Hodiaŭ, eĉ en la vintra sezono, vendejo de bretoj plezuras en la abundo de freŝaj legomoj kaj fruktoj. Sed, de antikvaj tempoj, la ĉefa plado en la malvarma tempo estis terpomo, kiu estis fosita per tia amo en aŭtuno. Estas multaj manieroj prepari ĝin - boli, friti, elŝalti, kaj vi ankaŭ povas kuiri terpomojn en rustika maniero en la forno.
Kiel kuiri terpomojn en landa stilo?
Tiaj terpomoj estas tre facilaj kaj simplaj por prepari, kaj plej grave, ĉiam rezultas nekredeble bongusta. Taŭga kiel flanka plado, pri viando, kaj por fiŝaj pladoj. Ĉio, kion vi bezonas, estas terpomoj, pli bonaj malgrandaj grandecoj kaj iom da imago.
Rustikaj terpomoj - recepto
La recepto por kuiri terpomojn estas sufiĉe simpla. Pura, tranĉita, baku kaj manĝu. Ĝi estas dezirinda kun apetito.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 10 komputiloj.
- ajlo - 5 dentikoj;
- Oleo de olivo (povas esti sunfloro) - proksimume 1/3 de st.
- salo, pipro, herboj (por gustumi).
Preparado
Lapu la terpomojn ĝisfunde, pli bone estas uzi bruskon. Vi ne bezonas forigi la ŝelon. Se la terpomoj estas malgrandaj, tiam tranĉitaj en kvar tranĉaĵoj, se grandaj - ses. Ni metas ĝin en bovlo.
Ni preparas la plenigon. En oleo, aldonu salo, pipro, herboj. Vi povas aldoni curry, ĝi alportos ne nur agrablan guston kaj aromon, sed ankaŭ belan oran koloron. En manko de freŝaj ajloj, vi povas uzi sekaĵon, kiu estas vendita en sakoj. Tiam ĝi ankaŭ estas aldonita al la oleo. Se vi havas freŝajn ajlojn, tiam ĝi devas esti elpremita sur la terpomon, kiam ĝi estas preskaŭ preta. Nun miksu ĉiujn ingrediencojn en la oleo kaj verŝu la terpomojn. Ĉiuj lobuloj devas esti tute kovritaj, ĉar ĉi tio povas miksi ĉion per viaj manoj.
Nun prenu bakitaĵon, tegita per pergamina papero kaj disvastigas la terpomojn, provu havi mallongan distancon inter la lobuloj. Ni enmetas la fornon, hejtas al 200 gradoj, dum 20-25 minutoj. Finitaj terpomoj devas esti oraj en koloro.
Ne forgesu, se vi havas freŝajn ajlojn, tiam dum 5 minutoj antaŭ kuiri ni procesas la terpomojn kaj denove reprenas la bakadon.
Rustikaj terpomoj en aerogrilo
Ĉi tiu mirakla helpo hodiaŭ estas en la kuirejo en tiom da familioj. Ĝi estas tre simpla kaj tre rapida por kuiri terpomojn en landa stilo. Dum vi kuŝas la tablon, varmaj terpomoj jam alvenos.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 5-6 pecoj;
- Vegetala oleo (Prefere oliva olivoleo) - 2-3 Tbsp. kuleroj;
- salo - gustumi;
- dolĉa pipro - por gustumi.
Preparado
Antaŭ-turnu la aerogrilon por varmi ĝis 230 gradoj. De la folio ni faras "altebenaĵon" laŭ formo de krado. En pluraj lokoj ni faras truojn kun forko, por pli bona trafiko de varma aero.
Terpomoj estas bonaj por lavado. Tranĉi en grandaj tranĉaĵoj kaj aldonu bovlon. Supro kun salo, papriko kaj verŝi oleo. Ni miksas ĉion bone. Ni provas fari ĝin rapide, dum 4-5 minutoj, dum la aerogrilo estas varmigita. Tuj poste, metu la terpomojn sur kradon kaj baku dum 25 minutoj.
Terpomoj bakitaj en la kamparo estas tre ŝatataj infanoj. Li ne estas pli malalta ol blatoj sufiĉe malutilaj, kaj favoritajn terpomojn de McDonald's.
Kiel fari terpomojn en rustika maniero pli diversa? Aldonu en ĝi fajne pikitan freŝan verdon aŭ petroselon. La aromo de verda donos la pladon printempa animo.
En la farado, improvizi kun spicoj. Perfekte taŭgataj sekigitaj tomatoj, timoj, ornamaĵoj, basiloj. Krei vian propran solan recepton por kuiri terpomojn en rustika maniero.