Kiel baki panon en multivariado?

La gusto de farita pano ne komparas kun tio, kion vi aĉetis en la vendejo. Antaŭ ĉio, ĝi estas kuirita kaj genuita per viaj manoj, kaj vi ĉiam scias, kio estas metita en la paston. Hodiaŭ ni diros al vi kiel baki domajn delikatan kaj gustumitan panon en multivarko kaj vi povos realigi ĉi tiun ideon mem uzante vian kuirejan helpanton.

Rapida sekalo pano en multivarko sur kefir sen feĉo

Ingrediencoj:

Preparado

Al fandita krema butero malfiksas kefiron, aldonu elĉerpita kun citrono aŭ vinagro bakanta sodon kaj moviĝu bone. En aparta ŝipo ni kombinas tritikajn tritikojn kaj sekajn farunon, aldonas ovojn kaj miksu ĝin. Enkonduku la sekan miksaĵon en la kefir-mason kaj produktu amasiĝantan mola kaj elastan paston.

Multicast muelu ĝisfunde butero, pete aspergu panojn kun malgrandaj paneroj kaj enmetu en ĝi pretajn pastojn. Agordu la aparaton por la funkcio "Baking" kaj starigu la temporizilon dum tridek minutoj. Post la signalo, turnu la panojn kun helpo de kuirejo mitt aŭ vaporo en la alia flanko kaj ripeti la antaŭan programon samtempe.

Preta ni lasas panon kuŝi sub tuko por ĉirkaŭ tridek minutoj kaj povas provi.

Kiel baki blankan panon en multivariado?

Ingrediencoj:

Preparado

Lin unua kiu ni faras estas aktivigi seka feĉo. Por fari ĉi tion, varmigi ĝis 45 gradoj da purigita akvo aŭ tute lakto, solvi sukeron kaj salo en ĝi kaj tiam miksi seka feĉo. Ni forprenas la ŝipon en varmo dum ĉirkaŭ tridek minutoj.

Post paso de tempo, ni aldonas al la feĉo miksaĵon de faruno, tritika tritiko, legomo sen gusto, kaj miksi la paston bone dum dek kvin minutoj, se necese, verŝante pli da faruno.

Kiel rezulto, la teksturo de la testo ne devus esti fiksa, sed certe restu mola. Unue ni metas ĝin en bovlo, kaj poste sur la tablo, ni redonas la paston al bovlo, kovru ĝin per filmo kaj tuko, kaj lasu ĝin dum tri horoj por pruviĝo kaj maljuniĝo. Post tio, ni genuos ĝin kaj metas ĝin en la oleitan kapaciton de la plur-aparato. Ni denove provas, ke ni leviĝu jam en la multkastriĝo dum unu horo, post kiam ni starigas la aparaton al la "Baking" reĝimo kaj bakas la panojn dum kvindek minutoj. Turnu la produkton milde kun krado sur alia barelo kaj lasu ĝin bruna dum aliaj dek ĝis dek kvin minutoj en la sama maniero.

Preparado de hejma itala pano en multivariado

Ingrediencoj:

Preparado

En varma akvo purigita ni aktivigas seka feĉo, solvante ilin kune kun sukero kaj salo kaj metante ilin dum tridek minutoj en varmegon. Post tio, verŝu en olivan oleon, aldonu la trinkitan farunon kaj faru genuon de ne pegoplena pasto. Ni lokas ĝin en taŭgaŝipo kaj metas ĝin ĉirkaŭ ĉirkaŭ unu horo kaj duono en varmo kaj komforto.

Post tio, ni genuzas kaj ruliĝos la paston en bovlon, kaj tiam etendos la ŝmiritajn olivajn manojn al plata kuko de kvin al sep milimetroj. Ni disvastigas sian surfacon per bonodora oleo de sunsekigitaj tomatoj, sezonon kun sekaj herboj, demetas la tranĉitajn sekigitajn tomatojn kaj olivojn kaj turnas la mantelon per ruloj. De ĝi ni formas koĥalon, kiun ni lokas en oleo multkastriĝo kaj lasu ĝin esti disigita dum tridek minutoj, turnante la minutojn por kvin "Heating" reĝimo. Nun ĝustigu la aparaton al la "Baking" modo kaj baku italajn gustojn en du aroj: tridek minutojn unuflanke kaj dek kvin sur la alia, turnante la produkton nete kun krado.