Pafoj kun fungoj ne nur estas bongustaj, sed ankaŭ oportuna plado, kiun vi povas preni kun vi por labori aŭ studi, aŭ vi povas nur manĝi hejme kun teo.
Pufoj kun kokido, fromaĝo kaj fungoj
Ingrediencoj:
- lakto - 250 ml;
- butero - 1 tbsp. kulero;
- faruno - 1 tbsp. kulero;
- Oleo de oleo - 1 tbsp. kulero;
- fungoj - 200 g;
- fumita kokido - 140 g;
- fromaĝo - 85 g;
- Miksaĵo de italaj herboj - 1 cucharadita;
- salta maso - 500 g;
- ovo.
Preparado
Preparu la blankan saŭcon : friti la buteron kaj friti dum 2-3 minutoj, tiam verŝu la tutan lakton kaj kuiri, ekscitante, ĝis dika. Sezonu la saŭcon per salo, pipro kaj miksaĵo de herboj.
Fungoj tranĉis per teleroj kaj fritas ĝis ora bruna, ne forgesante sezono. 5 minutojn antaŭ la preteksto, ni metas la kubojn de fumita kokido en pato.
Puff-kukaĵo ruliĝas kaj eltranĉas grandajn rondojn. En la centro de ĉiu cirklo ni metas kokidon kun fungoj, plenmanon da kradrita fromaĝo kaj verŝos ĉion per blanka saŭco. Ni protektas ambaŭ randojn de la cirklo kaj lubrigas la puffon kun batita ovo. Ni bakas pufojn dum 25 minutoj je 180 gradoj.
Recepto de tranĉaĵoj kun terpomoj kaj fungoj
Ingrediencoj:
- kuka kukaĵo - 1 pako;
- terpomoj - 3-4 pecoj;
- fungoj - 200 g;
- vegetala oleo;
- butero - 20 g;
- freŝaj verduloj - 1 grupo;
- fromaĝo "Feta" - 150 g;
- ovo - 1 pc.
Preparado
Fungoj tranĉitaj en platoj kaj fritas ĝis oraj en vegetala oleo.
Terpomoj estas purigitaj kaj boligitaj ĝis kuiritaj en salta akvo. Ni amasigas la pretajn tuberojn kun butero ĝis ili estas maskitaj. Miksi la bakatojn kun fromaĝo, verduloj kaj frititaj fungoj.
Puff kukaĵo ruliĝas kaj tranĉita en kvadratojn. En la centro de ĉiu kvadrato, metu kuleron da terpomoj kaj turnu la randojn de la pasto per sako. Lubri la pufojn per batita ovo, tiel ke post bakado ili estas kovritaj per delikata ora ŝelo, kaj poste metu ilin sur bakita folio, pre-oleo.
Ni bakas pufojn je 190 gradoj al ruĝa koloro.