaj unu el la plej kompreneblaj kaj ofte uzataj estas la kodaj hepato, kiu estas kompletigita per boligitaj ovoj, verdaj cepoj kaj butero. En ĉi tiu versio, pli bone estas uzi pate, kiun vi povas fari mem de simplaj eroj. Vi povas fari snakon kun kukeja sako kun figura cigaredingo.
Ingrediencoj:
- Volovany - 10-12 pecoj;
- hepato cod - 1 b.
- bolitaj ovoj - 3 pecoj;
- cepo - ½ pcs.;
- boligitaj karotoj - 1 peco;
- salo, pipro;
- citrono suko - 1 kuseno.
Preparado
- Miksi ĉiujn ingrediencojn por la kukaĵo kun likvaĵo ĝis ĝi estas paka.
- Malvarmu la kukaĵon, enmetu kukveton.
- Plenigu la harojn per pasto, tuj servu bakuston sur la tablo.
Julien en Volovano
Ĝi estas tre nekutima servi julienon en puff-kukaĵo . En ĉi tiu versio, estas pli bone uzi korbojn pretajn per viaj propraj manoj kaj faru ilin pli grandaj (diametro de 10 cm) ol unu morditaĵo, ili servos kiel speco de kokoso. Kiam vi tranĉas ringojn, la resto de la mezo ne bezonas esti forigita, ĝi ankaŭ povas esti bakita aparte kaj aplikita kiel "kovrilo" kiam servita, kompletigante la preparitan manĝon.
Ingrediencoj:
- Volovany - 10-12 pecoj;
- ĉampionoj - 400 g;
- cepo - ½ pcs.;
- Fromaĝo malfacile - 100 g;
- dolĉa kremo - 4 tbsp. l.;
- oleo por fritado;
- salo
Preparado
- Tranĉi fajne fungojn, friti kun cepoj, salo.
- Enmetu dolĉan kremo, miksi, fajro ekŝalti.
- Plenigu la "korbojn" per fritado, metu sur plenmanon da kradrita fromaĝo.
- Prenu en varma forno ĝis la fromaĝo fandiĝas.
- Servu varman varmegon, kovrante per malplena "klako".
Volovany kun krabo-salato
Transformi tedita salato, sen ŝanĝi la ingrediencojn, helpos la vojon por registri en malgrandaj korboj. Voloboj kun krabo-karno estas bona ekzemplo de simpla salado en nova maniero. Por efektivigo de alta kvalito de la ideo, la ingrediencoj devas esti tranĉitaj tre fajne, iuj kuirejoj trinkas la produktojn per likvigilo (ne ĝis la paŝta ŝtato) aŭ tajpas sur granda gratero, ĉiu vojo estas bona laŭ sia propra maniero.
Ingrediencoj:
- 10 vermoj;
- krabo-karno - 100 g;
- malmola fromaĝo - 100 g;
- bolitaj ovoj - 2 pecoj;
- Verdaj cepoj - 3 plumoj;
- maizo - ½ b.
- majonezo;
- freŝa kukumo - 1 pc.
Preparado
- Finfine tranĉi ĉiujn ingrediencojn por la salato, movu.
- Sezona majonezo, tuj plenigu la puffajn kampojn kaj servu.
Volovany kun patejo
Malofte preparas volojn de pufoj de feĉo , sed en ĉi tiu kazo la korbo eliros pli grandioza kaj pli fria, la formo de formado estas la sama kiel el senpaga provo. Plenigi ĉi tiujn celojn povas esti tute kompleta, hepata pateo estos bona solvo por prepari bonegan traktadon.
Ingrediencoj:
- Puto de feĉo de feĉo - 500 g;
- yema - 1 peco;
- hepato de bovaĵo - 200 g;
- karotoj - 1 peco;
- cepo - 1 peco;
- Grasa graso - 100 g;
- butero - 100 g;
- salita kukumo por dekoracio;
- arándano - 1 plenmano.
Preparado
- Unue kuiru la pâté: baku la pikitan hepaton, lardon, karotojn kaj cepojn ĝis la hepato pretas.
- Varmaj ingrediencoj estas scrollitaj dufoje per karna muelilo, aldonas salon, lasas buteron, moviĝas ĝis glataj. Cool tute.
- Liberigu la paston, tranĉu 10 rondojn kaj 20 ringojn.
- Moli la korbojn kun la yema.
- Bake 25 minutojn ĉe 200 gradoj. Cool tute.
- Plenigu la harojn per pasto uzante kukeraĵan sakon kaj figuritan cigaredon,
- Garni per beroj kaj kukumaj tranĉaĵoj.
Herringbone kun haŭto
Tre nekutimaj, brilaj voloj kun fiŝoj - bonega maniero por servi manĝaĵojn, kio estas ideala por varmaj trinkaĵoj. La beetroot-tavolo povas esti plenigita per majonezo aŭ faru luman saŭcon bazitan sur dolĉa kremo kaj ajlo, ŝranĉado estas iomete salita. Kastoj estos pli gustaj, se ili bakos per sia propra mano, plenigante ilin devas esti tute malvarmigita.
Ingrediencoj:
- 10 vermoj;
- fileto de herringo iomete salita - 1 pc.;
- beto - 2 komputiloj.
- dolĉa kremo - 3 tbsp. l.;
- ajlo - 1 dento.
Preparado
- Kombini dolĉan kremo kaj pikitan ajlon.
- Kuiri la beetroot sur meza gratero.
- Miksi kun akra kremo, metita en la fridujon.
- Tranĉi la filojn en striojn 1-1.5 cm dika.
- Plenigu la harojn per beetroot salato.
- Supro kun peco de fiŝo, tuj servu.
Hosiery kun ŝinko
Pretigi volojn el puff-kuŝejo ĉe hejmo tute ne estas malfacila, vi bezonas iom da tempo kaj imago por interesigi ilin plenumi. Ĉi tiu opcio, priskribita pli sube, konkeros amantojn de nekutimaj kombinoj en manĝado kaj kombinado de dolĉaj komponantoj kaj saletaj. Maldikaj tranĉaĵoj de ŝinko estas harmonie kombinitaj per piro, kaj la fromaĝo ekvilibras kun maasdam.
Ingrediencoj:
- korboj kun manteloj - 10 pecoj;
- Maldikaj tranĉaĵoj de ŝinko - 10 pcs.
- Maasdam - 100 g;
- Malgranda piro - 1 pc.
Preparado
- Metu la ŝinkon faldita en la malvarmajn korbojn.
- Metu piron en la centro.
- Plenigu la restantan spacon per pikita fromaĝo.
- Vi povas servi en malvarma formo aŭ precalenti en la forno ĝis la fromaĝo fandiĝas.