Ni ofertas al vi plurajn interesajn receptojn por kuiri bongustan bovaĵon. La plado rezultas nekredeble sabrosa, kontentiga kaj verŝajne memorigas vin pri via infanaĝo kaj infanĝardeno.
Recepto por bova goulash kun gravumo
Ingrediencoj:
- Terno de bovaĵo - 800 g;
- bulbo - 2 pecoj;
- faruno - 3 tbsp. kuleroj;
- hejmo farita tomato pasto - 2 tbsp. kuleroj;
- karotoj - 1 peco;
- spicoj ;
- freŝaj herboj - 30 g;
- Sekigita Bazilo - 2 korpon.
- vesperkapabla adzhika - 0.5 kuseneto.
- folio de laŭro - 2 pcs.;
- Oleo de oleo - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
Bovaĵo lavita, tranĉita en tranĉaĵoj kaj brunita en pato en oleo de olivo. Ĉi-foje, ni purigas la cepon, rompis la duonkrurojn kaj preterpasas ĝin sur aparta freneza pano. Poste aldonu kelkajn kulerojn da faruno, movu kaj daŭre brulu alian 3 minutojn. Apud la rostita ni demetas la viandon, ĵetas la laŭron, salo al gusto, basilion kaj metas adzhikon. Ĉio ĉi zorgeme miksas, versxu akvon kaj kuŝas per malforta fajro. La karotoj estas purigitaj, lavitaj, tranĉitaj en kuboj, aldonitaj al goulash, miksitaj kaj malfortigitaj dum aliaj 50 minutoj, aldonante iom pli da akvo, se necese. Al la fino de la kuirado, disvastigu la tomaton kaj ekspluu la teleron kun verdaj eltaj verdaj folioj. Ni servas goulash kun pasto, masatoj aŭ ruĝa tritiko.
Klasika recepto por bova goulash
Ingrediencoj:
- bova pulpo - 500 g;
- bulbo - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- faruno - 1 tbsp. kulero;
- tomato natura pasto - 1 tbsp. kulero;
- dolĉa kremo - 1 tbsp. kulero;
- spicoj.
Preparado
Do, la karno estas liberigita el la filmoj kaj fajne pikita. La bulbo estas purigita, tranĉita, kaj la karoto frotas per meza gratero. Nun kuŝu la viandon en la barko, verŝu iom da oleo, ĵetu la pretajn legomojn, miksu kaj versxu malvarman akvon. Ni elŝaltas ĉion dum proksimume unu horo kun la klako fermita. Post tio, sezono goulash kun spicoj. Aparte konekti akran kremo kun faruno, aldonu tomatonon kaj dilui iom per akvo. La preta gravito estas verŝita en la viandon kaj miksas plene. Kuŝu la teleron por ĉirkaŭ 5-7 minutoj antaŭ dikiĝi, kaj poste servu ĝin al la tablo kun ajna flanka plado de via elekto.
Recepto por bova guto en multivariado
Ingrediencoj:
- bova pulpo - 600 g;
- bulbo - 2 pecoj;
- dolĉa pipro - 1 peco;
- tomato algluita - 3 tbsp. kuleroj;
- dolĉa kremo malalta graso - 2 tbsp. kuleroj;
- akvo - 2 eroj;
- karotoj - 1 peco;
- faruno - 1 tbsp. kulero;
- spicoj;
- verduloj - 50 g;
- Vegetala oleo - 50 ml.
Preparado
Ni proponas al vi alian recepton por goulash-supo. Karno lavita, sekigita, forpreni la filmon kaj tranĉi en malgrandajn kubojn. Multivarka antaŭeniras kaj starigas la ekranan reĝimon "Frying" kaj tempon 30 minutojn. Verŝu iom da oleo kaj varmigu ĝin. Post tio, demetu la viandon kaj brunan ĝin de ĉiuj flankoj, movante foje. Ne malŝparu tempon vane, ni purigas cepojn, paprikojn kaj karotojn. Tranĉi ĉiujn legomojn en malgrandaj kuboj kaj aldonu post la sono