Ni proponas al vi recepton por terpomaj kukaĵoj, kiu helpos vin en ajna situacio. Ili estas sufiĉe kontentaj, bonkoraj, kaj vi povas plenigi tute ajn, laŭ via opinio kaj gusto.
Terpomaj kukaĵoj kun viando
Ingrediencoj:
- terpomoj - 12 komputiloj.
- vegetala oleo;
- faruno - 3 tbsp. kuleroj;
- spicoj ;
- karotoj - 0.5 komputiloj.
- pano - manoj - 5 tbsp. kuleroj;
- pikita porko - 350 g;
- ovo - 1 peco;
- bulbo - 1 pc.
Preparado
Miksita viando por friti en oleo, moviĝanta. Poste aldonu la pikitan cepon, sezonu kun spicoj kaj miksi. La karotoj estas purigitaj, tranĉitaj kun pakoj kaj ĵetitaj al la viando. Fry ĝis preta, kaj tiam movu la plenigon en bovlon. Terpomoj estas purigitaj, tranĉitaj en tranĉaĵoj, ni metas ilin en pano kun akvo kaj metas ilin sur la fajron. Post bolado, aldonu salo al gusto kaj kuiri ĝis mola. Poste ni malplenigas la akvon, la terpomoron iom malvarmetas kaj stiras krudan ovon, kaj elpremas ĝin en glatajn maspotojn. Nun versxu la farunon kaj genuu la paston. Ni formas de ĝi plataj biskvitoj de meza grandeco kaj en la mezo de ĉiu ni demetas pikitaĵon. Kovru la supron per mashedatoj kaj formu kukaĵojn. Ni faligas ilin en pano kaj fritas ilin en oleo ĝis ŝtupo estas formita.
Terpomaj kukaĵoj kun brasiko
Ingrediencoj:
- terpomoj - 2 kg;
- ovo - 2 pecoj;
- spicoj;
- Faruno - 30 g;
- Brasiko - 300 g;
- vegetala oleo;
- buljono - 0.5 eroj;
- bulbo - 1 peco;
- sukero - por gustumi;
- butero.
Preparado
La terpomoj estas kuiritaj, kraditaj sur kresto kaj miksitaj kun ovo, aldonante iom da salo. Brasiko fritas kaj fritas malpeze en oleo. Aldonu al ĝi krudan ovon kaj pikitajn cepojn, savitajn en oleo. Post tio, sezono plenigas spicojn kaj miksos. Verŝu iom da buljono kaj sorĉu dum 30 minutoj. Terpomo estas dividita en partojn, ni formas kukojn, metas plenigadon kaj ni faras kukojn. Ni manĝas ilin en faruno kaj fritas ilin sur la oleo.
Terpomaj kukaĵoj kun fungoj
Ingrediencoj:
Por la provo:
- terpomoj - 5 komputiloj.
- ovo - 2 pecoj;
- Faruno - 2 tbsp. kuleroj;
- fromaĝo - 50 g.
Por la plenigo:
- Fungitaj frostitaj - 700 g;
- bulbo - 2 pecoj;
- freŝa dolo - 1 grupo;
- spicoj;
- vegetala oleo.
Preparado
Ni bolas la terpomojn en unuformo, kaj poste malvarmetas, puraj kaj muelos ilin per vianda muelilo. Aldoni ovon yemas, kradrita fromaĝo kaj spicoj. Tuj poste, enkonduku zorgeme skurĝitajn kaj miksas la paston. Fungoj estas procesitaj, fajne pikitaj kaj forkaptitaj dum 5 minutoj. Tuj poste, metu la pikitan cepon kaj fritu la legomojn ĝis ora bruna. Ni metas la mason en bovlo, ĵetas pikitan dolon kaj spicojn. La terpoma pasto estas dividita en partojn, ni formas kukojn, metas plenigadon kaj ni faras kukaĵojn. En pato, ni varmigas la oleo, metu ĝin per kudro, fritu la terpomojn ĝis preta kaj servu per dolĉa kremo.