Cheesecakes kun terpomoj estas tre bonodoraj, delikataj kaj malpezaj. Ili aspektas mirinde kiel sendependa plado, kaj kiel aperitivo. Ni eksciu la receptojn por ilia preparado.
La recepto por cheesecakes kun terpomoj
Ingrediencoj:
Por la provo:
- kokido ovo - 2 komputiloj.
- sukero - 0.5 eroj;
- salo - pinglo;
- butero - 100 g;
- lakto - 1 ero;
- seka feĉo - 10 g;
- tritika faruno - 3 tbsp.
Por la plenigo:
- terpomoj - 7 komputiloj.
- lakto - 0.5 eroj;
- butero;
- salo - por gusto.
Preparado
Ni eksciu, kiel fari kukaĵon de kukaĵoj kun terpomoj. Unue ni genuos la paston kun vi. Por tio, batis la ovon kun sukero kaj aldonu iom da salo. Manĝu la buteron kaj poste verŝi ĝin al la batitaj ovoj. Lakto varmigis kaj iom post iom versxis seka feĉo en ĝi. Ĉiuj plene miksis kaj versxis en la preta miksaĵo. Ni dormas farunon kaj ni miksas homogenean paston. Ni metas ĝin en varman lokon kaj lasas la amason alproksimiĝi. Kaj de ĉi tiu tempo ni preparas la kompletigon nuntempe: boli la terpomojn, kaj poste genuigi ĝin per butero kaj verŝi en varma lakto. Post kiam la pasto leviĝas, milde prenu ĝin kaj dividu en malgrandajn pilkojn. Diskonigi ilin sur bakita folio, antaŭe oleita. En la centro de ĉiu peco, ni faras malgrandajn deprimojn kaj disvastigas la preta plenigado per kulero. De supre ni grasas ĉion kun akra kremo kaj malgranda tranĉaĵo de fandita butero. Baku krozantoj antaŭ la aspekto de ora ŝelo, kaj antaŭ servado, lubrigu bukojn kun butero.
Freŝaj biskvitoj kun terpomoj
Ingrediencoj:
Por la provo:
- tritika faruno - 2 eroj;
- butero - 200 g;
- dolĉa kremo - 1 tbsp.
Por la plenigo:
- terpomoj - 6 komputiloj.
- dolĉa kremo - 2 tbsp. kuleroj;
- salo - por gusto.
Preparado
Do, unue ni preparu kun vi paston por kukoj kaj terpomoj. Ni trinkas la farunon kun glito, metu la oleon supre kaj tranĉu ĝin per tranĉilo. Poste aldonu la akra kremo kaj miksi la homogenan paston. Ni dividas ĝin en malgrandajn pilkojn, el ili zorgeme ruliĝas la mugojn, ni faras fendojn en ili kaj lubrikas la randojn kun la ovo de yema. Nun ni plenigas la plenigadon: ni senŝeligas la terpomojn, bolas ilin en salta akvo, mashas ĝin en masatoj, aldonu la ovon, metu sovaĝan kremo kaj whisk plene. En la enprofundiĝo ni disvastigas la maĉinatojn kaj sendas la cheesecakes al la forno hejte ĝis 220 gradoj. Ni bakas bukojn dum 25 minutoj.