Oleo de Ghee

La produkto, akirita de alta kvalito de butero per varma traktado, pruvis sin en orienta medicino kiel mirakla resanigo.

Ayurveda alvokas la gee (gi) oleo "likva oro", kapabla riĉigi homon kun la plej bona energio de la Suno. Ekde la vidpunkto de la tradicia medicino, fandita butero ne estas malpli valora, ĉar dum prilaborado ĝi akiras la plej bonan komponadon.

Komponado de ghee oleo

Laŭ ĝia molekula strukturo, ghee ghee distingas de aliaj grasoj de besto de origino. Kiam re-hejtado, malutilaj malpurecoj, lakto-proteinoj, sukero kaj akvo estas forigitaj de la originala produkto, sed restu:

  1. Vitamino E estas la plej forta antioksidanto.
  2. Vitamino A - ne enhavas iujn manĝeblajn oleojn, krom la gee.
  3. Esencaj acidaj grasoj - la enhavo de linoleico-acido - 4 - 5%.

Oni notu tri trajtojn de la komponado de ghee-oleo:

La uzo kaj apliko de ghee oleo

Resanigaj propraĵoj de ghee-oleo permesas uzi ĝin por:

Por homoj kun malforta imuneco, estas utile preni la oleo de la mateno en la kombinaĵo kun spicoj (fennel, kartamo, safrano), sekigitaj fruktoj, nuksoj, mielo, fermentita bakita lakto. Matenmanĝo ne inkluzivas aliajn produktojn.

Por trakti inflamajn procezojn, ĝi rekomendas lubri malsanajn areojn de la korpo kun fandita oleo. Kaj se vi volas plibonigi la digeston, tiam antaŭ la manĝo kaj post kiam vi bezonas rassosaton kaj gluti cucharadita de ghee. En la periodo de epidemioj de gripo kaj SARS, ĝi utilas lubri la nazonan mucoson per oleo.

Estas opinio, ke la traktado kun la oleo de ghee donos rezulto, se persono aliĝas al vegetara dieto, dum la uzo de viando kaj fiŝaj pladoj riĉaj en grasoj neas la utilajn proprietojn de "likva oro".

Sur fandita butero estas konvena friti - la temperaturo de ĝia ŝaltilo estas multe pli alta ol tiu de sunfloro aŭ kremo, ĉar la manĝaĵo rezultas ne bruligita kaj pli utila. Ankaŭ ĝi aldoniĝas al la pasto. Por iu, la fabriko tiel nomata. "Ghee" estas tute malsama produkto.

Ghee Oleo en Kosmetologio

Ghee havas bonegajn hejtajn proprietojn, ĉar ĝi ofte estas uzata kiel bazo por masaĝa oleo. Krome, la produkto kapablas forigi toksinojn, farante la haŭton malvarmeta.

Kun gee vi povas prepari vizaĝajn maskojn - jen la plej simplaj receptoj:

  1. Mashedatoj (2 kuleroj), kurkumo (duono kulero) kaj ghee butero (duono kulero) kombinas. Kashitsu en varma formo meti sur la vizaĝon, teni 15 minutojn.
  2. Purao de Apple (2 kuleroj), mielo kaj ghee (duono de kulero), miksi, varmego, apliki sur vizaĝo. Agado de tempo - 15 min.

Kiel kuiri gee oleo?

Plej bone estas uzi domon de butero por fandado. Se la aĉetita produkto estas prenita, la komponado de grasoj en ĝi devus esti almenaŭ 82%. Pli bona la oleo-bazo, pli utila ĝi estos ghee.

Metu la produkton en kaserolo, metu ĝin sur fajron, atendu, ĝis la likvaĵo fariĝos likva. Tiam la fajro reduktas, kaj la produkto estas tenata sur la fajro (sen la kovrilo) ĝis la fundo de la kaserolo fariĝas videbla. Polilo de oleo estas varmigita dum ĉirkaŭ duonhoro - la maso fariĝu ora kaj travidebla.

Dum la preparado de la oleo de ghee, la ŝaŭmo leviĝos - ĝi kaj la flosantaj solidaj partetoj bezonas esti forigitaj per bruo. La fandita produkto estas filtrita per kulturilo kun galo.

Konservu pli bone en malvarmeta kaj seka loko, la bretado de ĝi estas ĝis kelkaj jaroj. Ekstere de dek pakaĵoj da oleo de 200 g, oni atingas tri litrojn de finita produkto.