Ĉi tiu plado helpas multajn homojn, kiuj ne manĝas fiŝojn pro la ostoj, kaj fakte necesas mariskoj. Ankaŭ iomete ŝanĝante la klasikajn receptojn, vi povas prepari ilin por fastado. Hodiaŭ ni revizios iujn receptojn de fiŝaj buloj en tomato-saŭco.
Meatballs kun pikita fiŝo en tomato-saŭco
Ĉi tiuj fiŝaj buloj en tomato-saŭco estas bonaj por tiuj, kiuj ne havas tempon por elstari en la kuirejo kaj suferas tranĉi fiŝon, ilia recepto estas simpla kaj rapida.
Ingrediencoj:
- pikita fiŝo - 500 g;
- Ovo de elekto - 1 peco;
- cepoj ne grandaj - 3 komputiloj.
- Ronda rizo - 100 g;
- Faruno - 60 g;
- Pasto de tomato - 140 g;
- akvo - 300 ml;
- Oleo de oleo de la unua malvarma premita - 50 ml;
- spicoj ;
- Salo estas granda, sukero.
Preparado
Kuiri la rizon al duono de la preteco, dume mueli la cepon. Vi povas uzi tranĉilon, sed vi povas likvigxi. Rizo estis boligita, tuj ni ĵetas ĝin al la kultivisto - lasu ĝin malvarmiĝi. Nun miksi la pikitaĵon, cepon, rizon kaj ovon. Se la plenigado turniĝas likva, aldonu du aŭ tri kulerojn da faruno. Solimu, pipro kaj ne forgesu pri aliaj sezonoj. Ni faras la karnojn, ruligu ilin en faruno kaj iomete fritas ilin. Ni disvastigas ilin en pano en tavoloj. Nun plene kroĉu la cepojn kaj forprenu ĝin. Ni verŝu kuleron da faruno kaj preterpasi ĝin kun cepoj, ne forgesante konstante movi. Verŝu sukon de tomato en la pato aŭ dilulan tomaton, tiam sezoni kun spicoj, salo, aldonu sukeron kaj kuiritaĵon por ses ĝis ok minutoj. Finita tomato-saŭco golfeto kaj kuirita dum tria horo.
Fiŝaj buloj en la forno en tomato-saŭco
Ingrediencoj:
- fileoj de malalta graso de fiŝo - 500 g;
- ovo - 1 peco;
- cepoj - 3 kapoj;
- rizo - 90 g;
- grundaj panoj - 45 g;
- faruno de tritiko - 30 g;
- grandaj tomatoj - 6 komputiloj.
- karotoj - 2 pecoj;
- freŝa dolĉa pipro - 1 pc.
- suko de tomato - 400 ml;
- akvo 100 ml;
- Oleo de oleo - 50 ml;
- spicoj;
- salo, sukero.
Preparado
Unue ni metas rizon por esti bolita, sed dum la procezo okazas, ni pasas la fileeton dufoje per vianda muelilo. Faru la saman per unu bulbo, sed unufoje. La prepara etapo finiĝis. Ni movas pikitajn karnojn kun ovo kaj cepoj, se necese aldonas panojn, kun kiuj ni alportas la miksaĵon al la dezirata konsistenco. Pipro kaj salo, nun ni formas pilkojn kaj ruliĝas ilin en pano. Ĉiuj rezultantaj fiŝ-rizo-pilkoj iomete
Ni purigas kaj mueligas tomatojn, tranĉis en malgrandajn riglilojn karotojn kaj bulgarajn paprikojn. Cepoj tranĉas kun kvaraj ringoj kaj fritas, kaj aldonas karotojn kaj paprikojn. Kiam ĉi tiu vegeta trio estis fritita, ni verŝas tomatojn en la patrinon, kaj post kvin minutoj tomato-mortoj, faruno kaj spicoj. Aldonu la saŭcon por ĉirkaŭ ok minutoj, se necese, vi povas aldoni iom da akvo. Plenigu niajn fiŝ-rizajn pilkojn kun tomato-vegetaĵa miksaĵo kaj enmetu ĝin en la fornon jam hejtitan al 180 gradoj dum triono de horo. Do vi lernis kiel kuiri fiŝajn karnojn en tomato-saŭco en la forno!