Se vi ankoraŭ pensas, ke suko de fruktoj kaj beroj ankoraŭ povas surprizi iun, tiam vi profunde eraras, ĉar la vera surprizo estas kukurbo. Tia suko povas esti preparita aparte, aŭ kun aldonaĵoj en la formo de la antaŭe menciitaj fruktoj kaj beroj, kvazaŭ tiaj trinkaĵoj krom la agrabla gusto ankaŭ havas bonan efikon sur la digesta vojo kaj la nervoza sistemo.
Kiel kuiri freŝan elpremitan sukon el zucchini?
Preparu pura suko el zukchini estas tre simpla, sed kelkaj lertaĵoj necesaj por antaŭgardi la maksimuman kvanton de vitaminoj en la trinkaĵo ankoraŭ devas esti konsiderataj. Do, unue, kukoj por suko estas dezirindaj por kolekti vespere aŭ frue matene, ĉar ĝi estas ĉi-tiam, ke la fruktoj estas plenaj de ĉia utileco.
Due, la kolektitaj fruktoj devas esti uzataj tuj, kaj ne lasu ilin por poste. Kvazaŭ por suko sufiĉas rinse, se ili estas maljunaj, tiam purigas la haŭton, post kiu la frukto povas esti tranĉita en grandajn pecojn kaj preterpasas juiceron. Se la lasta en via kuireja arsenalo ne estis, tiam uzu simplan grateron: kraĉu zucchini kaj metu ĝin en gasa sako, zorge zorgu la sukon. Preta suko povas esti ebria en pura formo por 3 kuleroj antaŭ manĝi. Se la gusto de suko ne ŝajnas al vi plaĉa, tiam dolĉiĝos la trinkaĵo kun mielo por gusto.
Ankaŭ kruĉa suko povas esti rikoltita por vintro, ĉar ĉi tio, por ĉiu tri litroj de suko, ni aldonas 400 g da sukero kaj 10 g da citra acido. La suko estas kuirita dum 5 minutoj, kaj poste verŝis senfruktajn kruĉojn kaj ruliĝis.
Receta por suko de pomoj kaj zukchini
Freŝa frukto de pomoj kaj zucchini ni preterpasas la juiceron, finfine eliros ĉirkaŭ 3 litroj da trinkaĵo: 1.5 litroj da kukurbo kaj 1.5 litroj da pomaj sukoj. La rezultanta miksaĵo estas verŝita en kaserolo kaj kuirita kun 5-6 folioj de magnolia vitejo dum ĉirkaŭ 10 minutoj. Varma trinkaĵo verŝas purajn kruĉojn. Antaŭ uzi, aldonu la sukon de pomoj kaj zukiĉu sukeron aŭ mielon.
Suko de courgettes kun oranĝoj
Originala kaj agrabla gusto de suko el kourgettoj kun oranĝoj. Ĉi tiu trinkaĵo jam enhavas cítricoson, kiu funkcias kiel natura konservativulo, kaj tial perfekte taŭgas por rikoltado por vintro.
Suko de squash miksita kun oranĝa suko kaj citrono: por ĉiu 3 litroj da suko ni bezonas 3 oranĝojn kaj 1 citronon. En miksaĵo de sukoj, metu la haŭton kaj karnon de citruso, lasu resti dum 3 horoj. Lerta suko de oranĝoj kaj zukĉinoj estas filtrita, miksita kun sukero por gustumi kaj trinki.