Croissants trempitaj en lakto kaj ovoj, kaj poste frititaj, en la mondo de kuirejo nomiĝas francaj toastoj kaj estas unu el la tradiciaj partoj de okcidenta eŭropa matenmanĝo. Crispy el la ekstera, ili laŭvorte kaŝas en la buŝo kaj faras mirindan kompanion de kaliko de kafita kafo.
Toasts kun fromaĝo kaj ovo
La plej multaj el la kruĉoj en la lakto estas dolĉaj, sed ni komencos la liston de receptoj kun tre nekutima reprezentanto - tostitaj en ovo kun fromaĝo kaj ŝinko, precipe por tiuj, kiuj ne kutimas komenci la tagon per dolĉaĵoj.
Ingrediencoj:
- Ovoj de kokido - 4 PC.
- lakto - 190 ml;
- Tostita pano - 8 tranĉaĵoj;
- butero - 12 g;
- lardo aŭ ŝinko - 8 korvo;
- malmola fromaĝo - 80 g.
Preparado
Fakte, la plano por kuiri ĉi tiujn brutojn ne multe diferencas al la kutimaj, escepte ke antaŭ ol vi metos la kompletigon sur la pano, tranĉaĵoj de brosto bezonos esti trempitaj kaj trempitaj per varita miksaĵo de lakto kaj ovoj, ŝprucita per pinĉaĵo da salo. Post kiam la pano estas trempita per likvaĵo, metu unu el la pecoj sur telero, kaj de supre metu tranĉaĵo de fromaĝo kaj ŝinko. Kovru la sandviĉon per dua pano kaj friti ambaŭflanke kun fandita butero.
Dolĉaj kruĉoj kun ovo kaj lakto
Kaj nun al pli tradiciaj receptoj, aŭ pli ĝuste al la plej tradiciaj brutoj kun sukero kaj lakto - francaj toastoj, kiuj estas pretaj kun nur 5 ingrediencoj.
Ingrediencoj:
- panon de plektas;
- sukero - 20 g;
- lakto - 240 ml;
- ovoj - 6 komputiloj.
- Cinamo - 10 g.
Preparado
Ni tranĉas la mikajn tranĉilojn kun dikeco de ĉirkaŭ 2-2.5 cm. Okazu ovojn kun sukero kaj cinamo, certigante, ke la miksaĵo ne formas cinamo.
Ni metis frititan kaj buteron sur la fajron kaj atendas ĝis la lasta varma. Intertempe, vi simple povas trempi la panojn en la miksaĵo de ovo. Antaŭ rostado, permesu la troon likva dreni, kaj tiam tosti la broston sur ambaŭ flankoj. Vi povas servi tiel same, ŝprucita per pulvita sukero, aŭ ŝprucita per karno, mielo, arce siropo aŭ kondensita lakto.
Toastoj el pano kun lakto en la forno
Ingrediencoj:
Por fosto:
- ovoj - 6 komputiloj.
- lakto - 375 ml;
- sukero - 40 g;
- vanilino kaj cinamo;
- Hieraŭa panjo.
Por glazego:
- korata fromaĝo - 120 g;
- Pulvora sukero - 120 g;
- viskio - 30 ml;
- lakto - 30 ml.
Preparado
Batono tranĉita en kubojn de la flankoj de 1.2 cm. Batu ovoj kun sukero, vakilo kaj cinamo (aldonu ilin al gusto), verŝu en lakton kaj miksi ĉion denove. Ni metas la kubojn de la pano en likvaĵon, kovras ĝin per filmo kaj metas ĝin en la fridujo dum 10 minutoj, tiam miksos ĝin kaj lasas ĝin dum la sama tempo.
Lubri la formojn por la bufoj kun butero kaj metu la panojn en ilin, por ke ili plenigu la ĉelon. Metu la broston en la forno dum duonhoro je 180 ° C.
Prenu la pikilon por nia dolĉa toasto kun lakto: biskviti kremo-fromaĝon kun sukero-pulvo, lakto kaj viskio (viskio povas esti anstataŭigita per simila kvanto da lakto). Ni akvumas la glaciaĵon kun preta delicateco kaj provu ĝin.
Recepto: kruĉoj kun lakto kaj banano
Alia ne sufiĉe norma recepto por franca fosto estas pano envolvado
Ingrediencoj:
- tranĉaĵoj de postita pano - 4 komputiloj.
- bananoj - 2 pecoj;
- ĉokolado bato - 110 g;
- ovo - 1 peco;
- lakto - 30 ml;
- sukero - 15 g.
Preparado
Antaŭ ol vi faros rostitaĵon kun lakto, prenu kvadratajn tranĉojn da toasta pano, tranĉu la ŝelon, kaj ruliĝu la muelilon per rula pinglo en pancake. Lubri la muelilon per ĉokolado kaj meti pecon da banano sur la rando de la kuko. Foldu la kukon per tubo. Batu ovoj kun lakto kaj sukero, trempu la listojn en la rezultantan miksaĵon kaj friti ĝin per fandita butero.