Ĝi estas tre nutra kaj utila (se ĝi konsumas moderecon!) Produkto, kiu povas esti facile kuirita en nur 5-10 minutoj.
La recepto estas tre simpla: butero + via preferata kompletigo + fridujo
Butero devus esti ĉe temperaturo de la ĉambro.
Se ĝi estas tro malvarma, tranĉu ĝin en malgrandajn pecojn por akceli la humiligan procezon.
Metu ĝin en bovlo kaj miksi ĝin per io ajn.
Eksperimenti kun spicoj, herboj, citrono, fungoj, ktp.
Plej grave:
- ne forprenu likvaj ingrediencoj;
- Ne forgesu pri salo;
- Elektu freŝajn, ne sekajn verdojn.
Jen kelkaj originalaj receptoj:
1. Kun citrono kaj verdo
Ingrediencoj:
- 1 pakaĵo de butero, malvarmigita al ĉambra temperaturo;
- 1 cucharadita dolĉa pikita freŝa savo;
- 1 citronelo;
- 1 cucharadita de suko de citrono.
Simple miksi ĉiujn ingrediencojn ĝis glata kaj frostigi. Ĉi tiu aroma oleo ideale kombinas kun varma, freŝa toastita bistejo.
2. Ruĝa vino
Ingrediencoj:
- ½ taso de ruĝa vino;
- 1 bele kikita cepo;
- 1 pako da humiligita butero;
- 1 Plenmano da fajne pikita pejlo;
- salo kaj pipro al gusto.
En malgranda kaserolo, kombini la cepojn per vino kaj alportu la miksaĵon por kuiri super alta varmego. Dum ĝi moviĝas senĉese, kuiras la cepojn ĝis la vino tute evaporas. Tiam malvarmu ĝin kaj miksi kun la resto de la ingrediencoj ĝis glata. Fragranta oleo kun vino povas esti metita sur kokojn, kuŝejon, aŭ bakita en la forno de korkoboj.
3. Kun fromaĝo kaj citrono
Ingrediencoj:
- 2 trunaj ajloj;
- 125 gramoj de malmola fromaĝo;
- kelo de unu citrono;
- suko de citrono;
- 1 pakaĵo de butero.
Nur miksi ĉiujn ingrediencojn kune kaj frostigi.
4. Kun aguacate kaj kalko
- ¼ pako da butero;
- 1 aguacate;
- kelo de unu kalko;
- suko de unu kalko.
En bovlo, zorge zorgu la aguacate kun la suko kaj kalko, kaj miksi kun butero ĝis glata. Ĉi tiu aroma oleo perfekte ekbrilas la guston de ruĝa fiŝo.
Por fari la bonodoran oleon aspektas bela kaj facila por tranĉi, ruliĝi ĝin en rulon.
Por fari ĉi tion, metu malgrandan pecon de la finita miksaĵo el la pokalo sur la centro de perpenda papero kaj envolvu kiel en la bildo.
Iomete tordu la pergamon.
Tiam uzu bakujon aŭ alian celon kun rekta rando por elpremi la oleon.
Alklaku la liston denove.
Sur rulo envolvita en pergamino, batu etiketon kun la dato. En la fridujo, bonodora oleo povas esti konservita dum ĉirkaŭ du semajnoj kaj en la frostujo dum ĉirkaŭ tri monatoj.