Zucchini estas tre populara inter amantoj de malpezaj veraj pladoj, ĉar ĝi havas mola, sukila pulpo kaj malalta kalorioj. La gusto de ĉi tiu legomo estas sufiĉe freŝa, sed ĉi tiu fakto ne povas esti konsiderata malhelpo. Malpli male. Ĝi povas esti preta aldonante diversajn ingrediencojn, sezonojn kaj spicojn, sen timo pri nekongruo de gustoj aŭ gustoj. Ĉiufoje, la rezulto estos nova lumo aŭ pli intensa, sed en ajna kazo belega kaj certe utila telero.
Hodiaŭ ni parolos pri la ebloj por fari buĉajn bakitajn kukojn kun fromaĝo. En ĉi tiu kazo, ili ŝajnas esti bongustaj, havas pikajn kremajn gustojn kaj samtempe estas sufiĉe dietaj, ĉar ili estas kuiritaj en forno aŭ multivarko, kaj ne en frenezaĵo kun multe da graso.
Courgettes bakitaj kun tomatoj kaj fromaĝoj
Ingrediencoj:
- meza grandeco - 2 pcs.;
- freŝa tomato de la sama grandeco kun zukchini - 3 komputiloj.
- malmola fromaĝo - 220 g;
- ajlo - 3 trunkoj;
- salo - gustumi;
- nigra pipro - por gustumi;
- Vegetala oleo - 15 ml;
- pikitaj verduloj - por gustumi.
Preparado
La kourgetoj estas lavitaj, sekigitaj kaj tranĉitaj en rondojn, unu centimetron dikan, ŝprucitan kun salo kaj lasis dum dek minutoj. Tiam ni tordu buŝtukon aŭ papran tukon kun la suko, kiu estis disigita kaj disvastigis unu mantelon sur ŝmirita bakujo aŭ taŭga bakanta pladon. De supre, sezonu ĉiun pecon per pipro, pikita ajlo kaj meti supre unu tranĉaĵon de antaŭkorteca tomato, salo, pipro kaj baki en la forno, hejtante al 200 gradoj dum tridek minutoj. Dek minutojn antaŭ la fino de kuirado, verŝu la fromaĝon super la kruĉisto.
Ni servas al la tablo, ŝprucita per pikitaj herboj .
Courgettes bakitaj kun kokido kaj fromaĝo en la multivarko
Ingrediencoj:
- juna meza grandeco - 1 pc.;
- pikita kokido - 250 g;
- malmola fromaĝo - 120 g;
- ajlo - 1 kesto;
- malgrandaj karotoj - 1 pc.
- cepo - 1 pc.;
- panoj de panoj - 25 g;
- salo - gustumi;
- pikaj herboj - gustumi;
- Oleo de vegetalo - 35 ml;
- pikitaj herboj.
Preparado
Karotoj kaj cepoj estas lavitaj, purigitaj, tranĉitaj en kubojn aŭ stangojn kaj lasas la verdan oleo en la bovlo de la multivarko dek minutoj en la "Bake" aŭ "Frying" mode. Tiam aldonu pikita karno, salo, sezono kun herboj al via gusto, fritu aliajn dek kvin minutojn kaj metu en iujn telerojn. Lavita sekigita kaj tranĉita en ringojn kun dikeco de proksimume unu al unu kaj duono centimetroj premplatigas salo, frotita per disbatita ajlo, trempas panojn kaj enmetas bovlon multivarka. De supre disdonu la preta fritado per pikita karno kaj aspergu per kradrita fromaĝo. Ni preparas la teleron en la "Baking" modo dum dudek kvin minutoj.
Ni servas la tablon kun freŝaj tomatoj, vesperiĝante kun herboj.
Courgettes bakis en la forno kun fandita fromaĝo
Ingrediencoj:
- juna meza grandeco - 3 komputiloj.
- fromaĝo procesita - 450 g;
- malmola fromaĝo - 120 g;
- cepo - 230 g;
- ovoj - 5 komputiloj.
- salo - gustumi;
- pikaj herboj - gustumi;
- Oleo de legomo - 50 ml;
- pikitaj herboj.
Preparado
La lavitaj feloj estas tranĉitaj en rondojn kun dikeco de kvin al sep milimetroj, kaj la fandita fromaĝo kun arbitraj kuboj aŭ teleroj. Cepoj estas purigitaj kaj disbatitaj per ringoj, tranĉante fajne freŝajn verdojn.
Miksi en granda bovlo de ĉiuj ingrediencoj, escepte de ovoj, varmigita en pato ĝis la fromaĝo fandiĝas kaj lasu ĝin malvarmigi iomete. Poste aldonu malpezajn batitajn ovojn kun salo kaj miksaĵo de herboj, movu kaj translokiĝu al ŝmirita bakado. Ni kuiras en la forno je temperaturo de 180 gradoj dum kvindek minutoj.