Braga estas populara alkohola trinkaĵo, kiu venis al ni de antikvaj tempoj. Ĝi estis farita en antikva Rusujo el diversaj sukoj: betulo, arceo, ktp. Ĉi tiu ebriiga trinkaĵo iuj ankoraŭ faras de malsamaj unuaj materioj hejme. Ĝi estas ankaŭ uzita kiel la ĉefa ero por distili moonshine. En ĝia pura formo, ĉi tiu trinkaĵo ne estas konservita por longa - rekomendas uzi ĝin tuj post preparado. Ni konsideras kun vi la receptojn por miksaĵo de moko.
Recipe brags de jam
Ingrediencoj:
- frago jam - 1 l;
- Varma akvo kuirita - 3 litroj;
- sukero - 350 g;
- freŝa feĉo - 100 g.
Preparado
Ni eksciu kiel fari bragon de jam. Ni kombinas la maksimumaĵon kun sukero, verŝu varmetan bolitan akvon kaj moviĝu ĝis la aknoj estas tute solvitaj. Aldonu freŝan fermenton kaj verŝu la rezultantan likvon en grandan ujon. Kovru ĝin malplene per kovrilo kaj metu ĝin por 2-3 tagoj en varma loko, por fermentado. Tuj kiam la procezo de fermentado finiĝis, filtru la miksaĵon per galo en pura kruĉo, aldonu iom pli sukero por gustumi kaj foriri alian tagon por 3. Dum ĉi tiu tempo, vi devus formi sedimenton ĉe la fundo de la kruĉo. Post kiam la tempo pasis, ni malplenigas la preta breĉo de la sedimento kaj forprenos ĝin en la fridujon. La trinkaĵo devas esti sufiĉe forta kaj agrabla por la gusto. Tio estas ĉio, braga ĉar ĉio estas preta!
Braga de maketo sen feĉo
Ingrediencoj:
- kurba maŝino - 1 kg;
- akvo kuirita - 2.5 litroj;
- sekvinberoj - 120 g.
Preparado
Ni konsideras unu pli da eblon, kiel kuiri bragaĵon de moko. Ni prenas la malnovan mason, diluu ĝin per akvo, aldonu la sekvinberojn kaj metu ĝin dum kelkaj tagoj por fermentado. Antaŭa kuvoj ne estas miaj, por ne lavi la sekigitan feĉon sur la surfaco de la sekaj beroj. Post la fino de fermentado, la hejma vino estas filtrita, verŝita en botelojn kaj kovrita per haltigoj.
Braga farita el frambukoj
Ingrediencoj:
- Akvo boligita - 2 litroj;
- jam - 1 litro;
- granulita sukero - por gustumi;
- sekvinberoj - 100 g;
- vinfesto.
Preparado
Ni rigardu simplan formon kiel meti bragaĵon el frambukoj . Do antaŭe ni preparos bone lavitajn kaj kapablajn kapablojn - vitran botelon, aŭ kruĉon por lakto. Se vi planas fari iom da brag, tiam estos sufiĉaj tri litroj. Ni enmetis malnovan kruĉon, kandidiĝis kaj verŝas ĝin per malvarmeta akvo. Nun ni verŝas sukeron en la sablo por ke la ĉevalino gustumu dolĉa, sed ne ĉagrenita. Se vi deziras, vi ankaŭ povas aldoni tranĉojn aŭ frakasitajn berojn kaj dolĉajn fruktojn. Tuj poste, metu la benzinujon sur malforta fajro kaj senĉese moviĝas, varmigu la miksaĵon. Malŝaltu la varmegon kaj lasu iomete iomete. Dume ni preparas la fermentajxon: freŝa feĉo estas bredita en varma akvo ĝis homogeneco. Enverŝu la fermentajxon en la mason kaj miksu ĉion plene.
Post kiam la tempo pasis, ni forprenas la fermentitan likvanon de la sedimento, skuante ĝin per malgranda ŝnuro aŭ per speciala kaŭĉuko. Poste zorgu la karnon de la karno per fajra kribrilo aŭ blanka blanka sako. Ĉio tio, bongusta kaj sabrosa alkohola trinkaĵo estas preta. Ĝi estas uzata prefere nebula, sed la purigita klara mielo estas akirita de vi nur kiel rezulto de la posta distilaĵo de la berg.