Kiel vi scias, varioj de pomoj diferencas ne nur en siaj gustoj, sed ankaŭ en terminoj de maturado kaj, sekve, stokado. Estas tiuj, kiuj restas en la somero, sed ili ne daŭras longe. Tipe, la brethava vivo de someraj varioj de pomoj estas nur du ĝis kvin semajnoj. Dum vintraj variaĵoj taŭgas por konsumado en 4-5 monatoj post la rikoltado. Provizi vin mem kaj vian familion per pomoj el via propra ĝardeno, vi devas havi en ĝi du aŭ tri arbojn de someraj varioj, du aŭtuno kaj du vintroj. La ĉefa diferenco inter somero-varioj de pomoj kaj vintraj variaĵoj estas, ke manĝoj el arboj de someraj varioj povas esti konsumitaj tuj kiam la frukto estas elprenita de la arbo. Vintraj pomoj ne taŭgas por tuja uzo. Por ke ili akiris karakteron por ili guston, koloron kaj odoron, ili devas kuŝi dum kelka tempo.
Rikolto de vintraj pomarboj kutime kolektas en oktobro-novembro.
Varioj de vintro, somero kaj aŭtuno varioj de pomoj
Inter la popularaj someraj varioj de pomarboj inkludas Oraj ĉinaj, Moskva piro, Blankverĝanta, Kandelo. La fruktoj de pomaj variaĵoj de ĉi tiuj variaĵoj ne estas konservataj por longa, kiel jam menciis, de du ĝis kvin semajnoj de la dato de kolekto.
La popularaj aŭtunaj varioj inkludas Bessemyanka nova, Borovinka, Volga beleco, Anis skarlata. La stokada periodo por pomoj de aŭtuno varioj de 2-2.5 monatoj (Borovinka, Anis ali), ĝis 4-5 monatoj (Bessemyanka estas nova, Volga beleco).
La plej bonaj vintraj varioj de pomoj estas la Vintra Banano, Antonovka vulgaris, Anis nova, Bashkir bela, Pepin-saffron, Aŭroro, Idared, Oraj pecoj, Jonathan, Calville-neĝo, King David, Reddelies, Renet Champagne kaj Renet Simerenko. La pomoj de ĉi tiuj varioj estas pli longaj ol en aŭtuno kaj somero-pomarboj. Tiaj pomoj ne difektas ene de 3-6 monatoj. Plie, ilia tempo nur pli bonas.
Ni loĝu en vintraj varioj de pomoj
Aŭroro. Ĉi tiu vario de pomoj estis mamnutrita en Krimeo, la fruktoj aperis en la jaro 5-6, karakterizas per frosto-rezisto kaj imuneco al fungoj. Kunvenu komence de oktobro.
Kalvino neĝo. La fruktoj de ĉi tiuj pomarboj estas verda blanka, preta por kolekto fine de septembro.
Renet Simerenko. Tre populara vario de pomoj en niaj latitudoj. Arboj komencas elporti fruktojn je aĝo de 5-6, rikoltado efektivigas fine de septembro - frua oktobro.
Renet-Ĉampano. Ĉi tiu vario estis mamnutrita en Germanio, komencas frukti dum 6-8 jaroj. Ĝi havas altan rendimenton.
Vintra banano. Ĉi tiu vario de pomoj estas karakterizita de malaltaj frostaj rezistoj kaj malriĉa transporto. Ili estas konservataj ĝis majo-junio.
Stokado de pomoj de vintraj variaĵoj
Sen dubo, la plej bonaj ujoj por stoki pomojn vintre estas lignaj skatoloj. Sed antaŭ ol uzi la skatolojn por ilia intenco, ili devas esti pretaj. Rinse plene aŭ pli bone eĉ enmetu akvon por momento, tiel ke la arbo iomete ŝveliĝas. Tiam peniko devas purigi la skatolon el muldilo kaj fungo kaj sekigi ĝin en la suno.
Estus mirinda se pomoj estis stokitaj en skatoloj en unu tavolo.
La plej bona temperaturo por konservado de pomoj en vintro estas 0-1 gradoj. Tio estas, vi povas uzi malvarman kelon aŭ kelo. Malgraŭ tio, vi povas stoki pomojn en la fridujo, sed ĉi tio multe reduktas ilian breton.
Iuj ĝardenistoj preferas fosi en la rikoltita rikolto en la planko. Por tio, ili enpakas pomojn en plastaj sakoj de 1-2 kg kaj fosas ilin en la plankon ĝis profundo de 20-25 cm. De supre metu identan signon por ke la entombigitaj trezoroj troviĝas en la vintro. Super la improvizita kelo vi bezonas skizi branĉojn kaj sekajn herbojn por teni neĝon kaj krei varman neĝkovrilon.