Somero estas la tempo por legomoj kaj kelkfoje vi eĉ ne scias, kion kuiri. Ni rakontos al vi hodiaŭ kelkajn receptojn de kuŝitaj legomoj. La plado rezultas nekredeble utila, sabrosa kaj nutra.
Recepto por kuiri legomojn kun viando
Ingrediencoj:
- malalta grasa porko-pulpo - 400 g;
- Bulgara pipro - 2 pecoj;
- karotoj - 3 pecoj;
- bulbo - 1 peco;
- tomato - 2 komputiloj.
- spicoj.
Preparado
Karno lavita, pretigita, tranĉita kaj fritita ĝis preta, verŝante gusto. Bulbo, karotoj kaj dolĉaj paprikoj estas purigitaj, tranĉitaj en grandaj kuboj kaj ĵetitaj en viandon. Simile, ni premas tomatojn kaj kompletigas ilin per nia plado. Ĉe la volo, ni sterkas la kuiraĵon kun spicoj, verŝu iom da akvo kaj kuŝado dum aliaj 10 minutoj. Finfine, aspergu pladon de viaj plej fruktitaj herboj: dolo, koriandro aŭ petroselo.
Recepto de kuŝaj zucchini kun legomoj
Ingrediencoj:
- zucchini - 1 peco;
- karotoj - 2 pecoj;
- bulbo - 1 peco;
- tomato algluita - 3 tbsp. kuleroj;
- Bulgara pipro - 1 pc.
- spicoj;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- koriandro - 1 grupo.
Preparado
Zukchini plene lavas, sekigas, tranĉas la kalkulon, tranĉu en duono kaj skrapas milde kun kulero, meze kaj semoj. Tiam, tranĉu la vegetaĵon per tranĉilo en malgrandajn pecojn. Bulgara pipro estas procesita, tranĉita en kuboj, kaj kradritajn karotojn. La bulbo estas purigita kaj tranĉita en kubojn. Nun ni prenas la kazanokon, verŝu oleon en ĝin kaj metu la telerojn sur la fajron. Disĵetu zukinojn, karotojn, paprikojn kaj cepojn, kovru per kovrilo kaj kuiraĵo dum 10 minutoj. Sen perdi tempon, ni preparas tomatonon plenigante: miksi en bovlo da tomato bati per akvo, ni ĵetas salo kaj pipro. Poste verŝu la gravion en la legomojn kaj pesu la teleron dum 15 minutoj. Antaŭ servado, aspergu ĝin per pikitaj verduloj de koriandro kaj etendiĝu sur teleroj.
Recepto por kuiri melongenoj kun legomoj
Ingrediencoj:
- melongeno - 1 peco;
- Bulgara pipro - 2 pecoj;
- zucchini - 1 pc.;
- tomatoj maturaj - 2 komputiloj.
- bulbo - 1 peco;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- spicoj.
Preparado
Unue, ni pretigas kaj preparas ĉiujn legomojn: melongeno kaj zucchini tranĉitaj en kubojn, piproŝranĉitajn per tranĉaĵoj, kaj forprenas la tomaton el la tomato. Ni purigas la cepo, rondis la duonkrurojn kaj disvastigis ĉiujn legomojn en frotado kun butero. Sezono kun spicoj, verŝu iom da akvo, kovru la pladojn per kovrilo kaj kuirita dum ĉirkaŭ 30 minutoj. Finita plado aspergita per disbatitaj freŝaj herboj kaj etendita sur platoj.
La recepto por kuiri legomojn en la forno
Ingrediencoj:
- melongeno - 1 peco;
- terpomoj - 5 komputiloj.
- karotoj - 2 pecoj;
- Bulgara pipro - 1 pc.
- bulbo - 1 peco;
- spicoj;
- freŝaj verdoj.
Preparado
Melongenoj lavitaj, sekigitaj kaj tranĉitaj en malgrandajn pecojn. Poste metu ilin en kranio, aspergu per salo kaj foriri dum 20 minutoj. Poste, enjuĝu ilin per akvo, elpremu ilin kaj metu ilin en bovlon. Terpomoj estas purigitaj, tranĉitaj en tranĉaĵoj kaj kombinitaj kun kradritaj karotoj. Stiriganta