Banano kvasilo aŭ kvazo sur bananoj estas trinkaĵo ne nur sabla kaj bone kontentiga soifo, sed ankaŭ utila. Ĝi havas bonegan imunomoduladon efikon. Ĉi tio eblas pro la fakto, ke dum la fermentado de bananaj haŭtoj, substancoj kiel mucopolisacaridoj kaj trifófano estas apartigitaj. Estas tiuj, kiuj donas al la banana kvaso la resanigan potencon. Oni kredas, ke la uzo de ĉi tiu trinkaĵo reduktas la riskon de kancero-ĉeloj. Krome, banano kvasas utilas en hipertensio, diabeto, hepato, renoj, gastrointestinalo. Do, manĝinte bananojn, farante el ili bananajn pudinojn aŭ bananajn panĉakojn , ne rapidu forĵeti la kavelon, ni diros al vi nun kiel kuiri kvazon el bananoj.
Kvass el banana kelo - la recepto
Ingrediencoj:
- banana kelo - 4 pecoj;
- sufera kremo 15% grasa enhavo - 2 kuleroj;
- sukero - 1 taso;
- akvo - 3 litroj.
Preparado
Por la preparado de kvazo sur bananoj, vi devas elekti maturajn fruktojn kun brila flava haŭto sen malhelaj makuloj kaj damaĝoj. Unue, lavu la bananojn plene sub kuranta akvo, tiam purigu ilin, metu la internan flankon, kaj senŝeligi ĝin kaj tranĉi ĝin en malgrandajn kubojn. Foldu ĝin en sako de galo kaj metu la kablon sur la fundon. Por malhelpi la sakon elŝalti, vi povas aliĝi pezon. Verŝu la sukeron en la kruĉon kaj plenigu ĝin per malvarmigita boligita akvo. Dolĉa kremo estas miksita en 50 ml da akvo kaj verŝita en kruĉon ankaŭ.
Konsilo: el la finita banano kvazo vi povas verŝi 1 litron kaj trinki dum ĝi, kaj en la kruĉo denove aldonu litron da akvo kaj 100 g da sukero. Post kelkaj tagoj kaj nova kvazo atingos la deziritan staton. Do vi povas ripeti ĝin plurajn fojojn. Kaj tuj kiam kvass komencas perdi sian guston, faru novan fermenton.