Kuleta fileo, kuirita en akra kremo-saŭco , estas rimarkinda pro ĝia humideco kaj mildaĵo. La karno rezultas mirinde bongusta kaj mirinde belega. Garnish estas perfekta por ruĝa kuirita rizo aŭ terpomoj.
Kokido fileo en akra kremo-saŭco en multivariado
Ingrediencoj:
- bulbo - 3 pecoj;
- kileta fileo - 1 kg;
- dolĉa kremo - 200 ml;
- spicoj - gustumi;
- radiko de zingibro;
- mustardo-pulvoro - pinglo;
- ruĝaj kaj nigraj grundaj paprikoj - por gustumi.
Preparado
La cepoj estas purigitaj kaj tranĉitaj en ringojn. Ni turnas sin al la multivarko, elektu la "Baking" modon kaj metu la disbatitan bulbon en la bovlon. La fileo estas lava, sekigita kaj svingita en malgrandaj kuboj. Espolvu la karnon por gustumi saltadon kaj salo. Tuj poste, ŝovu la kokan fileon en la bovlon de la multivarko, aldonu nigrajn kaj ruĝajn paprikojn, korandron, kurkumikon, pinĉon de sinardo-polvo kaj seka zingibro, zorge miksu ĉion kaj kovru per kovrilo. Post la preta signalo, verŝu bolantan akvon en la panon, metu la agrablan kremo, movu kaj lasu la miksaĵon boli en la vaporo-kuirila reĝimo. Tiam elektu la programon "Pekante" kaj komencu la tempon por 1 horo. Ni servas la pretajn telerojn varmegajn per ruĝa trinkaĵo.
Kokido fileto en akra kremo-saŭco kun fungoj
Ingrediencoj:
- kileta fileo - 400 g;
- cepo - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- Ĉamizonoj - 500 g;
- dolĉa kremo - 200 ml;
- spicoj - gustumi;
- oleo - por frio;
- Petroselo - por ornamado.
Preparado
Kuleta fileo lavita, tranĉita en malgrandajn pecojn, kaj fritu sur la oleo ĝis ora. Poste zorgu la karnon en kalikon. Ni purigas la bulbon, rompis la duonkrurojn, kaj tranĉis la karotojn per maldikaj strioj. Ĉamizonoj estas procesitaj kaj kovritaj per mezaj lobuloj. Nun fritu la cepon en vegetala oleo unue, poste disvastigi la karotojn kaj fungojn.
Pasu la legomojn dum ĉirkaŭ 5 minutoj sur malforta fajro, kaj poste aldonu al la rostita kokido kaj miksi bone. Post tio aldonu glason da varma buljono aŭ akvo, redukti la varmegon kaj kuiri ĉion ĝis preta. Je la fino de la preparado ni metas la agrablan kremo, aspergas per pikita freŝa petroselo, kaj servas la teleron sur la tablon kun ia flanka plado.
Kokido fileto en akra kremo-saŭco kun ajlo
Ingrediencoj:
- kaka fileo - 2 pecoj;
- fromaĝo - 150 g;
- spicoj - por gustumi.
Por saŭco:
- dolĉa kremo - 300 ml;
- ajlo - 3 trunkoj.
Preparado
Unue, ni preparu la saŭcon: aldonu akra kremo, elpremita kaj premita ajlo, salo, pipro kaj miksi en acidan kremo. Kuleta fileo lavita, sekigita kaj metita en rostantan pladon. Tuj poste plenigu la viandon kun la antaŭe preparita akra kremo-saŭco kaj aspergas abunde kun kradrita fromaĝo. Metu la teleron en precalentigita fornon kaj baku ĉirkaŭ 45 minutojn. Jen ĉio, kaka fileo en suna kremo-saŭco kun fromaĝo pretas!
Kokido fileto en akra kremo-saŭco en la forno
Ingrediencoj:
- kokido brusto - 500 g;
- salo, pipro - por gustumi.
Por saŭco:
- dolĉa kremo - 1 ero;
- ajlo - 3 trunkoj;
- nukso - pinĉaĵo;
- soy saŭco - 1 tbsp. kulero;
- citrono - por gustumi.
Preparado
Blanka kokida karno estas zorgeme forigita de la osto, tranĉita en maldikaj platformoj, lavita kaj sekigita. Tiam la kokido iom
Ajlo tranĉaĵoj estas senŝeligitaj el la ŝeloj, premitaj per gazetaro kaj enmetitaj en pianon. Aldonu la agrablan kremo, verŝu la sojan saŭcon, metu la nazon kaj elpremi la sukon el la citrono. Lerta miksaĵo plene miksas kaj verŝas la kokan fileon. Tuj poste ni sendas nian kokidon al la forno kaj bakos proksimume 30 minutojn. Servu kokitan fileton kun saŭta krema saŭco varmega kun frititaj terpomoj .