Kaj ĉu vi scias, ke hejme vi povas rapide kaj facile prepari iujn eblojn por raketoj - freŝaj, saltaj, dolĉaj, ktp. Kaj el la restaĵoj de pano vi povas fari panojn , necesajn por kuiri diversajn telerojn. Ni rigardu kelkajn receptojn por sekaj barakoj.
Sekalo rusk kun ajlo recepto
Ingrediencoj:
- sekalo pano - 1 pano;
- spicoj;
- ajlo - 4 trunkoj;
- Oleo de legomo - 80 ml.
Preparado
Do ni komencu kun la preparado de refrovizado. Por tio, ni purigas kaj trinkas ajlo kun tranĉilo aŭ ekskuras per gazetaro. Tiam miksi la salo, ĵeti spicojn kaj pipro al gusto. Ni verŝas en la necesan kvanton da vegetala oleo, zorge miksas ĉion kaj apartigas. Sekalo freŝaj panoj tranĉitaj en la manieron, kaj enmetu bovlon kun ajlo-oleo.
La forno estas pre-ŝaltita, varmigita ĝis 180 gradoj kaj ni preparas la panjon por bakado. Ni turnas la enhavon de la bovlo en muldilon, miksu ĝin iom kaj sendu ĝin al la forno dum 30 minutoj. Baku proksimume 30 minutojn je 180 gradoj. De la forno, la krutonoj ne estas tuj forprenitaj, sed ni donas al ili, kiel ĝi devus, malvarmiĝi. Ni servas ilin al supo, biero aŭ simple kiel facila "manĝaĵo".
Dolĉa rusko el sekalo pano
Ingrediencoj:
- sekalo pano - 5 tranĉaĵoj;
- pulvora sukero - por gustumi;
- bruna sukero - por gustumi;
- grundo cinamo.
Preparado
Seka pano estas tranĉita en tranĉaĵoj ĉirkaŭ centimetro dika. Poste disvastigu la tranĉilojn sur bakotuko, aspergu ilin per miksaĵo de bruna sukero, tera cinamo kaj meti en la fornon, preheatigita al 200 gradoj. Ni bakas sekajn dolĉajn kraketojn 10-15 minutojn antaŭ ol aspektas ruĝa ŝelo.
Sekalo da paneroj
Ingrediencoj:
- sekalo pano.
Preparado
Por la preparado de pano-pecoj ni uzos ripozon da sekaj pano. Ni tranĉis ilin per pecoj, sed ne tro grandaj, metu ilin sur bakakan folion kaj metu ilin en forno hejtitan ĝis 150 gradoj. Ne bruligu la biskvitojn, ili nur devas sekigi bone. Ĉi tio daŭros proksimume 20 minutojn. La finitaj fendetoj estas malvarmigitaj kaj kun helpo de likvigilo aŭ pistujo ni fariĝas malgrandaj paneroj. Tiaj pomaj paneroj estos utilaj por fari kranĉojn, schnitzelojn, kaserolojn kaj aliajn telerojn.