La hepato estas kromprodukto, al kiu multaj estas malklaraj. Kaj vane. Ĝi enhavas grandan kvanton da utilaj substancoj por la korpo. Nun vi lernos kiel fari pancakojn el bova hepato.
Pancakes faritaj el bova hepato - recepto
Ingrediencoj:
- hepato de bovaĵo - 450 g;
- dolĉa kremo - 30 g;
- Faruno - 40 g;
- ovoj - 1 peco;
- cepoj - 150 g;
- vegetala oleo;
- salo;
- pipro.
Preparado
Hepato kaj cepoj estas torditaj en vianda muelilo. Aldonu dolĉan kremon, veturadon en la ovon, verŝi en la faruno, same kiel pipro kaj salo. Miksu bone la ingrediencojn. Karmu la vegetalan oleon bone en la pano. Poste reduktu la fajron iom kaj uzu kuleron por elsendi partojn de la hepata maso. Fry niajn pancakojn ĝis preta unuflanke kaj la alia.
Pancakes hepataj pancakes - simpla recepto
Ingrediencoj:
- hepato de bovaĵo - 550 g;
- ovoj - 1 peco;
- cepo - 120 g;
- karotoj - 150 g;
- Faruno - 50 g;
- salo;
- spicoj;
- vegetala oleo.
Preparado
Hepato de bovaĵo unue lavita sub malvarma akvo. Tiam, uzante akran tranĉilon el la surfaco, ni senŝeligas la filmon. Se estas biletoj, tiam ili ankaŭ estas forigitaj. Ni purigas karotojn kaj cepojn, kaj poste muelas la legomojn kaj malrapide fritas ilin. Ĝis ili pretas alporti ne bezonas, nur iomete molde. Post tio, la hepato kaj cepoj pasas per vianda muelilo. En la rezulto pleniga, stiras en 1 ovo, aldonu 2 kulerojn da faruno, salo, spicoj kaj miksi bone. En la pato, verŝu en la oleo, varmigu ĝin bone kaj demetu la partojn de pikita karno kun kulero. Ĉiuflanke de la pancakeo, friti dum 5 minutoj.
Delicaj pankoj kun hepato de bovaĵo
Ingrediencoj:
- hepato de bovaĵo - 200 g;
- ovoj - 1 peco;
- kefir - 150 ml;
- cepoj - 150 g;
- terpomoj - 120 g;
- karotoj - 150 g;
- Sodakvo - 3 g;
- tritika faruno - 5 tbsp. kuleroj.
Preparado
Piku la cepojn en pecetojn, kaj lasu la karotojn tra la kruĉo. Kruda hepato, kune kun terpomoj, estas tordita en vianda muelilo. Verŝu en la rezultantan mason de jogurto kaj stiri la ovon. Ni plu aldonas soda vinagron, kiu estas estingita. Cepoj kaj karotoj estas frititaj. Ni sendas ilin al la resto de la produktoj, aldonas salo, pipro, verŝu la farunon kaj miksu bone. Ni disvastigas la paston per varma pizero kun butero kaj frenezigas la hepatajn pancakojn de du flankoj per modera fajro.
Hepataj pancakes kun bova hepato kaj duonino
Ingrediencoj:
- semolino - 5 tbsp. kuleroj;
- hepato de bovaĵo - 600 g;
- ovoj - 1 peco;
- suna kremo 20% grasa enhavo - 40 g;
- ajlo - 2 trunkoj;
- cepo - 130 g;
- vegetala oleo.
Preparado
La hepato estas tranĉita en pecoj kaj tordita en vianda muelilo kune kun cepoj kaj ajloj. Ni aldonas mango, ovo, agra kremo, pipro kaj salo. Stiriĝante kaj lasu stari dum ĉirkaŭ 40 minutoj - dum ĉi tiu tempo la ĉemizo ŝveliĝos bone. Post tio, kulero ni ricevas iom hepatan mason kaj disvastigas ĝin sur frizitaĵon kun varma oleo. Fritas de la hepato sur ambaŭ flankoj ĝis ruĝeco.
Kiel kuiri bovaĵojn kun akcipaj skatoloj?
Ingrediencoj:
- hepato de bovaĵo - 400 g;
- pano streĉa - 250 g;
- ovoj - 1 peco;
- cepoj - 150 g;
- lakto - 200 ml;
- Malgrandaj avenaĵoj - 2 tbsp. kuleroj;
- salo;
- pipro;
- vegetala oleo.
Preparado
Kun malmola pano tranĉu la ŝelon, kaj tranĉu ĝin en grandajn kubojn kaj verŝu lakton. La hepato estas tera en likvaĵo ĝis uniformo. Poste aldonu la cepo, ovo, salo, pipro kaj batu denove. Poste aldonu la premitan panon, la akvokolorojn kaj miksi bone. Kovru la kompletigon kaj foriru dum 15 minutoj por fari la avenecon. En la pato, verŝu en la oleo, varmigu ĝin kaj uzu kuleron por meti la pikitaĵon. Fry sur meza varmo ĝis rouge. Post tio, verŝu en ĉirkaŭ 40 ml da akvo kaj kuŝi la pancakojn minuto 3 sub la kovrilo.