Legomoj kun karno

Vegeta kuiritaĵo kun karno estas nutra kaj sana plado, kiu estas tiel luma kaj nutra samtempe. Ĝi ne aldonos al vi ajnajn kromajn kaloriojn, sed la malsato ekmoviĝos dum longa tempo. Ĝi povas esti kuirita en ajna momento, sed ĝi estas precipe riĉa kaj bongusta en somero, kiam estas multaj malsamaj kaj freŝaj legomoj. Dependante de viaj gustoj, vi povas modifi ĉiujn receptojn kaj sperti per diversaj legomoj.

Recepto por vegetala kuiraĵo kun viando

Ingrediencoj:

Preparado

Kiel kuiri vegetan kukon kun viando? Ni purigas la bulbon, tre ruliĝis kaj ĵetas ĝin en la florbrasikon. Verŝu iom da oleo kaj pasanto ĝis mola, kaj poste aldonu pikitan karnon, movu kaj fritu super meza varmego. Ni tranĉas la karotojn, dishaku la malgrandajn kubojn, metu ilin en la viandon kaj miksu. Granda tranĉa brasiko, aldonu al la kaldrono kaj miksi. Terpomoj kaj zukinoj estas purigitaj, tranĉitaj en kuboj kaj aldonitaj al legomoj. Finfine ni metas la bele pikitajn tomatojn, aldonas la laŭran folion, pipro-pizojn, kaj povas punti ĉion kaj pipron. Tuj poste verŝu milde akvon, por ke ĝi tute ne kovru la enhavon de la pano, miksu kaj kuirigi ĉion sub la kovrilo dum 40 minutoj sur malforta fajro.

Delicaj legomoj kun karno kaj faboj

Ingrediencoj:

Preparado

Ni kuiru kun vi legomojn kun viando. Por tio, ni prenas la melongon, purigu ĝin, tranĉu ĝin laŭ la platoj kaj metu ĝin dum duonhoro en kultivisto, aspergita per salo. Tiam ni lavas ilin kaj tranĉos ilin en kubojn. Nun ni procesas la viandon kaj mueli ĝin en tranĉaĵoj. Ni procesas la cepon, rompas la semirojn kaj preterpasas la verdan oleon. Tuj poste ni aldonas viandon al ĝi, miksu ĝin kaj fritu ĝin dum ĉirkaŭ 10 minutoj. Ĉi tiu fojo ni lavas kaj purigas ĉiujn aliajn legomojn, kaj poste tranĉos ilin en kubojn. Tuj kiam la viando fariĝas ora, aldonu kukon, dolĉan pipron, melongon kaj fabojn al ĝi. Forigi ĉiujn 5 minutojn kaj aspergi per pikitaj herboj. Post tio, disvastigi tomatojn, elpremu tra la gazetaraj trunkoj de ajlo kaj sezono kun spicoj. Enverŝu la varman buljonon kaj mildigu iomete da boŭlo dum ĉirkaŭ 40 minutoj, aldonante, se necese, vegetaĵan buljonon. Al la fino de kuirado, ni elŝovu la rezultan kuiritaĵon kaj servu ĝin al la tablo.

Kuvo vegetalo kun karno kaj fungoj

Ingrediencoj:

Preparado

Por la preparado de legomoj kun karno, bovaĵo estas procesita kaj tranĉita en kubojn. Ni purigas la bulbon, rompis grandajn duonajn ringojn, kaj dishakas la karotojn per pajlo. Fungoj lavitaj kaj pikitaj maldikaj teleroj. Nun en kaldrono kun dika fundo ni verŝas verdan oleon, varmigas ĝin kaj demetas karnajn pecojn. Fritu ilin ĝis duono kuirita, kaj poste metu cepojn, karotojn kaj ajlojn. Miksu ĉiun kaj lasu ĝin preterpasi dum 10 minutoj. Tiam aldonu fungojn, verŝu saŭcon, akvon, metu tomatonon, pimenton kaj spicojn. Ni alportas ĉion al la herbo, kovri per kovrilo kaj mildigi la vegetan kukon per viando dum malrapida fajro dum 1.5 horoj.