En ĉi tiu artikolo ni parolos pri la tatarina kuirarto. Ni diros al vi kiel fari aza en multivariado. Azuo - pre-frititaj pecoj de viando, kiuj tiam protusivayutya kun tomatoj, terpomoj, cepoj kaj pikitaj kukumoj. Azu en Tatarao en multivariado preparas simple kaj rapide sufiĉe, sed ĝi rezultas tre bongusta. La avantaĝo de fari azu precize en la multivarko estas, ke en ĉi tiu kuireja helpanto la telero estas blovita egale, kaj vi ne devas zorgi, ke ĝi povas bruligi.
Aza de porko en multivariado
Ingrediencoj:
- porko (pulpo) - 0.5 kg;
- terpomoj - 600 g;
- cepo - 2 pecoj;
- Pikitaj kukumoj - 3 komputiloj.
- Pasto de tomato - 40 g;
- dolĉa pipro - 2 komputiloj.
- golfetoj - 3 komputiloj.
- akvo 100 ml;
- salino de kukumo - 100 ml;
- salo kaj nigra grunda pipro - por gustumi;
- Oleo de legomo - 30 g.
Preparado
Ni dishakas la viandon en oblongajn pecojn, verŝu la verdan oleon en la panjon de la multivarko, aldonu la tranĉitajn karnojn kaj fritu ĝin en la "Baking" por 10 minutoj, kaj metu la cepojn en duonajn ringojn, kukumojn kaj paprikojn tranĉitajn en striojn. Nun, la tomato-pasto estas bredita en 100 g da akvo, verŝita en bovlo multivarki, miksas ĉion bone, aldonu kukuman brinejon, golfeton, salo kaj pipro. Ni fiksas la "Malsupreni" reĝimon kaj kuiri dum 25 minutoj. Poste aldonu la pikitajn terpomojn kaj kuiri en la sama maniero dum aliaj 30 minutoj.
Por la sama recepto, azu en multivarko povas esti preta kun bovaĵo, sed la kuireja tempo pliiĝos iomete.
Azu el kokido en multivarko
Ingrediencoj:
- kileta fileo - 1 kg;
- cepo - 1 peco;
- Pikitaj kukumoj - 4 komputiloj.
- karotoj - 2 pecoj;
- tomatoj - 3 komputiloj.
- terpomoj - 7 komputiloj.
- Oleo de vegetalo - 40 g;
- salo kaj pipro - por gustumi.
Preparado
Cepoj tranĉitaj en duonajn ringojn kaj karotojn. En la multivarko, turnu la "Baku" reĝimon kaj friti legomojn en vegetala oleo. Kuleta fileo tranĉas en malgrandajn pecojn kaj aldonas al la legomoj, movu kaj fritas. Se la kukumoj estas grandaj, tiam tranĉu ilin en duonkirklojn, kaj se malgrandaj, tiam cirkloj. Kun tomatoj, senŝeligitaj, antaŭdirinte ilin kun bolanta akvo, tranĉis en kubojn kaj sendis al la resto de la ingrediencoj. Tiam, tranĉi la terpomojn en hazardajn pecojn, aldonu ĝin al la multivarko, miksi ĉion plene, salo kaj pipro por gustumi kaj kuiri en la "Supo" reĝimo dum 40 minutoj. Fine de ĉi tiu tempo, la azuo kun terpomoj en la multivarko estas preta, ĉe volo, antaŭ servado, vi povas larĝi per verduloj. Se la tomatoj malmultis likvaĵon, tiam vi povas aldoni iom da akvo. Ankaŭ, anstataŭ freŝaj tomatoj, vi povas uzi tomaton-baton diluitan per malgranda kvanto da akvo.
Azuo de meleagro en multivarko
Ingrediencoj:
- meleagro - 800 g;
- tomatoj - 2 komputiloj.
- karotoj - 1 peco;
- cepo - 1 peco;
- Pikitaj kukumoj - 2 komputiloj.
- blanka seka vino - 100 ml;
- Salo, pipro, hops-suneli - por gustumi;
- Vegetala oleo por fritado.
Preparado
Por prepari azu el meleagro, vi povas preni ambaŭ pretajn fileojn kaj femurojn, simple tranĉi la viandon de la osto, forigi la haŭton kaj kuiri la recepton. Do la karno estas tranĉita en pecojn. En la bovlo de la multivarka verŝas la sunfloron, kuŝu la karnon kaj fritas en la modo "Bake" dum 20 minutoj. Dum viando estas fritita, ni preparas legomojn: cepoj tranĉitaj en malgrandajn kubojn, karotojn tri sur grandan grateron, senŝeligas tomatojn kaj tranĉitaj en kubojn, tranĉu kukumojn en stangojn, aŭ kiel vi ŝatas. Nun miksu la viandon en la multivarko, aldonu salo kaj spicoj por gustumi, miksi denove, aldoni la pretajn legomojn, blanka seka vino kaj kuiri dum 25 minutoj en la "Malsupra" modo.