Silkormo estas nekutime bongusta bero, kiu, krome, estas tre utila por sano. Hodiaŭ ni diros al vi kiel prepari plenigon de violkolora. Ĉi tiu trinkaĵo ne nur havas dian guston, tartan aromon, sed ankaŭ havas kuracajn propraĵojn.
Recepto por violkolora plenumo sen vodko
Ingrediencoj:
- violkolora - 500 g;
- Filtrita akvo - 1 l;
- cognac - 1 l;
- sukero - 1.5 tbsp.
Preparado
Do, zorge zorgu la beron, verŝu ĝin en pura kruĉo kaj kovri ĝin per sukero. Tiam milde verŝu la necesan kvanton de komaĥo kaj freŝa akvo. Ĉiuj zorgeme miksi la kuleron, fermu tien per kovrilo kaj metu la trinkaĵon en varma loko dum ĉirkaŭ 3 semajnoj. Post tio, la finita likvoro estas filtrita per kroĉaĵo, ni verŝas la plenigon de la violkolora en la kognakon en belan botelon kaj servu ĝin frostita.
Kiel fari delikatan plenigon de violkolora?
Ingrediencoj:
- matura violkolora - 1 ero;
- Alkoholo - 200 ml;
- Akvumita akvo - 0,5 eroj;
- sukero - 1 tbsp.
Preparado
Ni lavas la nigran violkoloraĵon sub kuranta akvo, forigas ĉiujn ruinajn berojn, rubujojn, translokigas ĝin al bovlo kaj genuigas ĝin per ligna mortero por ke la suko estu asignita. Poste, el la akvo kaj sukero, kuiri la siropo kaj malvarmigi ĝin al temperaturo. En la masaj beroj verŝu alkoholon, siropo, zorge miksi la enhavojn kaj verŝi en la kruĉon. Kovru la supron per kovrilo kaj insistas en la kelo dum 2 semajnoj. Ni tiam prenas la preta likvaĵon, filtras per galo, verŝu la trinkaĵon en glasajn botelojn, ŝtopu ĝin kaj metu ĝin en la kelo aŭ en la fridujo.
Verŝante el ĉerizo kaj violkolora
Ingrediencoj:
- matura violkolora - 1 kg;
- ĉerizo matura - 2 kg;
- sukero - 800 g;
- Filtrita akvo - 250 ml.
Preparado
Do, por komenci, la ĉerizoj estas ordo el ruboj, lavitaj, sekigitaj kaj zorgeme eltiritaj fosoj. Tiam ni turnas sin al la preparado de violkolorajxo: ni pretigas, enjuŝos kaj sekigas sur tukuko. Post kiam ĉiuj beroj estas pretaj, iru al la preparado de hejmaj likvoroj. Por fari tion, prenu pura kruĉo, verŝu iom da sukero en ĝin kaj ĵeti plenmanon da beroj, malgrandan mantelon. Ĉi tiu proceduro efektivigas ĝis la tuta banko pleniĝas. Tuj poste, milde versxu freŝan filtritan akvon. Memoru, ke ĝi ne devas esti tro varma aŭ tro malvarma. Lia temperaturo devas esti ĉirkaŭ 20 gradoj. Ni ne plenigas la kanon al la rando, ĉar la fermenta procezo provizas por la emisión de gasoj. Kaj kiam ili akumulos - la volumo de maso pliiĝos. Nun prenu la kaŭĉukan ganton kaj milde tiri ĝin sur la kolon. Ĝi ankaŭ valoras noti, ke en unu el la fingroj necesas fari truon tiel ke la gasoj eliras ekstere, anstataŭ amasigi en la ujo. En ĉi tiu formo, ni enmetas la bankon
Se vi ne uzas la kompletigon, estas plej bone meti ĝin en malhela kaj prefere malvarmeta loko. Kun ĉi tiu metodo de stokado, ĝi povos plaĉi vin dum 3 jaroj. Ne forgesu ankaŭ rigardi: post ĉio, se iomete lumo kaj varmego eniras en la ĉambron, la terminoj povas ŝanĝi en pli malgranda direkto.