Kiel purigi flounder?

Flounder estas fiŝo kun mola blanka karno, kies gusto amas multajn. Sed antaŭ ol vi komencos detalan historion pri kiel purigi fiŝan floton kaj ĉu ĝi devas esti tute farita, mi volas diri kelkajn vortojn pri ĝiaj utilaj propraĵoj. Nur volas noti, ke en flounder enhavas tre malmulte da graso - ĉirkaŭ 3%. Kaj tio signifas, ke ĝi povas esti uzata kiel dieta suplemento.

Ĉi tiu fiŝo povas facile esti manĝita sen difekti la malfortigitan korpon, aŭ dum diversaj dietoj. Calorie flounder estas nur 83 kcal por 100 g da produkto. Krome, ĉi tiu fiŝo estas riĉa en vitaminoj A, B, E, Pantothenic kaj nicotinic acid, Riboflavino, Pyridoxine kaj tiamino. Ankaŭ estas sciita, ke karnoplena karno estas potenca afrodisko.

Koncerne la enhavon de mineralaj substancoj en fiŝo, ĝi estas tre diversa. Flounder enhavas fosforojn, kiuj faras fortajn ostojn, dentojn, harojn kaj ungojn, kaj ankaŭ donas sanan koloron al la haŭto. Ankaŭ en fiŝoj enhavas grasaj acidaj Omega-3, kiuj malhelpas la disvolviĝon de kancero kaj promocias la resanigon de bronkito, jodo, kiu helpas kun malsanoj de la tiroidea glando kaj aminoácidos, kiuj helpas malpliigi la kolesterolon en la sango.

Kiel purigi flounder?

Multaj dommastrinoj demandas, ĉu estas necese purigi flirtilon? Eble, purigado de ĉi tiu fiŝo ne estas tiel ordinara. Vi nur bezonas forpreni ŝian haŭton. Por fari tion, vi bezonos tranĉilon kaj tranĉan tabulon. Komence, la fiŝoj devas esti lavitaj sub fluo de iomete varma akvo kaj tranĉitajn naĝilojn, skaloj ne devas esti purigitaj samtempe. Poste vi devas tranĉi unuflanke de la fiŝo. La incido devas esti zorgeme fiksita kaj iom post iom forigita de la vosto ĝis la kapo. Se ne ekzistas ebleco forigi la haŭton al la fino, la kapo povas esti tranĉita. Mi volas rimarki, ke se la flingilo estas malgranda, tiam ĝi povas esti fritita en la haŭto. Sed samtempe estos specifa mara flarado, kiu ne ĉiuj ŝatas.

Kiel purigi flirtilon por akiri filetojn?

Multaj fiŝaj receptoj uzas fiŝajn fileojn. Sekve, multaj interesiĝos pri kiel taŭge purigi floneton por ricevi belan tutan fileton. Do, por prepari fiŝan fileton, vi devas fari la jenajn. Bonvolu lavi ĝin kaj metu vian kapon sur la tranĉa tabulo. Unue oni devas fari formon de 5a vizaĝo ĉe la kapo, kaj tiam vertikala incido laŭ la tuta dorso. Poste vi bezonas tranĉilon tranĉitan ĉe la kapo kaj marŝas al la fundo, disigante tiel duonon de la fileo. La dua duono de la fiŝo ankaŭ estas apartigita, kaj tiam la kapo estas tranĉita kaj la spina osto estas forigita.

Kuiri fiŝon

Post kiam ĝi sciis, kiel taŭge puraj flotoj, mi volas dividi kelkajn konsiletojn pri kuirado de delikataj fiŝoj:

Kaj tiuj, kiuj jam lernis, kiel puraj flosi, sed neniam kuiris ĉi tiun apetitan fiŝon aŭ simple ne scias, kion kuiri por vespermanĝi, ni proponas simplan recepton.

Flounder bakita kun tomatoj

Ingrediencoj:

Preparado

Post kiam la flingilo estas purigita, ĝi estas peppered, salita kaj verŝita kun citrono. Post tio, la fiŝo metas en la fridujon dum pluraj horoj por trempi. Tiam la fandujo estas prenita kaj enmetita en bakanta pladon, antaŭ-ŝmirita kun vegetala oleo. Super la fiŝoj estas elsenditaj en maldikaj ringoj da tomatoj. Por kuiri, la fiŝo estas ŝovita dum duonhoro en preheatigita ĝis 180-gradita forno. Je la fino de tempo, la preta flingilo estas prenita el la forno, metita sur belan pladon kaj ornamis sian propran vojon.