Summer Cocteles - Receptoj

En plej multaj kulturoj en la somero dum varmaj kaj varmaj tagoj, kutime trinkas malvarmetajn refrescajn trinkaĵojn, inkluzive de kokteloj.

Supozu, ke vi havas gastojn ĉe la dacha, familio aŭ infana festo (naskiĝtago de la infano), buĉĉambro, amika aŭ romantika vespermanĝo, ĝenerale, la okazo povas esti io ajn. Al tiaj kazoj, vi povas prepari lumajn refrescajn delikatajn somerkoktelojn, taŭgaj receptoj estas konataj pro granda vario.

Vi povas uzi ne nur la klasikajn konatajn receptojn, koktelojn - interesa kaj ampleksa por fantazio, plej grave, konsideras la kongruon kaj aŭtentikan afinecon de la produktoj. Ekzemple, cognac ne devus esti miksita kun kolo, kompreneble, krom se vi volas fari koktelon "Idiot", kiu, aliflanke, havas nenion pri la fama romano de FM Dostoevsky, sed reflektas la konduton de tiuj, kiuj uzas ĉi tiun koktelon.

Nature, someraj kokteloj povas esti ambaŭ alkoholaj kaj kun alkoholo. Ni konsideru kelkajn receptojn de somero alkoholaj kokteloj.

Coctel "Gin-tonika"

Ingrediencoj:

Preparado

Trinkaĵoj devas esti malvarmigitaj (se ne en tempo - aldonu glacio). Miksi ginon kaj tonikon en la dezirata proporcio (plej bone 1: 3). Ni ornamas per tranĉaĵo de citrono. Ĉi tiu trinkaĵo, de iu maniero, protektas kontraŭ diversaj intestinalaj infektoj. Se vi ne trovas pretajn tonikojn, ĝi povas esti anstataŭigita per kemia kroniko (citrono + akvo, eble freŝa zingibro kaj sukero).

Coctel "Dry martini"

Ingrediencoj:

Preparado

Bone malvarmigita ĝino miksiĝas kun blanka vermo, verŝita en koktikan glason, al la fundo ni lokas junan olivon. Flanko ornamas glason da tranĉaĵo de citrono. Se la trinkaĵoj ne havis tempon por malvarmigi antaŭ miksaĵo, vi povas servi seka martini en la glasoj de la "ebligi" formon kaj aldoni 2 glaciajn kubojn.

Kokteloj bazitaj sur ron (lumo kaj oraj) povas esti pretaj simple miksante ilin kun fruktoj-sukoj (prefere tropikaj). Mallumaj varioj de ron estas pli taŭgaj por kokteloj kun malvarma teo, kafo kaj ĉokolado, tamen ĉi tio ne estas strikta regulo.

Coctel "Dark-n-Stormy" (Dark'n'Stormy)

Ingrediencoj:

Preparado

En alta bulo (alta vitro) kuŝas glacio, aldonas ronon, ĉasas kaj elpremas la kalkonon. Stir, ornamu kun citrono. Ni servas per pajlo, ni trinkas zorgeme, la efekto de ebrieco estas bone esprimita, sed ĝi venas iom post iom.

Nun ni rigardu kelkajn receptojn de somero ne-alkoholaj kokteloj.

Coctel refrescante de kukumo-citrono

Ingrediencoj:

Preparado

Kukumoj estas lavitaj, tranĉis la konsiletojn, disbatitaj per tranĉilo kiel eble plej malgranda kaj metitaj en kruĉon. 1 citrono kaj kalko estos kuiritaj per bolanta akvo, tranĉis ĉiun frukton en duonon kaj poste - en maldikajn tranĉilojn kaj ankaŭ enmetu kruĉon. Plenigu la tutan akvon. Fermu la kruĉon kaj metu la fridujon dum 40 ĝis 80 minutoj. Kiam la infuzaĵo malvarmigis, laŭ via opinio, sufiĉas, ni aldonas al ĝi freŝan sukon, elpremita el 1 citrono. Ni miksas kaj filtras. Ni servas en altaj pokaloj. Bonega trinkaĵo por harmonio kaj bona haŭta tono.

Malvarma teo kun koraj folioj

Ingrediencoj:

Preparado

Kukaĵo de teo je kurzo de 1 kulero por 150-200 ml. Aldonu la kurbajn foliojn (ili povas esti disbatitaj iomete). Koraj folioj donos specialan tuŝon al la gusto kaj aromo de la koktelo.

Ni insistas teon dum 10-15 minutoj, tiam kunfandas kun teo-folioj, streĉiĝojn. Se vi bezonas sukeron, tiam dissolvu ĝin, dum la teo estas varmega. Ni malvarmiĝas unue al temperaturo, tiam en la fridujo. Kompreneble, vi povas aldoni al ĉi tiu teo ĵus elpremitan citronon, ĉerizojn aŭ frambojn.