Ni ĉiuj scias bone la recepton por salata vinaĝreto. Klasika vinaĝreto donas sofisticadon kaj akrecon al saltaj kukumoj, sed se vi deziras ion novan aŭ vi nur kuras el kukumoj, ili povas esti anstataŭigitaj per pikitaj fungoj aŭ eĉ saltajn herringojn. Jes, jes, vi ne malinterpretis! Ĝi estas herringo perfekte kombinita kaj perfekte kompletigas ĉi tiun simplan, sabrosan kaj malmultekostan saladon, donante ĝin piquantan spicon. Ni konsideras kun vi plurajn receptojn por kuiri vinaĝreton per haŭto, kaj vi certe surprizos ĉiujn kun sia originaleco kaj kreemo!
Recepto por vinaigreto kun haŭto
Ingrediencoj:
- beto - 1 pc.;
- terpomoj - 2 pecoj;
- cepo - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- ajlo - 2 trunkoj;
- enlatitaj pizoj - 200 g;
- salta herringo - 1 peco;
- Oleo de legomo - por reprovizado;
- verdoj de verdo, petroselo;
- citrono - 0.5 komputiloj.
Preparado
Ni rigardu la ordo en kiu la vinaigreto estas farita. Unue ni bolas terpomojn, karotojn kaj betiŝojn en uniformo. Tiam ni malvarmetas, ni demetas legomojn de haŭto kaj tranĉis en kubojn.
Nun ni purigas la cepojn, tranĉu ilin en duonaj ringoj, kaj la ajloj kun malgrandaj kuboj. La haŭto purigas de skaloj kaj ostoj kaj tranĉita en malgrandajn pecojn. Ĉiuj ingrediencoj estas miksitaj en salata bovlo, ni aldonas pikitajn verdojn, ni stadas kun citrono kaj vegetala oleo. Stiru bone nia salato kaj servu ĝin sur la tablo.
Recepto por vinaigreto kun haŭto kaj pomo
Ingrediencoj:
- fileto de haringo - 200 g;
- beto - 1 pc.;
- Bulgara pipro - 1 pc.
- pomo - 2 pecoj;
- ruĝaj cepoj - 1 pc.
- Verdaj pizoj enlatigitaj - 200 g;
- mustardo - 1 cucharadita;
- suko de citrono - gustumi;
- Oleo de legomo - por reprovizado;
- grunda pipro - por gustumi.
Preparado
Ni prenas la beetrooton, plene mino kaj bolas ĝin en iomete salta akvo ĝis ĝi estas preta. Bulgaraj paprikoj, pomoj kaj senŝeligitaj betoj estas tranĉitaj en malgrandajn kubojn. Ruĝa cepo tranĉita kun semiroj kaj verŝas citronon. Ni lasas iom da tempo por mari. Ĉi-foje ni prenas la fiŝan fileeton kaj tranĉas ĝin en malgrandajn pecojn. Ni movas ĉiujn pretajn ingrediencojn en salata bovlo kaj pretigas la veston. Por fari tion, miksi vegetalan oleon kun mustardo en aparta bovlo, miksi bone kaj plenigi la Vinaigreton. Sezonu la preta salato kun grunda pipro por gustumi kaj aldoni iom de citrono aŭ vinagro.
Vinaigrette recepto kun sprat
Ingrediencoj:
- beto - 1 pc.:
- terpomoj - 2 pecoj;
- karotoj - 1 peco;
- Pikitaj kukumoj - 100 g;
- sprat - 200 g;
- cepo - 1 peco;
- vinagro;
- Oleo de legomo - por reprovizado;
- salo, sukero - por gustumi.
Preparado
Boil la beto en uniformo aŭ envolvi ĝin en manĝaĵo kaj baki en mikroonda forno dum 2 minutoj sur ĉiu flanko. Ĉi tiu fojo estas mia, ni purigas karotojn, terpomojn kaj tranĉis en kubojn. En bolanta salta akvo ni metas sukeron por gustumi kaj disvastigi la tranĉitajn legomojn. 5 minutojn antaŭ ol fini kuirado, aldonu iom da tablo vinagro aŭ citrono.