Se vi ŝatas legomojn, tiam, kompreneble, vi ŝatas saŭtan buburinojn. Ĉi tiu simpla telero povas esti ambaŭ sendependa plado, kaj bonega bakaĵo aŭ ornamo. Kaj preparinte ĝin por vintro, vi povas ĝui delikatan guston dum la tuta jaro.
De la receptoj sube vi lernos kiel kuiri sauté de bergino en multivariado. La kuirema helpanto simple simpligos la taskon kaj faros la pladon pli riĉa kaj suka.
Sauté el kourgetetoj kaj bubinoj en multivarko por vintro
Ingrediencoj:
- melongeno - 610 g;
- zucchini - 420 g;
- tomatoj - 820 g;
- Bulgara pipro - 420 g;
- cepo - 220 g;
- karotoj - 450 g;
- ajlo - 4-5 dentikoj;
- Oleo de rafinita legomo - 100 ml;
- freŝaj herboj de petroselo kaj verdo - 1 grupo;
- Vinagro de pomo 6% - 35 ml;
- griza nigra pipro;
- salo
Preparado
Bulboj kaj karotoj estas purigitaj, tranĉitaj en malgrandajn kubojn kaj fiksitaj en la kapaciton de la multivarko, elversxanta vegetalan oleon en ĝin. Metu la aparaton al la "Bake" aŭ "Frying" reĝimo kaj starigu la tempon dum dek kvin minutoj.
Intertempe, la bulgaraj paprikoj malpezigas la tigojn kaj semojn kaj ŝranĉitajn mezgrandajn stangojn. Pre-lavitaj kaj sekigitaj bergoj, kukinoj kaj tomatoj estas tranĉitaj en grandaj kuboj.
Por frititaj karotoj kaj cepoj, ni ĵetas tomatojn, kaj post kvin minutoj ni metas la reston de la legomoj. Ni tradukas la multivarkon en la "Pekan" modon kaj preparu unu horon.
Dek kvin minutoj antaŭ la fino de la kuira procezo, ni aldonas salon, grundan nigran pipronon por gustumi, ĵeti pikajn ajlojn kaj verdojn, verŝi vinagron. Post la signala aparato, ni disvastigas la saŭton sur senfruktaj kruĉoj, sigelitaj per kuiritaj tapiŝoj kaj plene envolvitaj ĝis tute malvarmigitaj, turnante la kruĉojn malantaŭen.
Sautéed brasiko, buburinoj kaj zucchini en multivariado
Ingrediencoj:
- melongeno meza grandeco - 2 komputiloj.
- malgrandaj kourgetoj - 2 komputiloj.
- Brasiko - 1/3 de malgranda forko;
- Meznivelaj freŝaj tomatoj - 3-4 PC.
- Bulgara pipro - 1-2 pecoj;
- cepoj - 1 pc.
- karotoj - 1 peco;
- ajlo - 2 trunkoj;
- Oleo de olivo - 15 ml;
- Petrosley Verdoj - Por gustumi;
- Verduloj de celerio - Por gustumi;
- griza nigra pipro;
- salo
Preparado
Se necese, lavu ĉiujn legomojn, seka kaj pura. Tiam tranĉu la cepojn kaj karotojn en malgrandajn kubojn, kaj melongeno, zucchini kaj sonorila pipro pli granda. Brasiko miksis petalojn aŭ vazojn, verdojn kaj ajlo, frapitaj, tomatoj tranĉitaj en rondojn.
En la kapablo de la multivarko verŝu iom da olivoleo kaj kuŝu ĉiujn preparitajn legomojn. Ni starigas ilin per salo, grunda pipro kaj spicoj kaj starigas la "Fergadon" en la aparato. Post unu horo la plado estas preta.
Se vi deziras, vi povas pre-alterne friti la legomojn en la "Bake" aŭ "Frying" reĝimo, kaj poste forvelki dum kvardek minutoj.