Smoothies - dika malvarmeta trinkaĵo, preparita likvilo aŭ miksaĵo de beroj kaj fruktoj kun sukoj, pecoj de glacio kaj / aŭ laktaĵoj (lakto, kremo ktp.). Kelkfoje en la konsisto de glatajĵoj inkluzivas mielon, verdan teon, herbajn infuzaĵojn, siropojn, grundajn nuksojn kaj aliajn produktojn. Kutime glataĵoj estas servataj en alta glaso kun pajlo. Tiaj trinkaĵoj estas vaste uzataj en dieta, vegetara kaj sporta nutrado. Smoothies vendas pretajn en butikoj kaj servas en kafejo, facile estas prepari kaj hejme.
Smoothies konservas utilan fibron (tio estas, vegetalaj fibroj), vitaminoj, spuroj kaj antioksidantoj. Tamen ĉi tiu trinkaĵo ne devus esti tro forprenita de homoj, kiuj estas inklinaj al grasaĵoj kaj diabetikoj pro la alta enhavo de sukeroj (tamen ne forgesu vin mem - pli bone preparu glatajn sen sukero).
Diru al vi kiel fari fragojn kaj fragan-bananajn glaciaĵojn. Por la preparado de glataĵoj, elektu freŝajn berojn sen difekto (aŭ frostigita), la resto de la produktoj ankaŭ devus esti elektitaj por kvalito.
La recepto por frajaj glavoj
Ingrediencoj:
- Frago freŝa aŭ frostita - ĉirkaŭ 250 ml;
- lakto de meza aŭ alta grasa enhavo - ĉirkaŭ 200 ml;
- jogurto natura viva klasika neŭketita - ĉirkaŭ 150 ml.
Preparado
Se la frago estas freŝa, forigu la tigojn kaj rinse ĝin, kaj ĵetu ĝin en la kultivilon. Se vi uzas frostajn fragojn, ne necesas prelimaj proceduroj. Pli bone se jogurto kaj lakto estas malvarmeta, la plej bona temperaturo estas 8-11-gradoj.
Frago kun aldonado de jogurto estas miksita al la plej alta ebla uniformo. Aldonu lakton kaj bati bone per likvigilo denove. Pour smoothies en glason kaj ornami kun mintaj folioj, servata per pajlo.
Vi povas iomete modifi ĉi tiun recepton aldonante iom freŝe elpremitan kalkonon al la glataĵo ĉe la lasta etapo. Vi povas ankaŭ aldoni kelkajn spicojn, nome: kradritan nukmemon, safron, kartomomon, cinamo aŭ vanilo (nur ne kune). Tiuj, kiuj deziras konstrui sin kaj fortigi la cardiovaskulajn sistemon, povas iomete agordi la glacion per varma ruĝa pipro aŭ zingibro.
La recepto por frago-banano
Ingrediencoj:
- banano iomete nematura (ĝi enhavas pli utilajn polisacaridojn kaj malpli malagrablajn monosakaridojn) - 1 peco;
- Fruta freŝa matura - ĉirkaŭ 1 taso kun kapablo de 200-250 ml;
- oranĝa aŭ pomelo-suko-freŝa - proksimume 200 ml.
Preparado
Ĉiuj produktoj devas esti malvarmigitaj en la fridujo (sed ne frostigi). Senŝeligita el la tigoj kaj malplenigis fragojn kaj senŝeligis bananon, ni miksas la likvilo al maksimuma unuformeco. Aldonu freŝe elpremitan oranĝan sukon aŭ grapefruzon. Plene miksi. Vi povas aldoni al la kunmetaĵo de frago-banano smoothie 1 la purigitan frukton de kivo - ĝi donos agrablan dolĉaĵon kaj iom da tartemo al gusto, kaj ankaŭ pliigos la kvanton de vitaminoj. Vi povas ankaŭ aldoni iom da malvarmeta forta verda teo aŭ amiko kaj iomete iom dolĉigas la glataĵojn kun natura floro-mielo.
Speciale utilaj kaj delikataj frajaj glataĵoj povas esti preparitaj laŭ sezono kun la aldono de suko kaj beroj de ĉerizoj (sen pintoj, kompreneble) kaj / aŭ nigraj kaj ruĝaj kurieroj. Ĝi rezultas nur vitamin-energion "bombo", tre taŭga por infanoj, sportistoj kaj gvidanta aktivan vivstilon.
Fragaj glataĵoj kun avena
Ingrediencoj:
- Rapida manĝaĵo oat-skatoloj - 3-4-a. kuleroj;
- Frago freŝa (senŝeligita kaj lavita) - ĉirkaŭ 300 g;
- lakto - ĉirkaŭ 150 ml;
- jogurto natura neŝvelita klasika - proksimume 200 ml;
- la deziritaj spicoj (vidu supre).
Preparado
Plenigu la akvokolorojn kun lakto kaj lasu rezisti dum 30-60 minutoj. Disĵetu ĉi tiun miksaĵon en la laborantan bovlon de la likvigilo kaj aldonu la fragojn, malvarman jogurton, mielon kaj la deziritajn spicojn. Ni alportas ĝin al homogeneco. Vi povas dilui kun malvarma verda teo. Ni garnas berojn kaj foliojn.
Se vi kuiras por la unua matenmanĝo, ne uzu jogurto, anstataŭigu ĝin per lakto aŭ kremo, tuj post veki jogurto ne utilas.