Kial ni bezonas martinojn, vermojn aŭ diversajn ekzotajn koktelojn, se ekzistas mirinda, sed iomete forgesita trinkaĵo - makulo. Ĝi estas bongusta, dolĉa, malpli forta ol vodko, aromata kaj tre facila por trinki. Vere, tia trinkaĵo estas iom malfacila, kiel la nomo mem avertas nin - ĝia troa uzo influas signife la kunordigon en la spaco. Ne malfacilas prepari ĝin, do ni rigardu iujn el la konataj stumblaj receptoj kun vi.
Currant Punkto
Ingrediencoj:
- nigra kudro - 1 kg;
- vodko - 700 ml;
- Granula sukero - 1 kg;
- akvo kuirita - 4 tbsp.
Preparado
Kiel kuiri kuran? Beroj kiel sekvas, ordigitaj, zorgeme lavitaj, sekigitaj sur tuksuko, translokigitaj al emajlo bovlo kaj iomete mime por piki la sukon. En kaserolo elversxu akvon, verŝu sukeron, metu meze de varmego kaj kuiri dikan siropo, periode forigi la ŝaŭmon. En la preta miksaĵo, verŝu la sukon el la nigra kurio kaj denove alportu ĉion por kuiri. Forigu la pakaĵon el la fajro, verŝu la vodkon kaj miksi bone, metu la ujon denove per malgranda fajro. Ne alkulpiĝu, senĉese interrompi, ni donas al nia kompletigo stumbulon. Post tio, ni malvarmigas la trinkaĵon, verŝu ĝin en boteloj, fermu ĝin kaj stoku ĝin en malvarmeta seka loko aŭ fridujo.
Ĉerizo-Makulo
Ingrediencoj:
- ĉerizo frostita - 500 g;
- Granula sukero - 300 g;
- Prunoj sen pips - 15 komputiloj.
- vodko - 1 l;
- kruĉitaj glaciaj kuboj - se ili deziras;
- freŝaj mintaj folioj - por gusto.
Preparado
Por la preparado de tiaj hejmaj stumbloj, ĉerizoj estas prenitaj el la frostujo antaŭen, enmetas bovlon aŭ kaserolon kaj foriras 30 minutojn por malflami. Tiam ni aspergas la beron per sukero kaj lasas ĝin dum la tuta nokto en malvarmeta loko. Tuj poste, metu la ujon sur la fornon kaj reheat ĝin je malalta varmego ĝis la sukero tute solvas. Prunoj estas lavitaj, sekigitaj, tranĉitaj en maldikaj strioj kaj aldonitaj al la ĉerizo. Nun la tuta enhavo de la kaldrono estas milde verŝitaj en vitro kaj skuita bone. Plenigu ĉion per vodko kaj metu en malvarmeta loko por insisti ĉirkaŭ 15 tagojn, fermante la kruĉon kun klapo.
Post du semajnoj, zorgeme filtru la lokon, ni verŝu sur purajn botelojn, sed ne elĵetu la ĉerizon - ĝi estos utila por fari diversajn desertojn. Tuj antaŭ konsumo, ni disvastigas la disbatitan glacion super la vitraj vitroj, verŝos la trinkaĵon kaj ornamas la supron per freŝaj mintaj folioj. Jen ĉio, nun vi scias la recepton por hejmpaŝado, kiu perfekte animos vin kaj certe nur ĝustigos al la pozitiva. Krome, beroj de ĉerizoj kaj prunoj donas ĉi tiun trinkaĵon milda ombro de somero kaj piquanta gusto.
Citrono falpusxiganta
Ingrediencoj:
- Granula sukero - 600 g;
- citrono - 5 komputiloj.
- vodko 750 ml;
- burĝonoj de kapoj - 0,25 kusenojn.
- Semoj de koriandro - 0.5 Cv.
Preparado
Do, por komencantoj, ni prenas citronojn, bone sub mia varma akvo, sekigita kaj skalita per kruta bolanta akvo. Post 5 minutoj kun akra tranĉilo tranĉu la citronojn en malgrandajn pecojn kaj aldonu ilin al 3-litra kruĉo. Aldonu koriandron kaj kalikojn, por gustumi, verŝi vodkon kaj kovri la ujon kun kovrilo. Lasu la trinkaĵon eksplodita dum 7 tagoj en malhela kaj malvarmeta loko. Ĝuste dum unu semajno, ni verŝos nian makulon en la panon, aldonu sukeron, miksu ĝin, metu ĝin sur la fornon kaj alportos ĝin al hirvundo. Boil ĉiujn 10 minutojn, kaj poste filtri la tinton per kribrilo, verŝi en botelojn kaj stoki en fridujo aŭ kelo.
De forta alkoholo, ne nur kuirejo povas esti kuirita hejme. Provu la receptojn de la tinkturo de arándano kaj ĉerizo-likvoro .