La brokolo-kaserolo, kuirita en la forno, estas perfekta kiel rapida kaj bela baketo dum tagmezo.
Kaserolo kun pasto kaj brokolo en la forno
Ingrediencoj:
- lakto - 505 ml;
- ajlo - 2 dentoj;
- folio de seka laŭro - 1 pc.
- pasto - 255 g;
- brokolo 205 g;
- butero - 35 g;
- Faruno - 35 g;
- nukso - pinĉaĵo;
- mustardo hejmen - 1 tbsp. kulero;
- fromaĝo - 105 g;
- spicoj.
Preparado
Ajlo estas purigita kaj disbatita kun la plata flanko de la tranĉilo. En malgranda fendo ni bolas la lakton, aldonas la ajlo kaj lauro folioj, kaj tiam filtrilo. Brokolo estas tranĉita en inflorescencias kaj lavita. Lasu la buteron fandi, verŝi la farunon kaj friti, moviĝante, dum 1 minuto. Sen halti, verŝu en maldikan triketon de lakto kaj kuiri la saŭcon dum kelkaj minutoj, kaj poste forigi de la fajro kaj ĵeti mordelon kun nukso, kaj povas gustumi ĝin. La fromaĝo estas frotita kaj iomete aldoniĝas al la saŭco. Macaronoj bolas ĝis duono kuirita, aldonas brókolon kaj malfortiĝas kelkajn minutojn. Ni elversxu la akvon, aldonu la preta saŭco kaj miksi ĝin. Ni disvastigas la vegetalan kaserolon el la brokolo en muldilon, aspergas la cetera fromaĝo kaj sendas ĝin al la forno dum 10 minutoj.
Kaserole per pikita karno kaj brokolo en la forno
Ingrediencoj:
- brokolo - 305 g;
- karno kukita - 305 g;
- Elektiva ovo - 2 PC.
- dolĉa kremo - 105 ml;
- mustardo preta - 1 cucharadita;
- fromaĝo - 210 g;
- spicoj.
Preparado
Por fari kaserolon kun fromaĝo en la forno, ni dividas brokolon en inflorescencojn kaj boli ĝis ĝis duono preta en akvo, saltinte ĝin por gustumi. Samtempe, fritu la pikita karno en la pato, verŝante kaj pipri ĝin por gusto. Apartigu la ovajn blankulojn el la yemas kaj batu per vasta ŝaŭmo. En aparta bovlo, miksi acidan kremo, mustardo kaj yemas. Amuze kombini ambaŭ orajn miksaĵojn kaj plenigu ĉi tiun mason per pikita karno. Ni metas ĝin en la bakantan pladon, disvastigas la brokolon, aspergas per la maskoj de fromaĝo kaj bakas la teleron dum 15 minutoj en varma forno.
Kasserole kun fiŝo kaj brokolo en la forno
Ingrediencoj:
- salmo - 405 g;
- citrono suko ;
- frostita bróko - 405 g;
- rizo-105 g;
- kremo graso - 155 ml;
- bolanta akvo - 185 ml;
- fromaĝo - 55 g;
- spicoj.
Preparado
Rinse la rizo plurajn fojojn kaj disvastigi ĝin per eĉ maldika tavolo en oleo kvadrata formo. Salmo estas tranĉita, tranĉita en malgrandajn pecojn, ŝprucitan per citrono kaj disvastiĝas sur rizo. Ni metas la brokolon dum kvin minutoj en bolanta akvo, kaj tiam ni sendas ĝin al la formo. En la kremo aldonu spicojn, diluu kun bolanta akvo kaj plenigu ĉi tiun miksaĵon per nia kaserolo. Espolvore abunda fromaĝita fromaĝo kaj sendu 45 minutojn en varmega ĝis 175 gradoj.