Steambestoj estas telero de dieta kuirarto, sed tamen ili povas esti ne nur utilaj kaj nutraj, sed ankaŭ bongustaj. Receptoj por viando kaj fiŝkaptoj tute ne diferencas en vario, la rezulto dependas de la kvalito de viando aŭ fiŝo, kaj tamen ne superregas ilin en duobla kaldrono, alie ili estos seka kaj senmova. Pri kiel kuiri karnojn por paro ni diros en nia hodiaŭa elekto.
Meatballs por paro
Ingrediencoj:
- tritiko - 500 g;
- soy saŭco;
- ovo de kokido - 1 peco;
- rizo - 100 g;
- cepo - 1 pc.;
- koriandro;
- papriko;
- zingibro
Preparado
Se la plenigo estas frostigita, tiam antaŭ-malkonstrui ĝin. En la mince ni aldonas rizon, fajne pikitan cepon. Soy saŭco, herboj kaj ovo. Ni miksas ĉion bone, formas karnojn kaj metas ilin en vaporŝipon. Kuiri laŭ la maniero por kuiri karnojn, provizita en via vaporo. Vi povas kuiri tomaton-saŭcon aparte.
Karnoj por paro por infano
Ingrediencoj:
- porko-tero - 1 kg;
- ovo de kokido - 1 peco;
- bulbo - 2 pecoj;
- pano sen ŝelo - 100 g;
- rizo - 100 g;
- karotoj - 2 pecoj;
- lakto - 0,5 taso;
- tomatoj - 2 komputiloj.
- salo, pipro, golfeto - por gustumi.
Preparado
Ni trapasas la viandan muelilon 1 karoto kaj 1 cepo kaj miksas la legomojn per pikita karno. Rizo pre-boli, pano trempita en lakto, tiam aldonu ĉion ĉi al pikita karno, rompi la ovon, salo kaj pipro. Ni miksas ĉion bone kaj formas karnojn. Tiam ni preparas en duobla kaldrono. Ni aparte preparas saŭcon por karnoĉambroj: fajne pekis 1 cepo kaj 1 karoto malrapide fritita en oleo, aldonu tritigitajn tomatojn. Aldonu iom, tiam verŝu 0, 5 glasojn da akvo, salo, pipro, aldonu laŭron. Ni vendas iom pli. Pretaj fabrikaj buloj povas esti iom ŝovitaj en ĉi tiu saŭco, kaj povas esti servataj aparte.
Fiŝoj de fiŝoj por paro
Ingrediencoj:
- fileto de fiŝo - 600 g;
- paneroj de panoj - 0.5 glasoj;
- lakto - 1/4 taso;
- ovo de kokido - 1 peco;
- Oleo de oleo - 3 tbsp. kuleroj;
- ajlo - 2 trunkoj;
- petroselo verdaj;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Akvumas trempi lakton, fiŝaj fileoj kaj ajloj disbatitaj en vianda muelilo aŭ likvilo. Ni aldonas ovon, trempitajn biskvitojn, salo, pipro, miksas bone la plenigon. Ni formas malgrandajn pilkojn, ĉiu aspergas per oliva oleo kaj metas en vaporŝipon. Ni kuiris dum kelkaj minutoj. Ni servas fiŝajn karnojn kun kuira rizo, kuiritajn legomojn aŭ batatojn , ornamante kun verduloj.
Recepto por fiŝaj karnoj en duobla kaldrono
Ingrediencoj:
- fileoj de kodilo (vi povas pollo, hake, doko) - 500 g;
- cepo - 1 pc.;
- karotoj - 2 pecoj;
- rizo - 1/3 taso;
- salo, pipro, spicoj por gustumi.
Preparado
Fiŝoj kaj legomoj estas planitaj en vianda muelilo kaj miksitaj kun rizo, salo, pipro kaj aldonas spicojn por gustumi. Ni formas la karnojn kaj metis ilin en la vaporŝipon, ni preparos laŭ la instrukcioj al via vaporo. Servita per pikitaj herboj kaj dolĉa kremo.