Revenante hejmen de laboro, aŭ, pensante la pladojn de la restaĵoj de hieraŭa vespermanĝo por tagmanĝo aŭ matenmanĝo, ni certe memoras la paston. Kio povus esti pli facila por prepari? Li alportis la akvon al boil, salta, dormis macaronojn, 7 minutojn kaj ĝi pretas! Suplemento al pasto povas esti viando, legomoj, mariskoj, fromaĝoj aŭ ovoj. Ni parolos pri la lasta versio en ĉi tiu artikolo.
Recepto de pasto kun ovo kaj fromaĝo
Ingrediencoj:
- spagetoj - 500 g;
- ovoj - 3 pecoj;
- malmola fromaĝo - 125 g;
- oleo de olivo;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Spagetoj estas bolitaj en salta akvo dum 6-7 minutoj. Ni frotas la fromaĝon sur la grateron. Por ĉi tiu recepto, vi povas uzi ajnan malmola fromaĝo, sed se vi volas konservi la aŭtentikecon de la plado, tiam haltu ĉe la itala: "Parmesan", "Pecorino", "Asiago" konvenas perfekte. Aldonu la ovojn al la fromaĝo kaj batis ilin ĝisfunde. Malpeza la miksaĵo kun salo kaj pipro, vi povas aldoni freŝajn herbojn por gusto.
Kunfandi la akvon kun spagetoj kaj redoni ilin al bovlo. Dum la pasto estas ankoraŭ varma, rapide versxu la ovon miksaĵon en ĝi, butero kaj moviĝu intense. De la postrestanta varmo, la ovoj tuj kuiris, kaj la fromaĝo fandiĝas.
Tiel oni povas kuiri paston per ovoj kaj multivarko, krom danke al la postrestanta varmego en la bovlo, multivarkaj ovoj estos kuiritaj por pli mallonga tempo.
Pasta kun ovoj en pato
- pasta - duonjarcento;
- ovoj - 10 pecoj;
- salo - 1/2 kuseneto;
- pipro - 1/4 kuseneto.
- fromaĝo "Mozzarella" - 60 g;
- Basilaj folioj (disbatitaj) - 2 tbsp. kuleroj;
- butero - 1 tbsp. kulero;
- "Pancetta" - 100 g;
- cepo - 1/2 komputiloj.
- asparagoj - 8 komputiloj.
Ingrediencoj:
Verŝi la paston en salta akvo dum ĉirkaŭ 5 minutoj. Kombini, lasu la akvon dreni. Ovoj batas per salo kaj pipro, aldonas disbatita basilon kaj kraditan fromaĝon, miksas bone.
En pato, fandu butero kaj friti sur ĝi tranĉita "Pancetta" ĉirkaŭ 5 minutojn. Poste aldonu la pikita cepo kaj daŭre kuiri por 2-3 pli da minutoj ĝis ĝi malvarmiĝas. Nun ĝi estas la turno de asparagoj, ĝi devas ankaŭ esti fritita kun cepo dum kelkaj minutoj. Por fritita per "Pancetta" legomoj aldonu la boligitaĵon, miksi kaj verŝi la tutan miksaĵon de ovo. Senĉese movante la enhavon de la pato, frotu la ovojn per la pasto dum ĉirkaŭ 2 minutoj kaj forigi el varmego.
Por iu, se vi ne povis trovi "Pancetta", tiam anstataŭigu ĝin per ŝinko aŭ fumita kolbaso. Pasto kun ovo kaj kolbaso ĉiam estis bonega kombinaĵo.
Kiel kuiri paston en forno kun ovo?
Ingrediencoj:
- ovoj - 2 pecoj;
- macaronoj;
- Ketchup - 3 tbsp. kuleroj;
- Saŭco de Worcestershire - 1/2 tbsp. kuleroj;
- skatoloj de chili - 1/4 kuseneto.
- oleo de olivo;
- Parmesano;
- Verdoj por dekoracio.
Preparado
Macaronoj , en nia kazo la kutimaj maŝinoj, bolas laŭ la instrukcioj de la pako. Tuj kiam la pasto estas kuirita, kunfandi ĝin kaj plenigu ĝin per malgranda kvanto da oleo.
En malgranda bovlo, miksi ketchup, Worcestershire sauce , Chili-pokaloj kaj pinĉaĵo da salo kun pipro. Miksi la paston kun la rezultanta pika saŭco kaj metu ĝin en ŝmirita bakanta pladon, en la centro ni faros
Tiel vi povas baki iun tipon de pasto, kaj vi povas miksi ĝin per diversaj saŭcoj, el kio estas prezentita en la recepto kaj finante kun la klasika "bechamel", tomato-saŭco aŭ miksaĵo de fandita butero kaj herboj.