Kio estas siropoj por? La unua afero, kiu venas al la menso, estas por fari malsamajn koktelojn. Preskaŭ korekte, nur fakte la amplekso de ilia apliko estas multe pli ampleksa. Ili ankaŭ povas esti aldonitaj kiel supro al la finita glaciaĵo, ambaŭ por ornamado kaj por plibonigi guston. Kaj ĉi tie multe dependas de la gusto, ekzemple frago siropo estas pli taŭga por miksaĵo , citrono povas esti uzita por aldoni teon, ktp. Syrikoj por kokteloj estas simple neŝanĝeblaj. Ili estas tre facilaj por miksi, perfekte konservitaj kaj ne donas opacojn, difektante la tutan aspekton de la trinkaĵo. Ni eksciu la receptojn por ilia preparado.
Miro siropo por kokteloj
Ingrediencoj:
- freŝaj spuroj de mento - 100 g;
- akvo kuirita - 500 ml;
- Granula sukero - 500 g;
- tera cinamo, kradrita zingibro - ĉe volo.
Preparado
Ni zorgeme muellas la mintajn foliojn, ĵetas ilin en rubujon kaj plenigu ilin per boligita akvo. Lasu la minutojn por 30 eksplodi, kaj poste filtri kaj verŝi en la infuzon de granulata sukero. Ni metas la telerojn sur malforta fajro kaj bolas en pluraj ricevoj. Je la fino de la preparo, aldonu graditan zingibron aŭ grundan cinamo al gusto. Ĝuste kuirita miro-siropo devus rezulti dika, saturita kaj rememoranta mielon. Ĉi tiu siropo estas nur ideala aldono al teo, lemonadoj kaj sodo. Menta siropo estas uzata eĉ por fari alkoholajn koktelojn. Ĝi taŭgas kiel emollienta kaj agrabla komponanto, por fortaj trinkaĵoj, kaj por krei lumon, agrablan guston kun malalta alkoholaj trinkaĵoj.
Siropo de sukero por kokteloj
Ingrediencoj:
- Granula sukero - 700 g;
- akvo kuirita - 500 ml.
Preparado
Ni verŝos la sukeron sablon en la emajlan poton, verŝu ĝin per boligita akvo kaj metu ĝin sur la fornon. Ĉiuj miksitaj, varmigitaj per malforta fajro kaj kuiris dum kvin minutoj, senĉese interrompantaj. Formita ŝaŭmo zorge forigas specialan kuleron kun truoj. Varma siropo estas filtrita per faldita dufoje kaesecloth kaj verŝita per funelo en puraj, sekaj ekstere boteloj kun larĝa kolo varmigita ekstere. Ni stokas la siropo tre fortikigitan, elversxante la bezonatan kvanton, kiel bezonas.
Siroko por batoj
Preparu siropo por milksakulo hejme tre simpla. Kaj tia bonodora kaj bongusta aldonaĵo estos nur nemalhavebla serĉo por viaj kulinaraj fantazioj.
Ingrediencoj:
- kakaa pulvoro - 50 g;
- Varma akvo kuirita - 1 l;
- siropo de sukero - 500 g;
- butero - 125 g.
Preparado
En kaserolo verŝu la kuiritan varman akvon, alportu ĝin al kuzo, poste verŝi la sukeron, metu la oleon kaj antaŭ-solviĝi en glaso da akvo-kaka polvo. Post aldoni ĉiujn ingrediencojn, ni donas la siropo bonan herbon, tiam ni malvarmigas ĝin iom kaj en varma formo ni verŝas en purajn vazojn.
Frukta Syrups por Kokteloj
Frukta siropo estas farita el frukta suko, kiu estas plene kuirita, aldonante malgrandan parton de citriko kaj sukero.
Ingrediencoj:
- pomo - 1 peco;
- citrono - 1 peco;
- framboj - 100 g;
- ruĝa kudro - 100 g;
- akvo - 200 ml;
- Granula sukero - 50 g.
Preparado
La pomoj kaj la citronoj estas miaj kaj tranĉitaj en rondojn. Ni metas ĉiujn fruktojn kaj berojn en pura ujo. Akvo miksita kun sukero, alportas herbon, forprenas la ŝaŭmon kaj verŝas frukton kun varma siropo. Ni lasas ĝin breĉi dum kelkaj horoj.
Maple siropo por kokteloj
Maple siropo estas populara kanada traktado, farita per bolata sukero, arce suko kaj nigraj marseloj. La siropo de arce uzas ofte kiel anstataŭanto de sukero en preskaŭ ĉiuj zonoj de kuiri - de aldoni ĝin al alkoholaj trinkaĵoj, por baki.