Ne-normaj teleroj, kiuj estos diskutitaj en ĉi tiu artikolo, povas esti atribuitaj al la nombro de la plej originalaj, malgraŭ la simpleco de kuirado kaj sufiĉe bagatela aro de komponantoj inkluzivitaj en ĝia komponado.
Masatoj de purao estas perfektaj por hazarda lunĉo, kaj ankaŭ bonega manĝaĵo por gaja menuo. De tiaj agrablaĵoj estos egale admiritaj, ambaŭ plenkreskuloj kaj infanoj. Sekve, ni ne hezitos kaj komencos prepari ĝin.
Pilkoj de bato kun fromaĝo, frititaj en profunda fritita
Ingrediencoj:
- terpomoj - 2 kg;
- Ofa forta - 320 g;
- faruno de tritiko;
- vegetala rafinita oleo;
- nigra grunda pipro - pinglo;
- salo - por gusto.
Preparado
Unue ni preparos terpoman bazon por la pilkoj. Por tio ni purigas la antaŭe lavitajn terpomojn, verŝu malvarman akvon kaj kuiri ĝis kuiri. Tiam la akvo estas drenita, ni genuigas la tuberojn per ŝelo por mashing, sezono kun salo kaj grunda nigra pipro, miksas ĝisfunde kaj permesas malvarmigi. Nun aldonu la tritikon, fariĝi viskoza, malebla por modelado, kaj malmola fromaĝo tranĉita en malgrandajn kubojn.
Ni metas plenan kuleron da terpomo en la palmo de nia mano, formu kukon el ĝi, metu pecon de fromaĝo en la centro kaj fermu la randojn, formante pilkon. Fromaĝo devas esti tute kovrita per terpombaĵo, alie ĝi simple fluos kiam fritante buloj.
Nun ni verŝas en kuŝejo sufiĉan kvanton da rafinita vegeta oleo, varmigas ĝin kaj kuŝas en malgrandaj partoj de la bilto da terpomoj kun fromaĝo. Post akiri belan brunan kapon, ni elprenas ĝin per buŝtukoj aŭ papra tuko, lasas la grason trempi, kaj poste movu la elementojn al plado.
Kiel kuiri maskotajn pilkojn kun fungo plenigante en la forno?
Ingrediencoj:
- terpomoj - 1 kg;
- ovo de kokido - 1 peco;
- butero - 25 g;
- Cela salato - 75 g;
- karotoj - 75 g;
- fungoj - 450 g;
- ajlo - 2-3 dentoj;
- nigra grunda pipro - por gustumi;
- salo - gustumi;
- oleo de olivo;
- paneroj de pano;
- semoj de sésamo.
Preparado
Kiel en la antaŭa recepto kuiri pre-lavi kaj senŝeligi terpomojn ĝis preta, poste genuigi ĝin ĝis kompleta eliminiĝo de la buloj kaj akiri homogeneajn malamatojn, sezoni ĝin kun krema oleo kaj lasi ĝis tute malvarmigita.
Dume ni preparas la plenigon. Por tio, ĝi purigis kaj melenko eltiris laktukon en varma kano kun oleo de oleo kaj frio dum kvin minutoj. Ni poste aldonas la karotojn enradikitaj, la ajloj senŝeligitaj kaj pikitaj, ni preterlasas la legomojn por aliaj kvin minutoj kaj ili aldonas la fungojn premas lacadas. Ni amasas la mason per salo kaj grunda pipro, kovras la ujon kun kovrilo kaj kuiras ĝin laŭ modera varmo ĝis la legomoj kaj fungoj estas pretaj kaj molaj.
En la malvarmigita terpoma maso, aldonu la ovon, iom da salo kaj grunda nigra pipro kaj genuu ĝin bone. Se necese, verŝu iom da faruno kaj miksi denove. Kun humidaj manoj, ni formas terpakan kukon, centras kelkajn plenigojn sur ĝi kaj fermas la terpomojn, kaŝante la fungon en la internon.
Breadcrumbs miksas
Ni starigas la bakantaĵon kun preformoj ĉe meznivela varmego ĝis 185 gradoj, kaj tenas dudek kvin ĝis tridek minutojn, periode renversante.
Por prepari tiajn terpomojn, vi povas uzi ajnan alian plenigon de pecoj da ŝinko kaj aliajn karnajn produktojn al tranĉaĵoj de freŝaj aŭ duonstruitaj legomoj aŭ mariskoj.