La terpomoj ne estas ĝuste la kutima recepto, kiu venis al ni de Okcidenta Eŭropo. Bona plado de masatoj envolvita ĉirkaŭ diversaj plenigadoj gajnis popularecon kun fulmo de rapido en nia lando, ĉar ĝi estas facile kaj malmultekosta kuiri tian delikatan manĝon, kaj kiel rezulto ni ricevas originalan variadon pri la temo de unufoje potitaj terpomoj por vespermanĝo. Do se vi ne scias kuiradi terpoman liston, ni volonte dividos kun vi bonajn receptojn.
Rostita terpomo kun karno pikita
La recepto por terpomoj kun pikita karno estas konsiderita unu el la plej popularaj, ĉar fakte ĝi kombinas du bonajn telerojn, originale eksterordinare.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 1 kg;
- tritiko (porko / bovaĵo) - 600 g;
- cepo - 1 pc.;
- ovo - 2 pecoj;
- Faruno - 4 tbsp. kuleroj;
- kremo - 3 tbsp. kuleroj;
- verduloj - 1 grupo;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
La terpomoj estas purigitaj, miaj, arbitre tranĉitaj kaj senditaj al kuirejo ĝis preta havigado kun salo. Ni prenas por la plenigo: tranĉu la cepojn kaj fritu ilin al travidebleco, aldonu pikita karnon, salo kaj pipro. Kiam la plenigo estas preskaŭ preta, ni tranĉu ĝin en bele pikitajn herbojn kaj tuj forprenu ĝin el la fajro. Miksita viando devas esti iomete rozkolora kaj ne plene fritita, ĉar ĝi estos kuirita denove en la forno kaj povas sekiĝi.
Boilu terpomojn per malgranda kvanto da kremo kaj dolĉa kremo, aldonu farunon kaj daŭre mueli la terpoman paston ĝis ĝi fariĝas homogena. En homogena maso, stiras 2 ovoj. Se vi ne volas mueli terpomojn permane, uzu grateron aŭ likvigilon. Ne forgesu salo kaj pipro la terpomon.
Granda peco de polietileno-filmo estas lubrikita per oleo kaj ni disvastigas eĉ tavolon de malvarmigita terpomo. La sama unuforma tavolo sur la terpomo substrato disvastiĝis kaj fritita pikita karno. Molde formu la liston per filmo kaj sendu ĝin al bakso, antaŭ-lubrita per skurĝita yema, ĉe 200 gradoj ĝis ruĝa ŝelo aperas.
Rulo de terpomoj kun legomoj
La terpomo kun legomoj estas bonega maldika plado, kiu povas esti servata al ordinara familiara vespermanĝo, kaj al gaja tablo.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 700 g;
- faruno, aŭ amelo - 3 tbsp. kuleroj;
- cepoj - 1 pc.
- fungoj - 300 g;
- tomato - 1 peco;
- Bulgara pipro - 1 pc.
- verduloj - 1 grupo;
- Vegetala oleo - Por frio;
- salo, pipro.
Preparado
Antaŭ fabriki terpomojn ni preparas rostitajn legomojn: unue ni tranĉu la pikitajn pipojn kaj cepojn, kaj post aldonado de la kudritaj tomatoj kaj fungoj, sezonu kaj atendu, ĝis la likvaĵo evaporas.
Sur la pergamina papero, elmetu la kuiritajn kaj malpuritajn terpomojn antaŭen kaj baku sur bakado dum 10 minutoj je 180 gradoj. Danke al ĉi tiu metodo, la listo sen ovoj kaj kremo ne falos.
Sur la bakita terpomo bazas la rostitan el legomoj kaj tavolon verŝitan. Ni envolvu nian liston kaj baku ĝin, olegante ĝin, dum aliaj 10 minutoj je 180 gradoj.
Rulo de terpomoj kun brasiko kaj ovo
Por ke la terpomo ruliĝu pli da dieto sufiĉas simple plenigi ĝin per kradrita brasiko kaj boligita ovo: bongusta, malmultekosta kaj facila por digesto.
Ingrediencoj:
- terpomo - 0.5 kg;
- faruno - 3 tbsp. kuleroj;
- Brasiko - 400 g;
- ovoj - 5 komputiloj.
- cepo - 1 pc.;
- Vegetala oleo - Por frio;
- panaj paneroj, salo, pipro.
Preparado
Do, miaj terpomoj, puraj, kuiri kaj igi pura kun aldonado de faruno kaj spicoj.
En la kutima skemo ni disvastigas la terpoman pancakon el la pasto, ni disvastigas la brasikon-ovon plenigante ĝin unuforme, kaj tiam ni formas la liston. Antaŭ esti sendita al la forno, grasu la teleron kun ovo kaj aspergu per pano. Baku je 180 gradoj dum 20-30 minutoj. Vi povas servi ĉi tiun teleron, aŭ en kombinaĵo kun vianda suplemento. Bonan apetiton!