En la moderna mondo, por helpi dommastrinojn en tendencas, diversaj aparatoj kaj uzaĵoj estas venditaj, ŝparante tempon kaj helpante rapide kaj facile kuiri. En ĉi tiu artikolo vi ekscios pri specialaj uzaĵoj por bolanta lakton - manfaritaĵon per fajfilo, ekscii, kio estas, kaj kiel uzi ĝin.
Kial mi bezonas lakton de fajfilo?
Milkman ne nur por bolanta lakton, sed ankaŭ por fari kravojn, kremojn kaj saŭojn.
La metala kazo de la lechero havas duoblajn murojn de alta kvalito neoksidebla ŝtalo (inter kiuj elversxas akvo), interna kapablo de 2 litroj, integrala aŭ forprenebla fajfilo kaj tenilo farita el varmego.
La duobla fundo kaj duobla muroj de la lakto estas necesaj por ke la lakto ne forbruliĝu kaj forkuru, kreas la efikon, kuŝante sur akva banujo. Lakto lerte kondukis al temperaturo de 98 ° C, kaj ne boligita.
Kion mi povas fari en la lakto?
- Termike trakti laktajn produktojn;
- kuiras broĉon;
- Preparu la hejme doman fromaĝon;
- fandi la buteron;
- Fandante ĉokoladon kaj mielon;
- kuiri kremo;
- Preparu la saŭcon;
- breĉi herban infuzaĵon aŭ terapian teon.
Avantaĝoj de aparato
Tiel, la avantaĝoj de lechero kun fajfo estas:
- En ĝi lakto ne brulas kaj ne eskapas, danke al la teknologio de duoblaj muroj;
- ĉiuj utilaj propraĵoj de lakto estas konservitaj;
- taŭga por kuiri infanojn kaj dietajn manĝaĵojn;
- Vi povas kuiri fandita lakto, domaĝa fromaĝo kaj lakto de lakto;
- taŭga por fari saŭcojn, kremojn kaj herbajn infuzaĵojn;
- ne movu;
- taŭga por kuiri en ĉiuj tipoj de teleroj.
Kiel uzi la letermanon?
Por fari buĉon en lechero estas necesa:
- Verŝu la akvon inter la muroj tra la fajfilo 2 cm sub la ŝpruca nivelo tiel ke la bolanta likvaĵo ne elŝaltu.
- Verŝu la lakton en kaserolo, kovru per kovrilo kaj surmeti fornon por granda fajro.
- Kiam la fajfilo fajfas - ĝi signifas, ke la akvo inter la muroj ekvarmis.
- Post la signalo de fajfilo, malaltigu la fajron, plenigu la rumpon per lakto kaj kovri per lakto.
Dum kuiri, ne moviĝu, la ĉefa afero - por kontroli la akvon-nivelon inter la muroj.
Kuiri en la lechero vian tutan preferan duonan kukon: por 1 litro da lakto vi devas preni 0.5 taĉojn da maniko. Por ne formi litojn, verŝu manikon kun glaso da malvarma lakto kaj movu, kaj poste verŝu en varman lakton. Aldoni salo por gusto, sukero kaj miksi bone. Kuiri sub la kovrilo 3-5 minutojn. Al la fino aldonu oleon.
Ĉi tio estas mirinda akiraĵo por juna patrino!