En la arsenalo de la nuna mastrino estas multaj adaptoj, kiuj donas estimindajn avantaĝojn dum kuirejo aŭ ĉe stokado de produktoj. Manĝaĵo estas unu el la plej versátilaj "helpantoj".
Kio estas manĝaĵo?
Manĝaĵo estas materialo farita nur de naturaj fibroj - celulozo. Pro ĉi tio, sen ia ajn maltrankvilo, tia papero povas esti uzata por pakado de manĝaĵoj, precipe bakado, butero , viando semi-finitaj produktoj aŭ kudraj produktoj por lokigo en fridujo aŭ frostujo. Ĝi ankaŭ estas nomita pergamino.
En favoro de uzado de papero por manĝaĵo diras la avantaĝoj de ĉi tiu produkto, nome:
- Amika amikeco kaj ne-toxicity;
- humideco, graso kaj avideco;
- forto.
Tiel, manĝaĵa pakaĵ-papero permesas al produktoj "spiri", sed ne ekzistas evaporado de humideco kaj aero. Krome, la manĝaĵo en pergamino ne akiras ekstrajn gustojn aŭ odorojn. Kio ne estas analoga al la populara manĝaĵo hodiaŭ? Krome, manĝaĵo estas multe pli malmultekosta. Por iu, por stokado en la pako estas facile skribi, ekzemple, la unua dato de stokado.
Krome, manĝaĵo aŭ pergamino povas esti uzata kiel protekta tavolo por bakado aŭ bakado. Malmora materialo povas rezisti altajn temperaturojn ĝis 230 gradoj en la forno, dum la lavado de formoj estas multe pli facila.
Kio speco de manĝaĵo?
Hodiaŭ, la industrio ofertas konsiderindan sorton. La envolvanta manĝaĵero diferencas ĉefe en denseco. Al la vendo ekzistas produktoj kun indikilo de 40 ĝis 200 g / m & sup2. Pli alta estas la denseco de pergamino, pli alta la kosto de la listo.
Por industriaj celoj, manĝa papero estas plue traktita kun sulfura acido por plibonigi forton. Speciale por bakado, fariĝas pergamino kun silika impregnado. Antaŭ bakado, ĉi tiu papero ne bezonas esti oleita por eviti brulantaĵon.