Anaso kun pomoj - Gaja kaj interesa plado. Pluraj receptoj, kiom dolĉaj por kuiri anaso kun pomoj, atendas vin sube.
Anaso kun pomoj en multivarko
Ingrediencoj:
- anaso - 1 peco;
- pomoj de Simirenko-vario - 3 pecoj;
- Sala salo - 5 g;
- tera koriandro - 1 pinglo;
- nigra grunda pipro;
- vegetala oleo.
Preparado
La kadavro de mia anaso, ni sekigas ĝin. Tranĉi pomojn en grandajn tranĉojn kaj miksi kun korandro. Ni plenigas la kadavron de anaso preparita per tiaj pomoj kaj fastas la truon per fadeno. Ni frotas la ananon kun salo kaj pipro. Post tio, ni kuŝas ĝin kudron en pano de multivarko. Sub la fermita klapo en la "Baking" reĝimo, ni preparu 25 minutojn. Poste turnu la kadavron al la alia bordo kaj fritu por alia la sama tempo. Post tio, ni starigis la "Pekan" modon kaj la tempon - 1.5 horojn. Post ĉi tio, vi devas kontroli la kadavron de la anaso por preta. Por fari tion, vi devas penetri la viandon per la forko en la aro. Se klara likva fluas, la anaso pretas. Se la ruĝa akvo fluas, la birdo denove devas esti kuirita. En tia kazo, vi ankoraŭ povas ŝmiri ĝin dum 30-40 minutoj. Kiam la anaso estas preta, ni forprenas ĝin, tranĉas la kudron kaj forigas la fadenon. Ni ĉerpas la pomojn, dividu la kadavron en partojn kaj servu ilin al la tablo.
Anaso kudrita kun pomoj - recepto
Ingrediencoj:
- anaso - 1.5 kg;
- ajlo - 1 kesto;
- pomoj - 5 komputiloj.
- spicoj por birdoj - 1 pako.
Preparado
Kuiri anaso, kuirita per pomoj, dividu la kadavron en pecojn. La mantelo de ajlo estas purigita kaj fajne-fajne pikita. Aldoni spicojn al la birdoj kaj miksi. Ni sendas la miksaĵon en bovlon kun anaj pecoj kaj miksu ĝin tiel ke la birdo de ĉiuj flankoj estas kovrita per vespero. Ni lasas la anason dum 2 horoj por mari, kaj ĝi povas esti pli longa. Nun kuŝu la pecojn de la birdo sur seka varmigita tritiko. Neniu petrolo bezonas, ĉar dum la varmega kuracado lasos la grason de la anaso mem. Do ni frenegu la birdon unuflanke, tiam sur la alia. Pretaj frititaj pecoj estas enpremitaj en kaserolo. Nun ni zorgu pri pomoj - ni purigos ilin, detranĉos la kernojn kaj tranĉos ilin en tranĉaĵoj. Kovru la anason per mantelo de tranĉaĵoj. Krom ili, vi ankaŭ povas iomete disbati la vesperon por la birdo. Verŝu ĉirkaŭ 50 ml de akvo, kovru la saŭton kun kovrilo kaj metu ĝin sur la fajron. Fojo la likva bolas, reduktu ĝin al minimumo kaj kuiri dum 2 horoj. Anaso, kuirita kun tranĉaĵoj, kun pomoj, servis al la tablo kun via plej ŝatata plado.
Anaso en vino kun pomoj
Ingrediencoj:
- anaso - 1 peco;
- butero - 50 g;
- ruĝa seka vino - 200 ml;
- natura mielo - 1.5 tbsp. kuleroj;
- pomoj ne estas grandaj - 1 kg;
- salo, nigra pipro, sukero.
Preparado
Vino enverŝu en la kukon, aldonu mielon, surmetu malgrandan fajron kaj kuŝu dum ĉirkaŭ 10 minutoj. Dum ĉi tiu tempo, la volumo de likva devus malpliiĝi proksimume 2 fojojn. Post tio aldonu pecon da butero, miksi kaj forigi el varmego. Solida, pipro al gusto. Miaj pomoj kaj tranĉis ilin en 4 partojn, la kerno estas forigita. Foldu la pretajn pomojn en bovlo kaj verŝu ilin duone kuiritan saŭcon. Kalkuligu miajn patojn, seka kaj seka kun salo. En la interno ni metas la plenmanon de la pomo. La truo estas fiksita per lignaj kruĉoj. La resto de la vino-saŭco gutas la birdan kadavron. Ni metas ĝin sur bakkoloraĵon supre kun brusto, ni aldonas 50 ml da akvo kaj ni sendas unu kaj duonan horon al la forno, kies temperaturo devus esti laŭ la ordo de 200 ° C.
Anaso kun pomoj en mikroonda forno
Ingrediencoj:
- anaso - 2 kg;
- pomoj - 3 pecoj;
- seka saĝo - 1,5 kusenpo.
- Miksaĵo de semoj de timiano kaj marjo - 1,5 kusenoj;
- bova karno - 125 ml;
- salo, blanka grunda pipro.
Preparado
Ducku, sekigu ĝin, frotu ĝin per miksaĵo da salo kaj pipro. De ene ni frotas ĝin per saĝo. Miaj pomoj, ni forigas la mezon kaj tranĉas ĉiun en 8 partojn. Miksu ilin per marjoram kaj timo kaj aĵoj de la anaso. La truo estas kudrita. Metu la ankon en mikroonda forno, kovru ĝin per kovrilo kaj kuiri dum duonhoro al maksimuma potenco. Poste ni elversxu duonon de la buljono kaj kuiri dum alia duonhoro.
Anaso kun pomoj kaj terpomoj
Ingrediencoj:
- anaso - 1 peco;
- terpomoj - 7 komputiloj.
- pomoj - 7 pecoj;
- salo;
- Seka Provenca herboj - 1 tbsp. kulero;
- oleo de olivo;
- butero fandita;
- nigra grunda pipro.
Preparado
Anaso la kadavro taŭge smeared kun fandita butero, frotu ĝin per salo kaj pipro. Ni prenas 4 pomojn por la preparado de la plenigo. Ni purigas ilin, forigas la kernon kaj tranĉos ilin en grandajn kubojn. Ni plenigas la kadavron kun pomoj, kudru la truon. Metu ĝin kudri sur la baksaĵejo kaj baku dum 40 minutoj je 200 ° C Fojo ĉiu 15 minutoj, ĝi akvumas la kadavron kun elstara graso. Dum la anaso estas bakita, ni tranĉas terpomojn kun lobuloj. Ni frotas ĝin per salo, aldonas olivan oleon, Provenkajn herbojn kaj miksas bone. Tranĉi la aliajn pomojn en tranĉaĵoj. Plato kun anaso estas prenita el la forno, ni demetas terpomojn kaj pomojn ĉirkaŭ la kadavro. Denove enmetu la fornon dum 40 minutoj.